Τι μπορείτε να φάτε για πρωινό για να χάσετε βάρος. Πρωινό διατροφής για απώλεια βάρους: πώς να φάτε πρωινό για να χάσετε βάρος; Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με βότανα

Το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Είναι αυτός που βοηθά το σώμα μας να ξυπνήσει, να επαναφορτιστεί με ενέργεια για όλη την ημέρα και να πάρει την απαραίτητη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Το άρθρο θα μιλήσει για το τι να μαγειρέψετε για πρωινό σε δίαιτα. Θα περιγραφεί επίσης αποτελεσματική δίαιτα"Μεγάλο Πρωινό"

Το πρώτο πρωινό γεύμα είναι το πιο σημαντικό. Πολλοί δεν αισθάνονται πεινασμένοι το πρωί ή είναι πολύ τεμπέληδες για να ετοιμάσουν ένα πλήρες γεύμα για πρωινό. Αυτό δεν είναι αληθινό. Οι διατροφολόγοι λένε ότι το πρωινό είναι πολύ σημαντικό. Οι άνθρωποι που παρακολουθούν την υγεία και το βάρος τους πρέπει οπωσδήποτε να το κάνουν το πρωί.

Από τι πρέπει να αποτελείται ένα «σωστό» πρωινό;

Όταν ξυπνάμε, το σώμα μας χρειάζεται περισσότερο υγιεινές και φυσικές πρωτεΐνες και υδατάνθρακες. Αυτά πρέπει να είναι αργά εύπεπτα τρόφιμα. Τότε το σώμα θα λάβει τον απαραίτητο κορεσμό και χρήσιμα συστατικά.

Τροφές που πρέπει να συμπεριλάβετε στο πρωινό

• Αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης. Αξίζει βέβαια να προσέξουμε τον τρόπο παρασκευής. Αφήστε το να είναι ένα βραστό αυγό ή μια ομελέτα ψημένη χωρίς λάδι (σε ​​φούρνο μικροκυμάτων, αργή κουζίνα, στον ατμό). Αυτό το πρωινό είναι κατάλληλο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.
• Ψωμί ολικής αλέσεως. Δεν είναι όλοι έτοιμοι να φάνε χυλό ή τυρί cottage το πρωί. Πολλοί από εμάς δεν μπορούμε να φανταστούμε το πρωί μας χωρίς ένα σάντουιτς τσαγιού. Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι τέλειο για πρωινό σάντουιτς. Δεν χρειάζεται να βάλετε καπνιστό λουκάνικο, λιπαρό τυρί ή βούτυρο. Είναι πολύ πιθανό να τα βγάλετε πέρα ​​με τυρόπηγμα, ένα φύλλο μαρούλι, μια φέτα στήθος κοτόπουλουή βραστό βοδινό. Μοιάζει με σάντουιτς, αλλά χρήσιμο.
• Φυσικό κρέας. Αν είστε λάτρεις του κρέατος, τότε γιατί να μην τα πάρετε για πρωινό; Φυσικά, δεν πρέπει να είναι λουκάνικα ή λουκάνικα. Βραστό ή ψημένο κοτόπουλο, γαλοπούλα, βοδινό ζαμπόν - αυτό είναι που χρειάζεστε. Συμπληρώστε το πιάτο με κρέας με φρέσκα λαχανικά ή βότανα.
• Χυλός. Ο οικείος και οικείος από την παιδική ηλικία χυλός, που μαγείρευε η μητέρα μου, τον έδινε για πρωινό νηπιαγωγείοκαι το σχολείο. Είναι πραγματικά τόσο υγιεινό να τρώτε χυλό το πρωί; Χρήσιμο, αλλά όχι όλα. Θα πρέπει να δοθεί προτίμηση. Αποφύγετε τη συχνή χρήση σιμιγδαλιού ή δημητριακών ρυζιού. Ο χυλός είναι καλύτερο να βράζεται σε νερό ή σε γάλα με χαμηλά λιπαρά. Μην προσθέτετε ζάχαρη και βούτυρο αν θέλετε να χάσετε βάρος. Είναι καλύτερα να ρίξετε μια χούφτα μούρα στο έτοιμο χυλό.
• Δημητριακά και μούσλι. Καλή επιλογή πρωινού. Με την επιφύλαξη της απουσίας ζάχαρης και άλλων ανεπιθύμητων θερμιδικών πρόσθετων στη σύνθεση. Το «ξηρό» πρωινό με γάλα χαμηλών λιπαρών ή κεφίρ είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας.

Δίαιτα μεγάλο πρωινό

Πολλοί παχύσαρκοι άνθρωποι δεν τρώνε τίποτα για πρωινό. Πίνουν καφέ, τσάι ή αρνούνται οτιδήποτε.

Η Αμερικανίδα ενδοκρινολόγος Daniela Yakubovich έχει αναπτύξει μια δίαιτα που ονομάζεται «Big Breakfast».

Αρχές διατροφής

• Το πρώτο γεύμα πρέπει να είναι πλούσιο και πυκνό.
• Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες.
• Δεν πρέπει ποτέ να παραλείπετε το πρωινό, σε καμία περίπτωση.
• Φροντίστε να σχεδιάσετε το μενού για πρωινό και για την ημέρα.
• Κινηθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Υπαίθριες δραστηριότητες, ψάρεμα, παιχνίδια με μπάλα. Οτιδήποτε εκτός από καναπέ και τηλεόραση.
• Η ελάχιστη περίοδος δίαιτας είναι 4 μήνες. Είναι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που ένα άτομο πρέπει να συνηθίσει να τρώει πρωινό και να αναπτύξει μια συνήθεια.
• Να γελάτε συχνά, να αστειεύεστε, να έχετε πάντα καλή διάθεση. Μια θετική στάση θα σας βοηθήσει να τηρήσετε τη διατροφή σας.
• Μην βιάζεστε το πρωί. Το φαγητό και η προετοιμασία του φαγητού πρέπει να γίνει ιεροτελεστία υγείας.

Δίαιτα μεγάλο πρωινό - μενού

Επιλογές πρωινού

• Μια μικρή μερίδα βραστό ρύζι με κοτόπουλο και πράσινη σαλάτα. Τσάι με . Μεγάλα φρούτα.
• Αυγά ομελέτας, πράσινη σαλάτα, ψωμί ολικής αλέσεως, τσάι με χαμομήλι ή μέντα, μήλο ή μπανάνα.

Επιλογές μεσημεριανού γεύματος

• Ψάρια με ελάχιστη ποσότητα λιπαρών, ψωμί σίκαλης, σαλάτα λαχανικών με μυρωδικά (καρυκευμένη με χυμό λεμονιού), ένα ποτήρι νερό.
• Ρύζι (καφέ) σε συνδυασμό με βραστά λαχανικά, πράσινο ή μαύρο τσάι, φρούτα.

Καλό για πρωινό φυσικός καφές, παρά διαλυτά υποκατάστατα, ή Μαύρο τσάιΑυτά τα ποτά σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Ξεφύγετε από τη συνήθεια της κρέμας και της ζάχαρης στον καφέ - δεν θα φέρουν οφέλη.

Μύθοι για το πρωινό

Η τηλεόραση και τα μέσα μας ενσταλάζουν τα στερεότυπα του πρωινού, τα οποία πρέπει να υπάρχουν σε κάθε σπίτι, και αρχίζουμε να πιστεύουμε ότι είναι αληθινά. Είναι όμως όντως έτσι;

Το κατάλληλο πρωινό για αποτελεσματική απώλεια βάρους/ shutterstock.com

Ας μιλήσουμε για αυτούς τους μύθους με περισσότερες λεπτομέρειες:

• Ο χυμός εσπεριδοειδών για πρωινό στην πραγματικότητα δεν είναι τόσο υγιεινός όσο νομίζουν οι άνθρωποι. Λόγω των οξέων των φρούτων, μπορεί να ερεθίσει το στομάχι και να προκαλέσει δυσφορία, να βλάψει το σμάλτο των δοντιών και να παρεμποδίσει την πέψη. Ο χυμός πρέπει να πίνεται όχι νωρίτερα από μία ώρα μετά το πρωινό.
• γιαούρτι με ειδικά βακτήρια, που εκτός από τη διατροφή, υποτίθεται ότι βελτιώνει και το ανοσοποιητικό, στην πραγματικότητα δεν είναι τίποτα άλλο από μια διαφήμιση. Χρήσιμο μπορεί να είναι μόνο γιαούρτι με διάρκεια ζωής όχι μεγαλύτερη από 3-5 ημέρες και όχι από πλαστικά βάζα. Σε πολυδιαφημιζόμενα γιαούρτια από αληθινά γιαούρτια, υπάρχει μόνο ένα όνομα.
• Το μούσλι, σύμφωνα με τους κατασκευαστές του, είναι επίσης ένα εξαιρετικό πρωινό, αλλά η μέθοδος λήψης μούσλι απέχει πολύ από τις αρχές της σωστής διατροφής: οι νιφάδες χάνουν μερικά από τα ευεργετικά μέταλλα και βιταμίνες και τα φρούτα στο μούσλι αερίζονται για ζωηρό χρώμα. Σύμφωνα με πολλές μελέτες, μερικά μούσλι έχουν περισσότερα λιπαρά από τις τηγανητές πατάτες.
• Λένε ότι είναι κακό να τρως τυρί για πρωινό, είναι λιπαρά. Αλλά όπως είπαμε και παραπάνω, λίγα λιπαρά στο πρωινό είναι μόνο καλό, οπότε μερικά κομμάτια τυριού θα δώσουν μια μερίδα πρωτεΐνης και λίπους για δύναμη και σθένος. Απλά μην τρώτε πικάντικο και αλμυρό τυρί.
• Υπάρχει επίσης ένας μύθος ότι το πρωινό δεν αξίζει τον κόπο φάτε μπανάνες γιατί έχουν πολλές θερμίδες. Γνώμη τοποθεσίας:Οι θερμίδες της μπανάνας για πρωινό δεν είναι επικίνδυνες, επιπλέον, λόγω της δομής της, η μπανάνα τυλίγει το πεπτικό σύστημα και ενεργοποιεί την περισταλτική. Επιπλέον, οι μπανάνες δίνουν μια αίσθηση ηρεμίας και ανακουφίζουν από τις εκδηλώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.

Τι μπορείτε να φάτε;

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας πρωινό μενού ανάλογα με την επιθυμία και τις δυνατότητές σας, γιατί δεν είναι δύσκολο να φάτε νόστιμο και υγιεινό.

Ακολουθούν παραδείγματα πρωινού:

• πλιγούρι βρώμης με σμέουρα, τοστ με τυρί και βούτυρο, σκετος ΚΑΦΕΣ ,
• πίτα με κοτόπουλο και ντομάτα, ένα κοκτέιλ από μούρα με δημητριακά και γιαούρτι,
• κατσαρόλα τυρί cottage με μήλο, πράσινο τσάι,
• ομελέτα ατμού με άνηθο και φέτα, καφές με κανέλα,
• φαγόπυρο με λαχανικά και κεφτεδάκια, μαύρο τσάι με λεμόνι.

Μπορεί να υπάρχουν πολλές επιλογές για πρωινό, εξαρτάται από εσάς πώς θα είναι η πρωινή σας διατροφή και διάθεση για όλη την ημέρα. Η σωστή διατροφή δίνει ζωντάνια, όχι επιπλέον εκατοστά στη μέση. Το πρωινό δεν είναι ένα γεύμα που πρέπει να παραλείπεται.

Τι φάγατε για πρωινό σήμερα;

Αλένα ΠΑΡΕΤΣΚΑΓΙΑ

Το φαγητό στην αρχή της ημέρας ενεργοποιεί τη δουλειά ολόκληρου του οργανισμού και του παρέχει φόρτιση ενέργειας για όλη την ημέρα. Επομένως, πρέπει να τρώτε το πρωί.

Το πρώτο λάθος της αρχής της ημέρας είναι να αρνηθείτε το πρωινό γεύμα ή να φάτε κάτι λάθος, όπως ομελέτα ή ένα σάντουιτς. Πολλοί από εσάς αναγνωρίσατε τον εαυτό σας; Άρα κάτι πρέπει να αλλάξει.

Για να καταλάβετε τι να φάτε για πρωινό κατάλληλη διατροφή, πρέπει να θυμάστε το κύριο πράγμα: μην παραλείπετε το πρωινό, μην τρώτε υπερβολικά και ξεχνάτε τα επιβλαβή τρόφιμα.

Τα οφέλη του πρωινού

Ας καταλάβουμε γιατί το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι τόσο χρήσιμο. Όταν ξυπνάτε, μπορεί να μην θέλετε να φάτε. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι το σώμα δεν το απαιτεί. Κατά τη διάρκεια του ύπνου, οι διεργασίες που γίνονται μέσα σου δεν σταματούν και κατά τη διάρκεια της νύχτας ξοδεύουν την υπόλοιπη ενέργεια που πρέπει να αναπληρωθεί το πρωί.

Χρήσιμες ιδιότητες της πρώιμης διατροφής:

Οι επιστήμονες το έχουν σημειώσει σωστή τροφήτο πρωί αυξάνει τους δείκτες προσοχής, συγκέντρωσης και νοητικές ικανότητες. Αυτή είναι μια πολύ σημαντική προϋπόθεση για μια παραγωγική εργάσιμη ημέρα.

Γιατί είναι σημαντικό το πρωινό;

Είναι το πρωί που φτιάχνεις τη διάθεση για όλη την ημέρα και το σώμα το νιώθει. Από τις 7.00 έως τις 9.00Παράγονται ένζυμα σημαντικά για την πέψη.

Εάν παραλείψετε το πρωινό, τα ένζυμα απλά θα «καούν» και δεν θα φέρουν το επιθυμητό όφελος. Αυτό θα οδηγήσει σε διαταραχές στη λειτουργία των οργάνων και μείωση της ανοσίας. Τρώτε το πρωί - μείωσε τον κίνδυνο κρυολογήματος.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι από την παράλειψη του πρωινού;

Ας πούμε ότι αποφασίσατε να κοιμηθείτε περισσότερο, αντί να στέκεστε δίπλα στη σόμπα τα ξημερώματα. Ταυτόχρονα, έφαγαν ένα πλούσιο δείπνο, ελπίζοντας ότι αυτό θα ήταν αρκετό για το επόμενο πρωί.

Τι θα συμβεί στο σώμα σας τη νύχτα και την επόμενη μέρα:

Παραμελώντας το πρωινό γεύμα, διακόπτετε τη συντονισμένη εργασία ολόκληρου του «μηχανισμού», ο οποίος στο μέλλον μπορεί να τον απενεργοποιήσει.

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για πρωινό;

Το πρωινό με σωστή διατροφή περιέχει απαραίτητα πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες. Ξεκινούν τη διαδικασία της πέψης και συμβάλλουν σε ένα μακροχρόνιο αίσθημα κορεσμού.

Πλέον υγιεινά φαγητάτο πρωί:

• Τα δημητριακά είναι πηγή υδατανθράκων και δίνουν μια μεγάλη αίσθηση κορεσμού.
• Το αυγό περιέχει
• και φιλέτο κοτόπουλο(χορταστικό, αλλά ταυτόχρονα διαιτητικό κρέας).
• Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά είναι η καλύτερη πηγή ασβεστίου.
• Το ψωμί ολικής αλέσεως προάγει τη σωστή πέψη.
• Οι φρεσκοστυμμένοι χυμοί (όχι με άδειο στομάχι) είναι πλούσιοι σε βιταμίνες που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό.
• Τα λαχανικά θα είναι μια εύκολη και υγιεινή προσθήκη στο κυρίως πιάτο.
• είναι το καλύτερο υποκατάστατο της ζάχαρης.

Σωστά ροφήματα πρωινού

Τις περισσότερες φορές, το πρωινό συνοδεύεται από καφέ. Οι λάτρεις του τσαγιού θα πρέπει να προτιμούν το πράσινο από το μαύρο. Περιέχει αντιοξειδωτικά που κάνουν καλό στην υγεία.

Για όσους δεν μπορούν να εγκαταλείψουν τον καφέ, μην ανησυχείτε. Το κύριο πράγμα είναι να μην πίνετε περισσότερο από ένα μέτριο φλιτζάνι.

Και είναι σωστό να πίνετε φρέσκους χυμούς μόνο μετά το φαγητό! Και αν τα πρώτα είναι απλά άχρηστα με άδειο στομάχι, τότε τα δεύτερα ερεθίζουν το άδειο στομάχι. Δεν είναι μόνο ένα ξεχωριστό πιάτο, αλλά και ένα ποτό. Δεν πρέπει να είναι παχύρρευστο, να μην επιβαρύνει το στομάχι. Καλό είναι να αραιώνουμε τα φρούτα με χυμό ή νερό.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε το πρωί

Με σωστή διατροφή, υπάρχουν απαγορεύσεις. Για να μην βλάψετε το σώμα το πρωί, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αρνηθείτε τη χρήση το πρωί:

• Γλυκα. Περιλαμβάνουν ζάχαρη, καραμέλες, μπισκότα και γλυκά δημητριακά.
• Γάλα, τυρί κότατζ, αγορασμένα γιαούρτια με βαφές και πρόσθετα.
• Εσπεριδοειδή, μπανάνες.
• Μούσλι και δημητριακά πρωινού.
• Οποιοδήποτε τηγανισμένο σε λάδι, λιπαρά και καπνιστά τρόφιμα.
• Αρτοσκευάσματα και σάντουιτς.

Όλες αυτές οι τροφές για πρωινό είναι οι εχθροί της σωστής διατροφής.Δεν θα φέρουν τίποτα χρήσιμο, εκτός από το σωματικό λίπος και την ακατάλληλη πέψη.

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα ιδανικό πρωινό;

Τέλειο πρωινόΠρώτα απ 'όλα, είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό. Αυτό όμως δεν είναι αρκετό.

Για να προετοιμάσετε τον εαυτό σας για ένα γεύμα:

Εάν έχετε παραμελήσει το πρωινό πριν και δεν μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως να τρώτε, συνηθίστε το σταδιακά. Ξεκινήστε με ένα υγιεινό σάντουιτς και ποτό. Προσθέστε σταδιακά στη διατροφή ένα αυγό, φυσικό γιαούρτι, μικρές μερίδες χυλού. Σταδιακά, το σώμα θα το συνηθίσει και θα αρχίσει να απαιτεί από μόνο του πρωινό.

Είδη σωστού πρωινού και τα χαρακτηριστικά τους

• Πρωτεΐνη.
• Υδατάνθρακας.
• Πρωτεΐνη-υδατάνθρακες.
• Χαμηλές θερμίδες.

Ας εξετάσουμε κάθε τύπο με περισσότερες λεπτομέρειες.

Πρωτεΐνη

Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι πρωταρχικής σημασίας για όσους έχουν σκληρή σωματική εργασία ή απλώς έναν ενεργό τρόπο ζωής.

σκίουροι- πρόκειται για πρόσθετες θερμίδες, αλλά με την προϋπόθεση ότι πρέπει να δαπανηθούν. Η κλασική πηγή πρωτεΐνης είναι τα αυγά. Απλώς βράστε ή φτιάξτε μια ομελέτα; Που αγαπάει.

Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή κρέας στην ομελέτα. Για να μην μείνετε χωρίς υδατάνθρακες, τρώτε απλά με μια φέτα ψωμί.

Ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε:

• Βραστά αυγά και σαλάτα λαχανικών.
• Σάντουιτς με ομελέτα και μυρωδικά.
• με αποξηραμένα φρούτα και μέλι.

υδατάνθρακας

Με ένα σωστό πρωινό με υδατάνθρακες, είναι επίσης απλό.

Η καλύτερη πηγή υδατανθράκων είναι τα δημητριακά.Δεν έχει σημασία ποιο να επιλέξετε: πλιγούρι βρώμης, ρύζι, φαγόπυρο ή οποιοδήποτε άλλο.

Αλλά η καλύτερη επιλογή είναι να μαγειρέψετε με νερό. Οι υδατάνθρακες περιέχουν γλυκά και. Αλλά αυτοί είναι οι κύριοι εχθροί του σχήματος. Δεν δίνουν τη σωστή εφαρμογή. Επομένως, τρώμε μόνο δημητριακά ολικής αλέσεως για πρωινό.

Η τροφή με υδατάνθρακες είναι κατάλληλη για όσους ασχολούνται με πνευματική εργασία και δεν ξοδεύουν πολλή σωματική δύναμη.

Κατάλληλες συνταγές:

• Πλιγούρι βρώμης / κουάκερ φαγόπυρου με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς.
• και μούρα (cranberries, φραγκοστάφυλα).
• Σάντουιτς με γέμιση: τυρί + ντομάτα, αγγούρι + σαλάτα + κοτόπουλο.
• Λαβάς με λαχανικά και κοτόπουλο / με μούρα, κανέλα και μέλι.

Πρωτεΐνη-υδατάνθρακες

σε ένα γεύμα είναι ιδανικό. Η πρωτεΐνη θα δώσει ενέργεια, οι υδατάνθρακες θα δώσουν δύναμη για πνευματική εργασία.

Η κύρια προϋπόθεση είναι η απουσία λίπους.Μπορείτε να συνδυάσετε με ασφάλεια δημητριακά, τυρί cottage, κεφίρ, ασπράδι αυγού, πίτουρο, ψωμί ολικής αλέσεως σε ίσες αναλογίες. Μην αποκλείετε τα λαχανικά και τα φρούτα.

Επιλέγοντας τις κατάλληλες τροφές για τον τρόπο ζωής σας από τη λίστα για σωστή διατροφή, το βάρος θα διατηρηθεί στο κανονικό. Σε αυτό το πρωινό, μπορείτε να συνδυάσετε πιάτα και από τα δύο είδη. Το κύριο πράγμα είναι να μειώσετε τις μερίδες.

χαμηλές θερμίδες

Για να μειώσετε το σωματικό βάρος, δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσετε. Το πρωινό με λίγες θερμίδες είναι εύκολο και νόστιμο.

θερμίδες- είναι η ενέργεια που σχηματίζεται κατά την πέψη των προϊόντων στο σώμα. Όσο πιο βαρύ είναι το φαγητό, τόσο πιο δύσκολη είναι η διαδικασία της αφομοίωσης.

Το καλύτερο πρωινό με λίγες θερμίδες- Αυτό είναι τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με την προσθήκη φρούτων και μούρων. Κατάλληλα ψάρια (πέρκα, μπακαλιάρος, κυπρίνος), λαχανικά (καρότα, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθα).

Είναι καλύτερα να ετοιμάζετε μικρές μερίδες. Αλλά μην το παρακάνετε, γιατί δεν χρειάζεται να μείνετε πεινασμένοι επιδιώκοντας μια δίαιτα.

Αξιζει μια προσπαθεια:

• Σαλάτα με μπακαλιάρο και λαχανικά.
• και κολοκύθες.
• Smoothie με τυρί κότατζ και μούρα.
• Φρουτοσαλάτα με τοστ.

Γιατί το αίσθημα της πείνας επανέρχεται γρήγορα;

Η ακατάλληλη διατροφή είναι η πρώτη αιτία της γρήγορης πείνας.Υπάρχουν προϊόντα που δεν ικανοποιούν, αλλά αυξάνουν την πείνα. Πέψουν γρήγορα, αυξάνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Εξαιτίας αυτού, ένα άτομο αρχίζει πολύ γρήγορα να αισθάνεται την ανάγκη για φαγητό. Αυτός είναι ένας άμεσος δρόμος για την υπερκατανάλωση τροφής.

Τέτοια "ύπουλα" προϊόντα περιλαμβάνουν:

Αλλά μερικές φορές η πείνα επιστρέφει ακόμα και μετά την κατανάλωση χυλού για πρωινό. Φαίνεται ότι δεν πρέπει να την απογοητεύσει έτσι. Τι συμβαίνει? Βασικά είναι θέμα μερίδας ή γευστικών προτιμήσεων.

Εάν υπάρχει ένα "άδειο" δημητριακό βρασμένο σε νερό, ο κορεσμός από αυτό δεν θα διαρκέσει πολύ. Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, μούρα ή φρούτα. Είναι και πιο νόστιμο και πιο χορταστικό. Οι μικρές μερίδες επίσης δεν θα κάνουν την πείνα να περιμένει πολύ. Μην περνάτε τα όρια μεταξύ κορεσμού και υπερφαγίας.

Λιγότερο συχνά, το αίσθημα πείνας που επανέρχεται γρήγορα δεν έχει να κάνει με το φαγητό. Με αυτόν τον τρόπο, το σώμα μπορεί να σηματοδοτήσει την έλλειψη σημαντικών ιχνοστοιχείων.

Κουάκερ για σωστή διατροφή

Παρά την ποικιλία των υγιεινών τροφών, το κουάκερ παραμένει το πιο δημοφιλές πρωινό. Με τη φράση «σωστή διατροφή», το πλιγούρι βρώμης έρχεται πρώτα από όλα στο μυαλό.

Συμβουλές μαγειρικής για κουάκερ:

• Τα πλιγούρια μαγειρεύονται σε γάλα ή νερό.
• Το φαγόπυρο στον ατμό είναι πολύ πιο υγιεινό από το βρασμένο φαγόπυρο.
• Πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά μετακινούνται και πλένονται.
• Το κεχρί και το ρύζι πλένονται με ζεστό τρεχούμενο νερό.
• Μην ξεπλένετε πλιγούρι βρώμης και θρυμματισμένα δημητριακά.
• Μετά το βράσιμο, τα δημητριακά φέρονται σε ετοιμότητα σε χαμηλή φωτιά.

Τέλειο σωστό πρωινό

ενιαία λίστα σωστό πρωινόδεν υπάρχει. Όλοι οι άνθρωποι έχουν διαφορετικούς οργανισμούς, τρόπους ζωής και γευστικές προτιμήσεις.

• Κορίτσιαμε σωστή διατροφή, διατηρούν την υγεία, τη νεότητα και την ομορφιά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, το πρωινό πρέπει να είναι ισορροπημένο και να δίνει μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα. Τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν σημαντικό για το γυναικείο σώμα σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, σελήνιο και φολικό οξύ. Ένα πρωινό με πρωτεΐνες-υδατάνθρακες είναι το καλύτερο.
• Οι άνδρεςμεγαλύτερο και πιο δυνατά από τα κορίτσια. Ταυτόχρονα, συχνά οδηγούν έναν πιο ενεργό τρόπο ζωής, συμμετέχουν σε σωματική εργασία. Είναι σημαντικό για αυτούς να μην σπαταλούν όλη την παροχή ενέργειας μέχρι το επόμενο γεύμα. Να γιατί την ενεργειακή αξίαθα πρέπει να υπάρχει περισσότερο φαγητό. Οι άνδρες θα αισθάνονται καλύτερα με ένα πρωινό με πρωτεΐνη με λίγους υδατάνθρακες.
• παιδιάαπαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Τα παιδιά είναι πολύ επιλεκτικά στο φαγητό, επομένως το πρωινό πρέπει να είναι όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο. Επιπλέον, ένα αναπτυσσόμενο σώμα απαιτεί πολλή ενέργεια. Καλό είναι να συμπεριλάβετε στο μενού χυλό με γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα σάντουιτς με βούτυρο και ένα φρούτο.
• αποτελούν ξεχωριστή κατηγορία. Σπαταλούν τεράστια ποσότητα ενέργειας. χρειάζονται. Και βιταμίνες για τη γενική υγεία. Το πρώτο γεύμα της ημέρας πρέπει να είναι πυκνό, πλούσιο σε πρωτεΐνες και δημητριακά. Τα κύρια προϊόντα είναι τυρί cottage, αυγά, δημητριακά.
• Χορτοφαγικό πρωινόδεν διαφέρει πολύ από κανένα άλλο. Εξαιρέστε από το μενού τα προϊόντα κρέατος που αντικαθίστανται από αυγά και τυρί κότατζ. Παρόλα αυτά, υπάρχει ακόμα μεγάλη ποικιλία πιάτων. Δημητριακά, σαλάτες λαχανικών και φρούτων, εκτός από αυτά, τοστ με τυρί είναι η καλύτερη επιλογή.
• Για διαβητικόςη επιλογή μιας δίαιτας είναι πιο δύσκολη. Εκτός από το ότι αρνήθηκαν αλεύρι, γλυκό, καπνιστό και αλμυρό, εξακολουθούν να υπάρχουν περιορισμοί. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο της νόσου. Στον διαβήτη τύπου 1, όχι χοντροί άνθρωποιμπορεί να καταναλώνει λίπη και πρωτεΐνες σε ίσες ποσότητες με υγιείς ανθρώπους. Επιτρεπόμενα τρόφιμα: όξινα φρούτα και μούρα, αυγά, τυρί (με χαμηλή αναλογία λιπαρών), δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης), ψωμί για διαβητικούς. Εάν έχετε διαβήτη τύπου 2, δεν πρέπει να τρώτε λιπαρά τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη. Το πρώτο μισό ενός σωστού πρωινού είναι λαχανικά ή φρούτα (μπορούν να υποστούν θερμική επεξεργασία). Το δεύτερο είναι το άπαχο κρέας (φιλέτο κοτόπουλου) και τα δημητριακά (φαγόπυρο, καστανό ρύζι). Συνδυάζοντας αυτά τα προϊόντα, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα.

Συνταγές πρωινού με σωστή διατροφή

Όλες οι παρακάτω συνταγές είναι για 4 μερίδες

Πλιγούρι βρώμης σε κεφίρ

Η συνταγή είναι απλή και φθηνή και τα οφέλη τεράστια. Ένα τέτοιο πρωινό θα αφήσει πίσω του ελαφρότητα στο στομάχι.

Η πιο εύκολη επιλογή μαγειρέματος:

Φαγόπυρο με γάλα

Ο αγαπημένος χυλός όλων από την παιδική ηλικία μαγειρεύεται πολύ απλά:

Το κουάκερ Buten που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο είναι τρυφερό και αρωματικό και το πιο σημαντικό, θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Ομελέτα

Τα «άδεια» ομελέτα δεν ενδιαφέρουν πλέον κανέναν και όλοι γνωρίζουν τη συνταγή για την παρασκευή του. Ως εκ τούτου, θα μαγειρέψουμε αυγά ομελέτα με ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Ομελέτα

Ένας άλλος τρόπος για να πάρετε την πρωινή σας πρωτεΐνη. Μπορεί να γίνει ελαφρύ με λαχανικά ή να ψηθεί σκέτο. Τότε θα είναι πλούσιο και θα είναι ευχάριστο να το φάτε.

Μια χορταστική συνταγή είναι μια ομελέτα με κοτόπουλο και μοτσαρέλα:

Πηγμένο γάλα για τυρί με μήλα

Καλός συνδυασμός ασβεστίου και βιταμινών. Και αν ψήσετε μήλα στο φούρνο, θα έχετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, το οποίο είναι ένα πλήρες πρωινό, αλλά που μπορεί να σερβιριστεί και για ένα απογευματινό σνακ.

Το μυστικό των νόστιμων cheesecakes είναι το τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά. Η ζύμη από αυτό πρέπει να είναι ομοιογενής και να διατηρεί το σχήμα της. Με τη γέμιση, μπορείτε να ονειρευτείτε και να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κανέλα, μούρα, πατάτες.

Η κλασική συνταγή είναι αμετάβλητη:

Κολοκύθι

Αυτό το λαχανικό ταιριάζει πολύ με τα δημητριακά. Ως εκ τούτου, το χυλό κεχρί με κολοκύθα θα είναι ένα καλό πρωινό.

• Πλένουμε μισό κιλό κολοκύθα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε.
• Ζεσταίνουμε 3 φλιτζάνια γάλα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα την κολοκύθα και βράζουμε για 15 λεπτά
• Προσθέστε 1 φλιτζάνι κεχρί στο τηγάνι, αλάτι (μισό κουταλάκι του γλυκού) και μαγειρέψτε μέχρι ο χυλός να γίνει πηχτός.
• Αφήστε το έτοιμο χυλό κάτω από το καπάκι για άλλα 30 λεπτά.

Πιστεύετε ότι τα σάντουιτς είναι πρόχειρο φαγητό; Απλώς δεν ξέρετε πώς να τα μαγειρέψετε σωστά. Επιβλαβές μόνο το αγαπημένο ψωμί όλων με λουκάνικο.

Εκτός από αυτό, υπάρχουν πολλά υγιεινές συνταγέςκαι ιδέες:

Σωστό πρωινό για τα παιδιά

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, ένα σωστό πρωινό για τα παιδιά πρέπει να αποτελείται από τουλάχιστον τέσσερα συστατικά: ψωμί, κορν φλέικς, γάλα ή γιαούρτι, φρέσκα φρούτα ή λαχανικά, τσάι φρούτων χωρίς ζάχαρη ή χυμό.

• Καρπός.Είναι πηγή βιταμινών που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Όπως γνωρίζετε, υπάρχουν περισσότερα οφέλη και βιταμίνες στα φρέσκα φρούτα. Υπάρχουν τέτοια ακόμη και το χειμώνα - αυτά είναι εσπεριδοειδή, εάν το παιδί δεν έχει αλλεργίες, ρόδια. Τα χόρτα και τα μούρα είναι σχετικά την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού.
• Προϊόντα δημητριακών.Περιέχουν βιταμίνες Α και D, σίδηρο. Επιπλέον, τα δημητριακά περιέχουν υδατάνθρακες που δίνουν στο μωρό ενέργεια.
• Γαλακτοκομείο.(Παράδειγμα: γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage, τυρί) - μια πηγή ασβεστίου, που είναι τόσο απαραίτητο για το σώμα του παιδιού.
• Ποτά.Ο καφές και η Coca-Cola πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τις παιδικές τροφές. Χυμοί φρούτων και κομπόστες - αυτό χρειάζεται ένα παιδί. Σε πολλά παιδιά αρέσει πολύ το κακάο. Αυτό το ρόφημα υποστηρίζει την πνευματική και σωματική δραστηριότητα όλη την ημέρα. Το κακάο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, το οποίο παρέχει υψηλή διατροφική αξίααυτό το προϊόν. Περιέχει επίσης διαιτητικές ίνες, που είναι πολύ σημαντικές για τη λειτουργία των εντέρων, και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του παιδικού οργανισμού: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο.

Το σωστό πρωινό για απώλεια βάρους

Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τους τρεις κανόνες ενός σωστού πρωινού για απώλεια βάρους:

• Κανείς δεν έχει ακυρώσει ένα ποτήρι νερό με άδειο στομάχι. Αυτός ο κανόνας είναι καθολικός για όλους.
• Επιλέγουμε εύκολες, αλλά θρεπτικές συνταγές.
• Εάν προπονείστε το πρωί (τρέξιμο, άσκηση, γιόγκα), τότε πάρτε πρωινό μετά τη σωματική άσκηση. Διεγείρουν το σώμα να κάψει λίπος.

Απαγορευμένα είναι όλα τα ίδια προϊόντα όπως και με υγιεινή διατροφή. Ο κύριος βοηθός στη δίαιτα είναι ο Ηρακλής και το φαγόπυρο. Δεν προσθέτουμε ζάχαρη, μέλι και ξηρούς καρπούς στον χυλό, αλλά τα αντικαθιστούμε με φρούτα. Επιλέγουμε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (αλλά όχι χωρίς λιπαρά!).

Τα ελαφριά γεύματα είναι όλων των ειδών οι σαλάτες. Σε αυτή την περίπτωση, να είστε προσεκτικοί με το dressing λαδιού. Πολλοί ξεχνούν ότι είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Τα smoothies είναι μια άλλη λύση για την απώλεια βάρους. Μπορούν να συνδυάσουν φρούτα, λαχανικά και χυμούς για κάθε γούστο χωρίς να ανησυχούν για τις θερμίδες.

Για να γίνει το σωστό πρωινό και διαιτητικό, πρέπει να αλλάξετε όχι μόνο τη διατροφή:

• Φάτε το δείπνο το αργότερο 3,5 ώρες πριν τον ύπνο. Στη συνέχεια το πρωί θα υπάρχει ένα αίσθημα πείνας.
• Ο αυξημένος ύπνος επηρεάζει επίσης την όρεξη το πρωί.
• Η φόρτιση ξυπνά τον οργανισμό και τον προετοιμάζει για διατροφή.

Εάν έχετε ακολουθήσει μια σωστή διατροφή στο παρελθόν, δεν θα είναι δύσκολο να ακολουθήσετε μια δίαιτα στο πρωινό.

Ένα σωστό πρωινό δεν είναι δύσκολο. Μπορεί και πρέπει να είναι νόστιμο. Το κύριο πράγμα είναι να συνηθίσετε τον εαυτό σας να μην το χάσετε.Και τι είναι, είναι δική σας επιλογή. Μαγειρέψτε το χυλό πιο συχνά, αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι ή φρούτα, πίνετε νερό, μην κάνετε κατάχρηση καφέ και αλεύρι. Και να είστε πάντα σε καλή διάθεση!

Δεν είστε σίγουροι τι να φάτε για πρωινό ενώ χάνετε βάρος; Κάνεις δίαιτα ή απλά οδηγείς υγιεινός τρόπος ζωήςΖΩΗ? Σήμερα θα μάθουμε ποιο είναι το καλύτερο πρωινό για εμάς.

Αξιολάτρευτα κορίτσια. Σε συνέχεια του θέματός μας, απαντώ στην ερώτηση του Ira Shnurko για το πρωινό.
Γιατί το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και ποιο είναι το καλύτερο πρωινό;
Ας αρχίσουμε...

Πολλοί άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος παραλείπουν το πρωινό τους για να μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων. Αυτό είναι μεγάλο λάθος. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα είναι το πιο ισχυρό σήμα πείνας. Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, κατά τη διάρκεια του ύπνου, το σώμα χρησιμοποιεί πλέονυδατάνθρακες που αποθηκεύονται στο συκώτι που βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα! Εάν δεν τρώτε πρωινό, το χαμηλό σάκχαρο στο αίμα στέλνει ένα σήμα στο κέντρο πείνας στον εγκέφαλό σας. Αυτό το σήμα μπορεί να είναι τόσο ισχυρό ώστε να τρώτε περισσότερο για μεσημεριανό γεύμα ή να λαχταράτε συνεχώς κάτι να μασάτε όλη την ημέρα.

Σύμφωνα με ερευνητές, οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό ελέγχουν καλύτερα το βάρος τους από εκείνους που προσπαθούν να παραλείψουν το πρωινό τους.

Κάποια στατιστικά στοιχεία))) Αμερικανοί επιστήμονες έλεγξαν πώς είναι τα πράγματα με το πρωινό σε άτομα που περιλαμβάνονται στο Εθνικό Μητρώο Ελέγχου Βάρους (ΗΠΑ). Ενδιαφέρονταν ιδιαίτερα για εκείνους που κατάφεραν να απαλλαγούν από τα επιπλέον 15 κιλά και να διατηρήσουν αυτό το σχήμα για τουλάχιστον ένα χρόνο. Μελέτησαν τη διατροφή 2959 ανδρών και γυναικών από αυτή τη βάση δεδομένων. Αποδείχθηκε ότι το 78% των ανθρώπων που κατάφεραν να εδραιώσουν την επιτυχία τους τρώνε πρωινό κάθε μέρα! Αντίθετα, από αυτούς που έτρωγαν πρωινό περισσότερες από 5 φορές την εβδομάδα, λιγότερο από το 5% διατήρησαν το σχήμα τους. Εξ ου και το συμπέρασμα:Μια καλή διαδικασία απώλειας βάρους ή δίαιτα ξεκινά με το πρωινό! Όσοι τρώνε πρωινό το πρωί καίνε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας, πιθανώς επειδή έχουν περισσότερη ενέργεια.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ- ειδικά αν περιέχει πρωτεΐνη - είναι σε θέση να καθυστερήσει την εμφάνιση ενός τερατώδους τέρατος που ονομάζεται πείνα για αρκετές ώρες. Τα αμινοξέα δρουν σαν κάψουλες καθυστερημένης αποδέσμευσης που σας εμποδίζουν να τρώτε υπερβολικά.
Το να τρώτε τοστ για πρωινό σας νυστάζει; Έχετε όρεξη για ύπνο; Τότε δώστε προσοχή στα πιο κατάλληλα προϊόντα πρωινού που θέλω να σας προσφέρω.

Αυγά - Πάρα πολύ χοληστερόλη; Ουρλιάζω! Το ασπράδι του αυγού, που διασπάται σε αμινοξέα, δίνει μια εξαιρετική πρωτεΐνη. Αφαιρώντας τον κρόκο από το αυγό, εξαλείφετε την ανεπιθύμητη χοληστερόλη και το περιττό λίπος.

Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή ισορροπία, η φυσική χλωρίδα σας εντερικό σωλήνα. Επιπλέον, το γιαούρτι είναι πλούσιο σε ασβέστιο και πρωτεΐνες (αμεσα αποκλείω τα θαύματα από τα μαγαζιά - τα γιαούρτια, εκτός από τα φυσικά!). Προσπαθήστε να φτιάξετε μόνοι σας γιαούρτι στο σπίτι, ειδικά αν έχετε πολυκουζίνες - είναι εύκολο

Γκρέιπφρουτ - ένζυμο καύσης λίπους και ημερήσια δόση βιταμίνης C, απαραίτητο για ένα άτομο. Υπάρχει κάτι άλλο που πρέπει να ειπωθεί;

Άπαχο κρέας, πουλερικάΞεκινήστε τη μέρα σας με μια πρωτεΐνη που σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Το βραστό φιλέτο κοτόπουλου για πρωινό θα είναι και νόστιμο και χορταστικό και υγιεινό. Η μέρα ξεκινάει καλά! Και όλη μέρα το αίσθημα της πείνας δεν θα σε επισκεφτεί.

Φρούτα εποχής (μούρα)- Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμινών. Βατόμουρο, φράουλα, κεράσι ή γλυκό κεράσι

Το πλιγούρι βρώμης είναι το διατροφικό σούπερ σταρ του κόσμου. Είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες (μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης ή δημητριακά περιέχει 27g υδατάνθρακες και 4g φυτικές ίνες). Παρέχει αργά γλυκόζη στους μύες, η οποία βοηθά στη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου ενέργειας. Βράζουμε βρώμη στον ατμό το βράδυ, δεν το μαγειρεύουμε, να το θυμάστε αυτό.

Περιμένω με ανυπομονησία τις νέες ερωτήσεις σας, για θέματα που σας ενδιαφέρουν.
Να είστε αθλητικοί και υγιείς. Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στις ομάδες μας στο VK

Καλό απόγευμα.

Ας μιλήσουμε για το πώς πρέπει να είναι το πρωινό αν θέλετε να χάσετε βάρος. Το ερώτημα στην πραγματικότητα δεν είναι απλό, αφού υπάρχουν πολλά διαφορετικά παραδείγματα σωστού πρωινού και είναι πολύ δύσκολο να βρούμε εξηγήσεις γιατί είναι έτσι και όχι διαφορετικά.

Και το θέμα είναι ότι το μενού πρωινού εξαρτάται από τη μέθοδο απώλειας βάρους που έχετε επιλέξει. Εάν πρόκειται να μετρήσετε τις θερμίδες, τότε μια επιλογή θα είναι προτιμότερη και εάν η διατροφή σας είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, τότε μια άλλη. Δεν θα εξετάσω επιλογές πρωινού για μια συγκεκριμένη δίαιτα. Εξάλλου, για παράδειγμα, όλα είναι ήδη προγραμματισμένα για εμάς σε ή σε δίαιτα και δεν χρειάζεται να σκεφτόμαστε το μενού.

Και θέλω να καταλάβω ποιες αρχές ορίζονται στο πρωινό γεύμα σε διάφορα συστήματα σωστής διατροφής για απώλεια βάρους.

Τι να φάτε για πρωινό με σωστή διατροφή για να χάσετε βάρος

Έτσι, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι να αποφασίσουμε ποιο σύστημα απώλειας βάρους θα χρησιμοποιήσουμε. Επαναλαμβάνω, εάν επιλέξετε από τις υπάρχουσες δίαιτες, τότε δεν χρειάζεστε αυτό το άρθρο - ολόκληρη η δίαιτα σχετικά με τις δίαιτες συνήθως περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια. Και θα ρίξω μια ματιά στα συστήματα τροφοδοσίας.

Ποιά είναι η διαφορά? Το γεγονός ότι μια δίαιτα είναι ένα αυστηρά καθορισμένο σύνολο προϊόντων, προγραμματισμένο σύμφωνα με τον χρόνο εισαγωγής και την ποσότητα. Ένα σωστό σύστημα διατροφής είναι ένας τρόπος μείωσης του βάρους, στον οποίο επιλέγετε μόνοι σας τα προϊόντα που σας ταιριάζουν, με βάση τους βασικούς κανόνες του συστήματος που σας αρέσουν περισσότερο.

Τρία τέτοια συστήματα ξεχωρίζω για μένα. Φυσικά, υπάρχουν περισσότερα από αυτά, αλλά αυτά είναι που εγγυώνται την απώλεια βάρους:

• Χωρίς υδατάνθρακες
• χαμηλών υδατανθράκων
• τροφή με λίγες θερμίδες

Κάθε ένα από αυτά τα συστήματα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, συνεπάγεται διαφορετικό σύνολο προϊόντων και, κατά συνέπεια, τα πρωινά διαφέρουν. Ας τα δούμε πιο προσεκτικά, ώστε στο μέλλον να μην μπερδευόμαστε πλέον σε μια θάλασσα αντικρουόμενων πληροφοριών σχετικά με το τι είδους πρωινό θα είναι το πιο κατάλληλο για απώλεια βάρους.

Σύστημα διατροφής χωρίς υδατάνθρακες

Η κύρια αρχή λόγω της οποίας λειτουργεί καλά ένα τέτοιο σύστημα είναι ότι για την περίοδο που ακολουθείτε αυτό το σύστημα, αρνείστε εντελώς να φάτε υδατάνθρακες (ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και άλλα δημητριακά κ.λπ.).

Στην πραγματικότητα, υπάρχουν μόνο λίγα προϊόντα στη διατροφή σας:

• Κρέας (κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό) σε οποιαδήποτε μορφή (λαρδί, κιμάς, καπνιστό, τηγανητό κ.λπ.)
• Θαλασσινά
• τυρί κότατζ

Η παρακολούθηση μιας τέτοιας δίαιτας οδηγεί στο γεγονός ότι το σώμα στερείται μια εύκολη πηγή εξωτερικής ενέργειας (υδατάνθρακες) και πρέπει να αρχίσει να καίει το δικό του λίπος για να πάρει ενέργεια για να διατηρήσει τις ζωτικές του λειτουργίες.

Δεν είναι κακή ιδέα, αλλά μόνο σε πολύ μικρή απόσταση. Πράγματι, μένοντας χωρίς υδατάνθρακες, το σώμα αρχικά αποχωρίστηκε το λίπος αρκετά εύκολα (ειδικά αν υπέρβαροςπολλά απο). Την πρώτη εβδομάδα, μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-5 κιλά. Και δεν υπάρχουν προβλήματα με το μενού αυτή τη στιγμή. Η επιλογή των προϊόντων κρέατος είναι αρκετά μεγάλη και κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας η φαντασία σας θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα. Επιπλέον, εάν οι υδατάνθρακες δεν εισέλθουν στο σώμα, τότε δεν υπάρχει λόγος να εγκαταλείψετε τα τηγανητά και τη μαγιονέζα, γιατί όλο το λίπος που συνοδεύει το φαγητό θα καεί και δεν θα εναποτεθεί στα πλάγια.

Κάπου όμως την 4-5η μέρα, η διάθεση και η γενικότερη ευεξία σας θα αρχίσουν να χαλάνε. Θα παρατηρήσετε λήθαργο και κούραση. Όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για να τροφοδοτήσουμε τον εγκέφαλό μας. Η γλυκόζη, η οποία λαμβάνεται από τους υδατάνθρακες μετά από επεξεργασία από το πεπτικό σύστημα, είναι η μόνη πηγή ενέργειας από την οποία μπορεί να τραφεί ο εγκέφαλος. Και του το στερείς

Γι' αυτό αγαπάμε τόσο πολύ τα γλυκά. Αυτή είναι η καλύτερη τροφή για τον εγκέφαλο - καθαρή ενέργεια

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην ακολουθείτε μια αυστηρά δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες σε συνεχή βάση, γιατί. αυτό θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε προβλήματα υγείας. Είναι καλύτερα να επιμείνουμε στην εναλλαγή πρωτεΐνης-υδατάνθρακα (BUCH). Αυτό συμβαίνει όταν τρώτε μόνο πρωτεΐνη για 2-3 ημέρες και μετά επιστρέφετε υδατάνθρακες για μία ημέρα. Λοιπόν, είναι πολύ περιγραφικό. Το BEACH είναι κάπως πιο περίπλοκο, αν σας ενδιαφέρει, θα γράψω ένα ξεχωριστό άρθρο για αυτό.

Σωστό μενού πρωινού "χωρίς υδατάνθρακες"

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό για ένα πρωινό με καθαρή πρωτεΐνη είναι ομελέτα με μπέικον. Αυτή είναι η πιο νόστιμη επιλογή κατά τη γνώμη μου.

Αν μαγειρεύετε το βράδυ, μπορείτε να μαγειρέψετε γεμιστά αυγά το πρωί ή να τηγανίσετε κρέας (αν έχετε καλή όρεξη το πρωί)

Λοιπόν, αν χρειάζεται να φάτε γρήγορα, τότε θα πρέπει να αρκεστείτε σε ξηρό τυρί cottage ή μόνο τυρί.

Δεν είναι μια πολύ μεγάλη επιλογή, στην πραγματικότητα, αλλά το ίδιο το σύστημα διατροφής χωρίς υδατάνθρακες είναι κατάλληλο μόνο για άτομα με ισχυρή θέληση και αποφασιστικότητα. Εγώ ο ίδιος δεν έχω ασχοληθεί ποτέ με αυτό για περισσότερες από δύο συνεχόμενες εβδομάδες. Επιπλέον, με μια τέτοια διατροφή, οι βλάβες είναι αναπόφευκτες, οι οποίες οδηγούν στην άμεση επιστροφή όλων των χαμένων.

Χάστε βάρος με δίαιτα χαμηλών θερμίδων

Αυτό το σύστημα φαίνεται ήδη πολύ πιο διασκεδαστικό. Μάλλον γνωρίζετε καλά τις αρχές του: χρειάζεται η συνολική περιεκτικότητα σε θερμίδες της τροφής να είναι μικρότερη από ό,τι χρειάζεται το σώμα για να καλύψει τις ανάγκες του. Δηλαδή, πρέπει να ξοδεύετε περισσότερη ενέργεια από ό,τι έρχεται με το φαγητό.

Υπάρχει ένα πλεονέκτημα εδώ, αλλά πολύ σημαντικό: μπορείτε να φάτε οτιδήποτε θέλετε χωρίς να υπερβείτε τη μέγιστη ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Όταν χάνετε βάρος, χρησιμοποιούνται συχνότερα οι ακόλουθοι αριθμοί:

• για γυναίκες - 800 kcal την ημέρα
• για άνδρες - 1000 kcal την ημέρα

Αλλά αυτό είναι μόνο ένα μείον. Έγραψα ήδη στο οποίο μίλησα για τις δυσκολίες και τα μεγάλα λάθη στον υπολογισμό τους. Αυτό το σύστημα είναι μάλλον υπό όρους με μεγάλο αριθμό υποθέσεων. Για παράδειγμα, οι ίδιες 800 kcal για ένα κορίτσι θα είναι πολύ μικρές, γεγονός που μπορεί να επιβραδύνει την απώλεια βάρους λόγω μείωσης του μεταβολικού ρυθμού, και για ένα άλλο αυτό μπορεί να είναι αρκετό ώστε να μην ξεκινήσει η απώλεια βάρους.

Γενικά είναι δύσκολο. Αλλά αν αφιερώσετε ενάμιση μήνα για να καθορίσετε πόσες θερμίδες πρέπει να καταναλώνετε την ημέρα για να χάσετε βάρος, τότε αυτό το σύστημα θα λειτουργήσει.

Μενού πρωινού με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους

Λοιπόν, θα προχωρήσουμε από τη γενικά αποδεκτή περιεκτικότητα σε θερμίδες για απώλεια βάρους 800-1000 kcal. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε 4-5 φορές την ημέρα. Έτσι για πρωινό μπορείτε να αντέξετε οικονομικά περίπου 200 kcal. Αλλά τα προϊόντα μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε. Διαλέξτε και συνδυάστε. Αλλά μην το παρακάνετε.

• Πράσινο μήλο 1 τεμ (70 kcal)
• 1 σάντουιτς με τυρί και βραστό λουκάνικο (160 kcal)
• Φαγόπυρο βρασμένο 100 γραμμάρια (130 kcal)
• Ένα κομμάτι κέικ 50 γραμμάρια (150 kcal)
• Πλιγούρι βρώμης με γάλα 100 γραμμάρια (88 kcal)
• Ένα ποτήρι τσάι 200 ​​ml (65 kcal)
• Φλιτζάνι καφέ 100 ml (40 kcal)

Η λίστα με τα πιάτα είναι ατελείωτη, χρησιμοποιήστε και επιλέξτε αυτό που σας αρέσει. Αλλά θυμηθείτε όταν φτάσετε ημερήσια αποζημίωση, τότε θα είναι δυνατό να πίνουμε μόνο νερό, γιατί. δεν έχει θερμίδες. Οι περισσότεροι άνθρωποι που χρησιμοποιούν το καθημερινό σύστημα μέτρησης θερμίδων αργά ή γρήγορα καταλαβαίνουν ότι είναι καλύτερο να τρώνε το φαγητό που γεμίζει καλύτερα το στομάχι (για να μην πεινάς), αλλά ταυτόχρονα έχει τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Και αυτά είναι διάφορα δημητριακά, ωμά λαχανικά και φρούτα.

Και πάλι, το σύστημα, όταν χρησιμοποιείται σωστά, είναι καλό, αλλά αρκετά δύσκολο να κυριαρχήσει.

Πρόγραμμα δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων για απώλεια βάρους

Άφησα το αγαπημένο μου σύστημα για το τέλος.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, η βασική αρχή βασίζεται στο γεγονός ότι η πρόσληψη υδατανθράκων είναι περιορισμένη στη διατροφή. Αλλά υπάρχει ένα σημείο στο οποίο προσέχω συνεχώς: αν υδατάνθρακες, αν και σε περιορισμένες ποσότητες, υπάρχουν σε κάθε γεύμα, τότε πρέπει να μετράτε θερμίδες για να μην φάτε κατά λάθος περισσότερο από ό, τι χρειάζεστε.

Παραμένω στο "χαμηλών υδατανθράκων" σε μια ελαφρώς τροποποιημένη έκδοση:

• για απώλεια βάρους, αφαιρέστε τους υδατάνθρακες από όλα τα γεύματα εκτός από το πρωινό
• για υποστήριξη επιτευχθέν αποτέλεσμααφήνουμε μόνο το βραδινό χωρίς υδατάνθρακες

Έχω ήδη γράψει περισσότερες από μία φορές, δεν θα επαναλάβω τον εαυτό μου, θα πω μόνο ότι με αυτήν τη μέθοδο διατροφής, είναι εντελώς περιττό να μετράτε το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων. Υπάρχουν από αυτά που μπορείτε να φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα και αυτό δεν θα σας στοιχειώσει με αύξηση βάρους. Αντίθετα, θα συμβάλουν στο γεγονός ότι ο οργανισμός θα αναγκαστεί να αρχίσει να καίει το υποδόριο λίπος. Δεν είναι τόσο υπέροχο;

Τι να φάτε για πρωινό: πρωτεΐνες ή υδατάνθρακες;

Εάν ακολουθείτε μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες και τρώτε μόνο υδατάνθρακες για πρωινό, τότε φυσικά είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να τα βγάλετε πέρα ​​μόνο με αυτούς. Γιατί να τρώτε ομελέτα το πρωί όταν μπορείτε να τα φάτε σε οποιοδήποτε άλλο γεύμα; Είναι καλύτερα να στηρίζεστε στους υδατάνθρακες, γιατί, όπως θυμόμαστε, αυτή είναι η μόνη πηγή διατροφής για τον εγκέφαλο. Επομένως, προτιμήστε το κουάκερ, τις τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα, τη σοκολάτα και μην ανησυχείτε ότι αυτό θα έχει άσχημη επίδραση στο σχήμα. Δεν θα επηρεάσει αν δεν υπάρχουν περισσότεροι υδατάνθρακες εκείνη την ημέρα.

Και επιτρέψτε μου να σας δώσω μερικές συνταγές για πρωτότυπα πιάτα που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε ότι η διαδικασία απώλειας βάρους μπορεί να είναι ευχάριστη. Γρήγορο και νόστιμο - όλα όσα χρειάζεστε για πρωινό.

Συνταγές για το σωστό πρωινό για απώλεια βάρους

Lazy πλιγούρι βρώμης σε βάζο

Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο λόγω της απλότητας και της «λεπτότητας».

• Το βράδυ παίρνουμε πλιγούρι (όπως ο Ηρακλής, δεν χρειάζεται να παίρνουμε γρήγορο φαγητό)
• Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα σε ένα βολικό δοχείο (η μέση μερίδα για ένα είναι 3 κουταλιές της σούπας, μπορείτε να το βάλετε σε ένα κανονικό βάζο λίτρου), ρίξτε γάλα ή γιαούρτι (μισό ποτήρι), ανακατέψτε, προσθέστε τα αγαπημένα σας συστατικά (φρούτα, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα)
• Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε όλη τη νύχτα στο ψυγείο

Το πρωί απολαμβάνουμε το πρωτότυπο και νόστιμο πιάτοστο οποίο δεν αφιερώσαμε ούτε ένα λεπτό χρόνο, που είναι τόσο πολύτιμο το πρωί.

Cheese κέικ σε κεφίρ

Συστατικά:

• Κεφίρ - 1 ποτήρι
• Αλάτι, ζάχαρη και σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• Τριμμένο σκληρό τυρί - 1 φλιτζάνι
• Ζαμπόν ή λουκάνικα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τυρί cottage με βότανα) - 1 φλιτζάνι
• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια

Μαγείρεμα:

• Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, σόδα στο κεφίρ. Ανακατέψτε καλά.
• Τώρα πρέπει να θρυμματίσετε το τυρί και να προσθέσετε αλεύρι και στη συνέχεια να ζυμώσετε τη ζύμη.
• Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλα. Χωρίστε τη μάζα που προκύπτει σε 4-6 μέρη, ανοίξτε τα κέικ πάχους περίπου 2-3 ​​mm και βάλτε τη γέμιση μέσα. Συνδέστε τις άκρες του κέικ και ανοίξτε ξανά πολύ προσεκτικά.
• Ζέσταμα φυτικό λάδισε ένα τηγάνι. Τώρα πρέπει να τηγανίσετε τα cheesecakes και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά, καλυμμένα με καπάκι.
• Όταν εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα, αφαιρούμε τα κέικ από το ταψί και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Αυτά για σήμερα. Ελπίζω το άρθρο να ήταν χρήσιμο για εσάς.

Πολλοί από εσάς έχετε τις δικές σας συνταγές για το τέλειο πρωινό. Γράψτε τα στα σχόλια, θα τα συγκεντρώσουμε σε ξεχωριστή ενότητα συνταγών.

Καλή τύχη στο δρόμο σας προς τη φιγούρα των ονείρων σας.