Χρήσιμες ιδιότητες του feijoa και αντενδείξεις για τη χρήση του. Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες των μούρων feijoa Feijoa χρήσιμες ιδιότητες για τους άνδρες

Μόλις πριν από τριάντα χρόνια, τα τροπικά φρούτα θεωρούνταν σπάνια τροφή. Η σημερινή ποικιλία στις αγορές και τα σούπερ μάρκετ θα ευχαριστήσει και τον πιο απαιτητικό καταναλωτή. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο αυτά τα προϊόντα, πρέπει να μπορείτε να τα επιλέξετε και να γνωρίζετε τις συγκεκριμένες ιδιότητες κάθε φρούτου. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε το τροπικό φρούτο feijoa - τη θρεπτική του αξία, τις καλλυντικές και διατροφικές του ιδιότητες, καθώς και τις συνταγές μαγειρικής.

Περιγραφή προϊόντος

Στην πραγματικότητα, το φρούτο feijoa είναι ένα μούρο στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου, το οποίο έχει ένα επίμηκες οβάλ σχήμα, μπορεί να έχει διάμετρο έως και πέντε εκατοστά. Το δέρμα του είναι ελαφρώς ανώμαλο, έντονο πράσινο, η σάρκα του είναι γαλακτώδες, γίνεται διαφανής καθώς ωριμάζει. Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί βρώσιμοι μαύροι σπόροι. Η γεύση αυτού του καταπληκτικού μούρου θυμίζει ανανά και φράουλες ταυτόχρονα και μυρίζει σαν ώριμες φράουλες.

Σπουδαίος! Μετά το άλεσμα, το feijoa αρχίζει να οξειδώνεται, χάνοντας το ευεργετικά χαρακτηριστικά. Για να μην συμβεί αυτό, καταναλώστε το μούρο αμέσως μετά το κόψιμο σε φέτες ή τον πουρέ και αποθηκεύστε το μόνο ως σύνολο. Η επεξεργασία σε υψηλή θερμοκρασία καταστρέφει επίσης ορισμένες από τις βιταμίνες, επομένως προσθέστε αυτό το μούρο μόνο στο τέλος της προετοιμασίας της κομπόστας ή του ζελέ.

Διατροφική αξία Feijoa

Πρόκειται για ένα μη θερμιδικό προϊόν που περιέχει μόνο 47 χιλιοθερμίδες για κάθε 100 γραμμάρια βάρους, κάτι που οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων (11 γραμμάρια). Ταυτόχρονα, τα λίπη περιέχουν μόνο 0,5 γραμμάρια και οι πρωτεΐνες - 1,5 γραμμάρια Κάθε 100 γραμμάρια περιλαμβάνει 86 γραμμάρια νερού, το υπόλοιπο βάρος πέφτει στο ξηρό υπόλειμμα.

Το Feijoa περιέχει πολλά οργανικά οξέα, ιδιαίτερα μηλικό και φολικό οξύ. Αυτό το μούρο περιέχει αμινοξέα απαραίτητα για την υγιή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Περιέχει αιθέρια έλαια, τανίνες και τανίνες που τονώνουν τα έντερα.

Η μεταλλική σύνθεση αυτού του μούρου είναι πλούσια. Πάνω απ 'όλα, περιέχει κάλιο και σίδηρο, χρήσιμα για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία - έως και 155 και 120 mg, αντίστοιχα. Οι επόμενοι σε αριθμό είναι ο χαλκός, το ασβέστιο και ο φώσφορος - είναι στο έμβρυο, αντίστοιχα, 55, 17 και 20 mg. Υπάρχει πολύ ιώδιο στη feijoa. Το νάτριο και το μαγνήσιο υπάρχουν σε μικρές ποσότητες. Οι περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φρούτου οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε αυτό - 20,5 mg ανά 100 g.Περιέχει επίσης βιταμίνες της ομάδας Β, PP και μικρή ποσότητα βιταμίνης Ε.

Το ήξερες? Αυτό το φυτό ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα στη Βραζιλία από τον Πορτογάλο βοτανολόγο Juan Feijo, από τον οποίο πήρε το όνομά του. Τότε το μέγεθος αυτών των μούρων δεν ξεπερνούσε τα τρία ή τέσσερα εκατοστά, καιδικα τουςο πολτός περιείχε μεγάλα βότσαλα, σαν τη σάρκα των άγριων αχλαδιών. Με τις προσπάθειες των Ευρωπαίων κτηνοτρόφων, κατέστη δυνατή η αναπαραγωγή ειδών με γλυκόξινο πολτό χωρίς στερεά εγκλείσματα.

Ποια είναι η χρήση

Αρχικά, πρέπει να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο.Το ιώδιο σε αυτό το μούρο δεν είναι λιγότερο από το συκώτι του μπακαλιάρου, τα φύκια και τα βακκίνια. Η τακτική κατανάλωση αυτού του προϊόντος εξαλείφει τον κίνδυνο ανεπάρκειας ιωδίου, επιλύει προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα: οι κόμβοι που έχουν προκύψει σε αυτό εξαφανίζονται, η φλεγμονή σταματά, ο αδένας μειώνεται σε μέγεθος.

Δεύτερον, μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.Κατά τη διάρκεια εστιών μολυσματικών ασθενειών, ο κίνδυνος μόλυνσης μειώνεται. Οι ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες αυτού του μούρου είναι χρήσιμες για όσους αναρρώνουν από χειρουργική επέμβαση ή μακροχρόνια ασθένεια. Επίσης βιταμίνη Cδιεγείρει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος: ο τόνος των αγγείων αυξάνεται, ο καρδιακός μυς ενισχύεται. Αυτή η ιδιότητα της feijoa είναι σημαντική για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν υποστεί εγκεφαλικό, έμφραγμα ή υποφέρουν από χρόνιες ασθένειες.

Μια θετική επίδραση στην πέψη εκδηλώνεται με ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα: η δυσκοιλιότητα εξαφανίζεται, τα έντερα καθαρίζονται από τις τοξίνες.

Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο feijoa βρίσκονται σε σε μεγάλους αριθμούςσταματήσει τη γήρανση των κυττάρων του σώματος. Δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και τις απομακρύνουν χωρίς να βλάπτουν τους ιστούς. Το έργο του αναπαραγωγικού συστήματος αποκαθίσταται, το οποίο είναι χρήσιμο τόσο για τις γυναίκες όσο και για τους άνδρες, οι ρηχές ρυτίδες εξομαλύνονται. Το Feijoa δεν προκαλεί αλλεργίες, ενώ έχει αντιισταμινική δράση.

Σπουδαίος! Το Feijoa δεν είναι αλλεργιογόνο προϊόν, αλλά θα πρέπει να εισάγεται στη διατροφή των μικρών παιδιών σταδιακά και μόνο από την ηλικία του ενός έτους. Αν δώσετε ένα ωμό μούρο μικρό παιδί, τα έντερά του δεν θα μπορούν να το χωνέψουν και θα παρουσιαστεί σοβαρή διαταραχή.

Χαρακτηριστικά εφαρμογής

Τα οφέλη αυτού του φρούτου είναι προφανή, αλλά πολλές μέλλουσες μητέρες και γυναίκες που θηλάζουν ενδιαφέρονται για το πώς η feijoa μπορεί να επηρεάσει τα μωρά τους.

Κατα την εγκυμοσύνη

Αυτό το μούρο περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στο πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης, όταν σχηματίζεται ο νευρικός σωλήνας και θυροειδήςμωρό, το οποίο, χάρη στη συνεχή πρόσληψη ιωδίου, θα παρέχει στο μωρό ισχυρή έμφυτη ανοσία.
Το φυλλικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, θα προστατεύσει το μωρό από δυσπλασίες.Η αφθονία βιταμινών και μετάλλων θα παρέχει στον οργανισμό μιας εγκύου ό,τι παίρνει το έμβρυο από αυτό. Το καρδιαγγειακό σύστημα θα ενισχυθεί, κάτι που είναι σημαντικό με αυξανόμενο φορτίο σε αυτό.

Όσον αφορά τις αντενδείξεις, εάν αυτό το προϊόν είναι ασυνήθιστο για μια έγκυο γυναίκα, δεν πρέπει να το καταχραστείτε. Πρέπει να ξεκινήσετε με μερικά μούρα, αυξάνοντας τη μερίδα εάν η αντίδραση αποδειχτεί φυσιολογική.

Όταν θηλάζει

Παρά το γεγονός ότι για έναν ενήλικα αυτό το φρούτο δεν είναι αλλεργιογόνο, θα πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας σταδιακά, λαμβάνοντας υπόψη την αντίδραση του παιδιού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη θα εξασφαλίσει τη φυσιολογική εντερική κινητικότητα μιας θηλάζουσας γυναίκας. Αυτή η ιδιότητα είναι ιδιαίτερα σημαντική τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό, όταν οι κενώσεις είναι δύσκολες λόγω μικροτραυμάτων και αιμορροΐδων.

Το ήξερες? Στην ηπειρωτική Ευρώπηfeijoaχτύπησε για πρώτη φορά το 1890. Στη Γαλλία αυτό το φυτόέκανε πάταγο και από εκεί εξαπλώθηκε γρήγορα στα ανατολικά της ηπείρου, ριζώνοντας με επιτυχία στη χερσόνησο της Κριμαίας και στον Καύκασο. Τα πρώτα μοσχεύματα ήρθαν στην Αμερική μόνο δέκα χρόνια αργότερα, τη δεκαετία του 1900, και στην αρχή αναπτύχθηκαν μόνο στη ζεστή Καλιφόρνια.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C θα ενισχύσει την ανοσία της μητέρας και του μωρού και θα σταματήσει τη φλεγμονή, εάν υπάρχει. Αυτά τα μούρα πέφτουν από τον θάμνο και συλλέγονται άγουρα και ωριμάζουν κατά τη μεταφορά, επομένως δεν μπορείτε να φοβάστε την παρουσία νιτρικών αλάτων σε αυτά, τα οποία επιταχύνουν την ωρίμανση. Το ιώδιο, ένα άλλο χρήσιμο στοιχείο για το μωρό, περιέχεται σε αυτά σε μια εύπεπτη μορφή, επιπλέον, εισέρχεται στο μητρικό γάλα ως μεταβολικό προϊόν, επομένως θα ωφελήσει μόνο το μωρό.

Πιθανή βλάβη και αντενδείξεις

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο με ατομική δυσανεξία - υπάρχουν διασταυρούμενες αλλεργίες σε αυτό.Η μεγάλη ποσότητα ιωδίου καθιστά τη φεϊχόα απαγορευμένο φρούτο για τον υπερθυρεοειδισμό, επειδή η περίσσεια ιωδίου είναι επιβλαβής όπως και η έλλειψή του. Υπάρχουν πολλά σάκχαρα σε αυτό το προϊόν, επομένως άτομα που πάσχουν από διαβήτη μπορούν να το καταναλώνουν σε περιορισμένες ποσότητες.

Οι πηκτίνες καθαρισμού του παχέος εντέρου δεν συνδυάζονται με την κατανάλωση γάλακτος, προκαλώντας σοβαρές διαταραχές, επομένως το feijoa και το γάλα πρέπει να καταναλώνονται χωριστά. Επίσης, απογοήτευση, ακόμη και τροφική δηλητηρίαση μπορεί να προκληθεί με την κατανάλωση σκληρών, άγουρων φρούτων. Τα μωρά μικρότερα του ενός έτους δεν έχουν τα απαραίτητα ένζυμα για την πέψη αυτού του τροπικού φρούτου, επομένως δεν συνιστάται να το δίνετε ωμό.

Κανόνες επιλογής προϊόντων

Ο κύριος κανόνας είναι ότι το μούρο πρέπει να είναι μεγάλο, όχι μικρότερο από μεσαίο. αυγό κότας, και ολόκληρο. Μέσω της κατεστραμμένης φλούδας, παθογόνα βακτήρια εισέρχονται στον πολτό και καθιστούν τον καρπό ακατάλληλο για τροφή. Η φλούδα ενός ποιοτικού feijoa είναι σκούρο πράσινο και ελαφρώς ανώμαλο. Δεν πρέπει να έχει μαύρες ή γκρι κηλίδες, ρωγμές, ίχνη σήψης ή μούχλας. Το μούρο μπορεί να είναι μαλακό και σκληρό. Τα σκληρά μούρα μετά την αγορά θα πρέπει να αναβληθούν για μερικές ημέρες ώστε να ωριμάσουν. Τα μαλακά πρέπει να καταναλώνονται αυθημερόν για να μην αλλοιωθούν, αφού ακόμα και στο ψυγείο δεν αντέχουν πολύ.

Πώς να φάτε feijoa

Τις περισσότερες φορές, αυτό το μούρο καταναλώνεται ωμό. Μπορείτε να το ξεφλουδίσετε, να το κόψετε σε φέτες και να το φάτε ή μπορείτε να το κόψετε στη μέση και να βγάλετε τον πελτέ με ένα κουτάλι. Η φλούδα αυτού του φρούτου είναι επίσης βρώσιμη, αλλά περιέχει πολλές τανίνες, άρα έχει στυφή γεύση, μπορεί να μασηθεί με εντερικές διαταραχές.

Η Feijoa έχει ευχάριστη γεύση σε κομπόστες, ζελέ, μαρμελάδες.Αλέθεται με ζάχαρη και καταψύχεται για το χειμώνα. Μετά από μια γρήγορη θερμική επεξεργασία, το μούρο δεν χάνει τις ιδιότητές του. Το παρατεταμένο βράσιμο καταστρέφει τη βιταμίνη C, επομένως το feijoa πρέπει να προστίθεται σε ποτά και πιάτα στο τέλος του μαγειρέματος.

Το ήξερες? Η διεθνής βοτανική ταξινόμηση αναγνώρισε αυτό το φυτό μόλις το 1941. Στην αρχή, το feijoa δεν μπορούσε να αποδοθεί σε καμία τάξη, μέχρι που παρατήρησαν την ομοιότητα των λουλουδιών του με τα Myrtaceae του γένους Akka. Η Feijoa ταξινομήθηκε ως ξεχωριστό είδος, που αντιπροσωπεύεται από έναν μόνο τύπο θάμνου.

Διατροφικές Ιδιότητες

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αυτό το μούρο είναι χαμηλό σε θερμίδες, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη διαιτητική διατροφή: δεν θα επιτρέψει στο σώμα να εξαντληθεί και να υποστηρίξει την αδύναμη ανοσία. Η απώλεια βάρους θα οφείλεται στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Εάν τρώτε ένα feijoa πριν από κάθε γεύμα, το φαγητό θα απορροφηθεί πιο γρήγορα και το αίσθημα του κορεσμού θα έρθει πριν προλάβετε να φάτε υπερβολικά.

Αυτό χρήσιμο προϊόνγια ένα βραδινό σνακ.Όσοι δεν χρησιμοποιούν φάρμακα που περιέχουν ιώδιο μπορούν να τρώνε με ασφάλεια έως και 250 γραμμάρια από αυτό το μούρο την ημέρα.

Χρήση καλλυντικών ιδιοτήτων

Το καλύτερο από όλα, αυτό το φρούτο δρα στο γερασμένο δέρμα με τα πρώτα σημάδια γήρανσης:Συσφίγγει το δέρμα, αυξάνει την ελαστικότητά του και μειώνει μικρές ατέλειες όπως κηλίδες και γραμμές έκφρασης. Οι τανίνες και οι τανίνες στενεύουν τους πόρους και ανακουφίζουν από την ερυθρότητα, καθώς και ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γυναίκες που έχουν αναπτύξει αγγειακό δίκτυο ή ροδόχρου ακμή.

Στην κοσμετολογία χρησιμοποιούνται τόσο ο χυμός αυτού του φρούτου όσο και ο πολτός του. Αφεψήματα από το δέρμα αυτού του μούρου προστίθενται σε τονωτικά και καθαριστικό γάλα για μείωση της λιπαρής γυαλάδας. Οι μάσκες πολτού ενυδατώνουν το ξηρό και κανονικό δέρμα.

Σπουδαίος! Η υπερβολική κατανάλωση feijoa μπορεί να οδηγήσει σε υπερθυρεοειδισμό- υπερβολική δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα και αύξηση του μεγέθους του. Ασκήστε το μέτρο ακόμα και με αυτό το ευεργετικό προϊόν.

Όσο για την ομορφιά των μαλλιών, τα αφεψήματα και τα βάμματα από φλούδα τάρτας περιποιούνται το λιπαρό τριχωτό της κεφαλής και ανακουφίζουν ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙπιτυρίδα. Οι μάσκες Feijoa ενισχύουν τους θύλακες των τριχών και τους ερεθίζουν, διεγείροντας την ανάπτυξη των μαλλιών. Η τακτική χρήση αυτού του μούρου σε συνθέσεις μάσκας θα ενισχύσει τους άξονες των μαλλιών και θα κάνει τα μαλλιά πυκνά και υγιή. Η Feijoa ενισχύει επίσης τη φυσική λάμψη της τρίχας χάρη στη γυαλιστική δράση των μικρών οστών και των σωματιδίων του πολτού.

Πώς να φτιάξετε νόστιμη και εύκολη μαρμελάδα feijoa

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε μαρμελάδα από αυτό το μούρο - ωμό και βρασμένο. Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στον πολτό, επομένως η καλύτερη επιλογή μαγειρέματος είναι η ωμή μαρμελάδα, η οποία ονομάζεται «Πέντε Λεπτά».

Απαιτούμενα Συστατικά

• Feijoa - 1,5 kg;
• ζάχαρη - 0,5 kg.

Βήμα προς βήμα διαδικασία με φωτογραφία

Είναι δυνατόν να παγώσει η feijoa για το χειμώνα

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής έχει πλεονεκτήματα σε σχέση με τη συγκομιδή με τη μορφή μαρμελάδας. Πρώτον, η ακεραιότητα του μούρου δεν παραβιάζεται και, δεύτερον, η χρήσιμη feijoa δεν αναμιγνύεται με επιβλαβή ζάχαρη.

Το ήξερες? Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, αμερικανικά νοσοκομεία στις νότιες πολιτείεςμεταχειρισμένοςfeijoa στη διατροφή των στρατιωτών που αναρρώνουν από τραυματισμούς. Οι εκπληκτικές βακτηριοκτόνες και ανοσοτροποποιητικές του ιδιότητες ήταν ήδη γνωστές τότε.

Παρασκευή φρούτων

Μπορείτε να καταψύξετε αυτό το μούρο ως σύνολο και με τη μορφή πουρέ πατάτας. Σε κάθε περίπτωση, ταξινομήστε τα μούρα για να αφαιρέσετε τα χαλασμένα δείγματα από τη μάζα και πλύντε τα σε τρεχούμενο νερό με σαπούνι. Κόψτε τα κοτσάνια, δοχείο.

Μέθοδοι κατάψυξης

Εάν θέλετε να καταψύξετε ολόκληρα μούρα, αφού κόψετε τους μίσχους, απλώστε τα φρούτα σε καθαρό χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν. Απλώνουμε τα ξηρά μούρα σε μια στρώση σε ένα ταψί και τα βάζουμε στην κατάψυξη. Τα αναποδογυρίζετε και τα αλλάζετε από καιρό σε καιρό ώστε να παγώσουν ομοιόμορφα. Μόλις τα μούρα γίνουν σφιχτά (συνήθως χρειάζεται έως και μια μέρα για να παγώσουν), τα βάζετε σε ένα δίσκο και κλείνετε καλά το καπάκι. Αποθηκεύστε το κατεψυγμένο feijoa στην κατάψυξη για έως και ένα χρόνο.
Η κατάψυξη πολτοποιημένων μούρων είναι κατάλληλη για όσους έχουν μικρό καταψύκτη. Αμέσως αφού κόψετε τα κοτσάνια, περάστε τα φρούτα από τη μηχανή του κρέατος ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ. Απλώνουμε τον πουρέ που προκύπτει σε αποστειρωμένα ταψιά, κλείνουμε τα καπάκια και αφήνουμε στην κατάψυξη. Αποθηκεύστε τα μούρα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο για όχι περισσότερο από έξι μήνες σε σταθερή θερμοκρασία. Οι αποψυγμένοι πουρές πατάτας δεν μπορούν να ξανακαταψυχθούν.

Σπουδαίος! Η μαρμελάδα, κλειστή σε μη αποστειρωμένες συνθήκες, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες, καθώς αναπτύσσεται ξένη μικροχλωρίδα σε αυτήν. Εάν μυρίζετε ξινίλα που προέρχεται από το βάζο, καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν.

Το Feijoa μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιείται τόσο από ενήλικες όσο και από μικρά παιδιά: το μούρο διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστά τον θυρεοειδή αδένα, ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα και βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου. Η χαμηλή αλλεργιογένεση αυτού του προϊόντος το καθιστά πολύτιμη πηγή ωφέλιμων μετάλλων και βιταμινών για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Αυτό το μούρο μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα με τη μορφή κατάψυξης και νόστιμη μαρμελάδα, χρησιμοποιείται σε διαιτητικά τρόφιμα, κοσμετολογία. Η τακτική χρήση του feijoa έχει θετική επίδραση στην υγεία, τη διάθεση και τη γενική ευημερία ενός ατόμου.

Οι Ρώσοι είναι ήδη συνηθισμένοι στο γεγονός ότι σχεδόν όλα τα φρούτα και τα μούρα είναι συνεχώς διαθέσιμα. Φυσικά η διατροφική αξίαΟι φράουλες ή τα σμέουρα που μας φέρνουν εν μέσω παγετού απέχουν πολύ από την αξία των εγχώριων εποχιακών προϊόντων. Ωστόσο, μεταξύ των εξωτικών φρούτων υπάρχουν εκείνα που αξίζουν τη μεγαλύτερη προσοχή. Ένα τέτοιο προϊόν είναι η feijoa.

Πηγή: depozitphotos.com

Αυτά τα πράσινα «μούρα» εμφανίζονται στα ράφια μας στα τέλη του φθινοπώρου. Δεν εισάγονται πάντα: στη Ρωσία, το feijoa καλλιεργείται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στις υποτροπικές περιοχές του Καυκάσου. Η γεύση του πολτού του φρούτου μοιάζει με φράουλες, ακτινίδιο και ανανά ταυτόχρονα. Το πυκνό πράσινο δέρμα δεν είναι τόσο ορεκτικό, αλλά πολύ αρωματικό και υγιές.

Σήμερα θα μιλήσουμε για τα οφέλη της feijoa στην υγεία.

Βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας

Η φλούδα Feijoa περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων και βιταμίνη C. Αυτό το σύμπλεγμα ενεργοποιεί με επιτυχία την άμυνα του οργανισμού. Η κατανάλωση φρούτων βοηθά στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του SARS και επίσης μειώνει την πιθανότητα μόλυνσης.

Περιέχει πολύ ιώδιο

Το Feijoa είναι το μόνο φρούτο που περιέχει περισσότερο ιώδιο από τα θαλασσινά. Επιπλέον, οι ενώσεις ιωδίου στη σύνθεσή του είναι υδατοδιαλυτές και απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό.

Η τακτική χρήση του feijoa είναι απαραίτητη για ασθένειες που προκαλούνται από έλλειψη ιωδίου στα τρόφιμα. Το προϊόν ομαλοποιεί το έργο του ενδοκρινικού συστήματος και του μεταβολισμού, προάγει την ενεργοποίηση της πνευματικής δραστηριότητας.

Είναι πηγή αντιοξειδωτικών

Η κύρια πηγή αντιοξειδωτικών είναι το δέρμα feijoa. Είναι πλούσιο σε κατεχίνη και λευκοανθοκυανίνη, που έχουν ισχυρές αντιμυκητιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες. Υπάρχουν ενδείξεις για την ικανότητα αυτών των ουσιών να μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Βοηθά σε πεπτικές διαταραχές

Λόγω του μοναδικού συνδυασμού αιθέριων ελαίων, τανινών, αντισηπτικών και άλλων ευεργετικών ενώσεων, η feijoa έχει θετική επίδραση στην εργασία γαστρεντερικός σωλήνας. Τα φρούτα ανακουφίζουν από τα δυσάρεστα συμπτώματα της γαστρίτιδας, βοηθούν στη χρόνια δυσκοιλιότητα. Η κατανάλωση feijoa συνιστάται για παθολογίες του στομάχου, των εντέρων, του ήπατος και του παγκρέατος.

Βελτιώνει την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος

Το Feijoa δεν περιέχει λιγότερες κατεχίνες από το πράσινο τσάι. Αυτές οι ουσίες διατηρούν τον τόνο του αγγειακού τοιχώματος και χρησιμεύουν ως προφυλακτικό σε περίπτωση υψηλού κινδύνουανάπτυξη καρδιαγγειακών παθολογιών.

Αντιμετωπίζει νεφρική νόσο

Τα φρούτα Feijoa έχουν απολυμαντική και ήπια διουρητική δράση. Συνιστώνται για χρήση φλεγμονώδεις ασθένειεςνεφρών και ουροποιητικού συστήματος (πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα κ.λπ.).

Έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα

Η φλούδα Feijoa είναι ένα φυσικό αντισηπτικό. Το αφέψημα του, που καταστέλλει τη δραστηριότητα της παθογόνου μικροχλωρίδας, χρησιμοποιείται ως έκπλυση για στοματίτιδα και περιοδοντική νόσο, για εξωτερική θεραπεία τραυμάτων, καθώς και ως απολυμαντικό και στυπτικό για τη διάρροια.

Το Feijoa έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Έτσι, απαγορεύεται να χορηγείται σε παιδιά κάτω του ενός έτους: το πεπτικό τους σύστημα δεν παράγει ακόμη τα ένζυμα που είναι απαραίτητα για την πέψη. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε το feijoa με προσοχή για να μην πάρουν πολύ ιώδιο. Σε περίπτωση διαβήτη, η ένταξη των φρούτων στη διατροφή πρέπει να συμφωνηθεί με τον γιατρό, καθώς ο πολτός feijoa περιέχει αρκετά σάκχαρα.

Μην χρησιμοποιείτε άγουρα φρούτα για φαγητό: αυτό είναι γεμάτο με δηλητηρίαση. Όταν χρησιμοποιείτε το feijoa για πρώτη φορά, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για μια αλλεργική αντίδραση, επομένως θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα ή δύο φρούτα.

Το Feijoa τρώγεται φρέσκο, από αυτό φτιάχνεται μαρμελάδα και μαρμελάδα. Η φλούδα στεγνώνει και προστίθεται στα φύλλα τσαγιού. Αυτό είναι εποχιακό φρούτο, αλλά μπορείτε να παρατείνετε την περίοδο χρήσης του παρασκευάζοντας ένα μείγμα βιταμινών από ένα κιλό ώριμης φαϊτζόα (μην αφαιρείτε τη φλούδα!), Τριμμένο με 600-800 γραμμάρια ζάχαρης. Το τεμάχιο εργασίας αποθηκεύεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λαμβάνοντας μία ή δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα καθημερινά, μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, να παρέχετε στον οργανισμό ιώδιο, να βελτιώσετε την κατάσταση του πεπτικού συστήματος και των αιμοφόρων αγγείων, να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα και τη διάθεση, να προστατευθείτε από τα κρυολογήματα για ολόκληρο τον μακρύ χειμώνα.

Βίντεο από το YouTube σχετικά με το θέμα του άρθρου:

Στα τέλη του 19ου αιώνα στη Βραζιλία, οι Ευρωπαίοι ανακάλυψαν για πρώτη φορά ένα μικρό στενόμακρο μούρο.

Κάτω από την πράσινη φλούδα υπήρχε ένας ζουμερός πολτός που είχε γεύση σαν ακτινίδιο, ανανά και φράουλες ταυτόχρονα.

Τα μούρα φύτρωσαν σε αειθαλή χαμηλά δέντρα.

Feijoa: περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση. Η χρήση χρήσιμου feijoa

Η θερμιδική περιεκτικότητα 100 gr μούρων είναι μόνο 49 kcal. Το Feijoa είναι πολύ ωφέλιμο για την υγεία. Στη σύνθεσή τους, έχουν μια ολόκληρη λίστα βιταμινών και στοιχείων απαραίτητα για την κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος:

Βιταμίνες: Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, C, PP;

Μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, φώσφορος.

Ιχνοστοιχεία: σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο, χαλκός, μαγγάνιο.

Τα Feijoas τρώγονται στη συνήθη φρέσκια μορφή τους. Επιπλέον, τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και μαρμελάδων, προστίθενται σε αρτοσκευάσματα και διάφορα επιδόρπια. Από αυτά τα νόστιμα εξωτικά φρούτα παρασκευάζονται κομπόστες, βάμματα, ακόμη και κρασί. Οι σαλάτες συχνά συμπληρώνονται με φρέσκια υγιεινή feijoa. Τα ψάρια είναι γεμιστά με αυτά τα εξωτικά μούρα και τα πιάτα με κρέας είναι καρυκευμένα.

Η ιατρική και η κοσμετολογία δεν έχουν χάσει τα οφέλη των μούρων και τα χρησιμοποιούν για υγειονομικούς και ιατρικούς σκοπούς.

Feijoa: ποια είναι τα οφέλη για τον οργανισμό;

Τα μούρα Feijoa δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και της πλούσιας σύνθεσης βιταμινών, τα φρούτα περιλαμβάνονται δικαίως στη διατροφή.

Η Feijoa σπάει το στερεότυπο ότι τα θαλασσινά είναι τα πιο ιώδιο. Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ιώδιο στα μούρα feijoa έχει επίσης μια υδατοδιαλυτή κατάσταση, η οποία επιτρέπει στο χρήσιμο ιχνοστοιχείο να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό. Σε παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα, οι γιατροί, εκτός από φαρμακευτική θεραπεία, συνταγογραφήστε μια δίαιτα με υψηλό ποσοστό ιωδίου. Τα οφέλη του feijoa σε αυτή την περίπτωση είναι αναμφισβήτητα. Εκτός από τις διαταραχές της λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα, οι καρποί του αειθαλούς δέντρου βοηθούν στην αντιμετώπιση ασθενειών όπως:

Φλεγμονή του γαστρεντερικού σωλήνα;

Γαστρίτιδα;

Αβιταμίνωση;

Υποβιταμίνωση;

Αθηροσκλήρωση;

Πυελονεφρίτιδα;

Αρθρίτιδα.

Τα φρούτα προκαλούν την άμυνα του οργανισμού έναντι των ιών. Με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και γρίπη, το feijoa κορεστεί το σώμα με βιταμίνη C και τα αιθέρια έλαιά του έχουν ευεργετική επίδραση στη διαδικασία επούλωσης. Είναι καλύτερο, φυσικά, να τρώτε αυτά τα υγιεινά μούρα για πρόληψη, την περίοδο των εποχιακών κρυολογημάτων. Είναι αξιοσημείωτο ότι η feijoa ωριμάζει ακριβώς στο τέλος του φθινοπώρου, όταν δεν υπάρχουν τόσες πολλές πηγές βιταμινών όσο το καλοκαίρι.

Η φλούδα των μούρων δεν είναι λιγότερο χρήσιμη. Απαλλάσσει το σώμα από τις τοξίνες και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Τα φύλλα του δέντρου feijoa είναι επίσης χρήσιμα για τα αιθέρια έλαιά τους. Είναι βολικό να στεγνώσουν και στη συνέχεια να τα προσθέσετε κατά την παρασκευή τσαγιού. Αυτό το ρόφημα θα βοηθήσει στην καταπολέμηση της βρογχοκήλης. Θα ξεκινήσει τη διαδικασία επούλωσης του τσαγιού νεφρίτη από χρήσιμα φύλλα feijoa με μέλι.

Η μαρμελάδα μούρων Feijoa είναι πολύ υγιεινή. Σε αυτή την κατάσταση, τα φρούτα διατηρούν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Αυτό το νόστιμο γλυκό θα σας κάνει να ξεχάσετε τους ρευματισμούς και την αθηροσκλήρωση.

Feijoa: ποια είναι η βλάβη στην υγεία;

Εκτός από τα οφέλη, η feijoa μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στον οργανισμό, με τις υπάρχουσες αντενδείξεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας των φρούτων σε σάκχαρα, αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη και έχουν τάση για παχυσαρκία.

Το Feijoa δεν μπορεί να ταξινομηθεί ως αλλεργιογόνο προϊόν. Όμως αρκετοί άνθρωποι αποκαλύπτουν την ατομική του μισαλλοδοξία. Επομένως, όταν δοκιμάζετε ένα μούρο για πρώτη φορά, αξίζει να σταματήσετε σε μερικά πράγματα και να παρακολουθήσετε την αντίδραση του σώματος.

Τα μπαγιάτικα φρούτα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Όταν επιλέγετε feijoa, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά ότι τα μούρα είναι ώριμα, αλλά όχι χαλασμένα. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, το feijoa αποθηκεύεται στο ψυγείο, διατηρώντας όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες για τον οργανισμό.

Ελλείψει αντενδείξεων, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά με αυτά τα εξωτικά μούρα. Προκαλούν εύκολα συμπτώματα υπερδοσολογίας όπως:

Ανησυχία;

Αυπνία;

Ασταθής θερμοκρασία;

Cardiopalmus;

Αδυναμία;

Αξίζει να εγκαταλείψουμε εντελώς τα μούρα feijoa με υπερθυρεοειδισμό. Ο υπερκορεσμός του σώματος με ιώδιο είναι επίσης επιζήμιος για αυτό, όπως η έλλειψη ιωδίου. Τόσο η πρώτη όσο και η δεύτερη διαταράσσουν την παραγωγή ζωτικών ορμονών στο σώμα.

Feijoa για παιδιά: χρήσιμο ή επιβλαβές;

Η χρήσιμη feijoa πρέπει να εισάγεται στη διατροφή του μωρού με εξαιρετική προσοχή. Ένα παιδί μπορεί να αναπτύξει δυσανεξία ακόμη και μετά από ένα μούρο. Αν όμως η γνωριμία ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού με ένα εξωτικό φρούτο ήταν επιτυχής, τότε η χρήσιμη feijoa θα είναι μια καλή προσθήκη στο τραπέζι των νέων ερευνητών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο στα μούρα τα καθιστά ένα σωτήριο φάρμακο για το υψηλό ψυχικό στρες. Επηρεάζοντας ευνοϊκά τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, η feijoa συμβάλλει στην αρμονική ανάπτυξη ενός υγιούς σώματος.

Τα μούρα θα βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, θα αυξήσουν την αντίσταση του οργανισμού στους μύκητες και τα βακτήρια. Η Feijoa θα είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά την περίοδο της καραντίνας στα εκπαιδευτικά ιδρύματα.

Με την τάση του παιδιού να παίρνει υπερβολικό βάρος, είναι καλύτερο να ελαχιστοποιήσετε την κατανάλωση μούρων. Ένα εξωτικό έμβρυο πρέπει να διατηρείται υπό έλεγχο ακόμα και όταν υπάρχει θέμα ανάπτυξης διαβήτη.

Feijoa στην ιατρική και την κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες της feijoa προσδίδουν σε αυτό το φρούτο αντισηπτικά και απολυμαντικά χαρακτηριστικά. Αφεψήματα και βάμματα από φύλλα και φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία κοψίματος, δερματικών ελκών και πληγών. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τον πονόδοντο και την αιμορραγία των ούλων ξεπλύνοντας το στόμα σας με ένα βάμμα από τα φύλλα.

Τριμμένα φρούτα, αναμεμειγμένα με κρόκο αυγού, θα είναι μια εξαιρετική μάσκα προσώπου. Αυτό θα θρέψει το δέρμα με βιταμίνες, οι οποίες θα εξομαλύνουν τις ρυτίδες και θα επιστρέψουν μια φρέσκια, λαμπερή όψη. Οι κηλίδες ακμής και γήρανσης μπορούν να εξαλειφθούν εφαρμόζοντας μια μάσκα από χρήσιμα φρούτα feijoa στο πρόσωπο ή τρίβοντάς την με αφέψημα από τα φύλλα.

Πώς να επιλέξετε υγιεινά μούρα feijoa και να διατηρήσετε τα οφέλη για την υγεία σε αυτά;

Μόνο τα καλά ωριμασμένα μούρα feijoa έχουν ευχάριστη γεύση και τέλεια οφέλη για την υγεία. Συνήθως συλλέγονται ενώ είναι ακόμη ανώριμα, καθώς τείνουν να αλλοιώνονται γρήγορα. Εάν το μούρο είναι σκληρό και δυσάρεστο στη γεύση, τότε ο καρπός χρειάζεται ακόμα λίγες μέρες για να ωριμάσει. Μπορείτε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία αν βάλετε feijoa δίπλα σε μπανάνες. Μετά από αυτό, η φλούδα θα γίνει πιο μαλακή και πιο λεπτή και ο ίδιος ο πολτός θα αποκτήσει μια υγρή δομή. Είναι σημαντικό να αφήσετε τα μούρα να ωριμάσουν, γιατί όταν είναι πράσινα μπορούν να κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό, προκαλώντας δηλητηρίαση.

Τα ώριμα feijoas διατηρούν τις ευεργετικές τους ιδιότητες στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Εάν τα αποθέματα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν είχαν χρόνο να φαγωθούν, τότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να μαγειρέψετε κάποιο είδος πιάτου. Και ο ευκολότερος τρόπος είναι απλά να αλέθετε τα τριμμένα μούρα με ζάχαρη.

Καλλιέργεια feijoa στο σπίτι

Τα υγιή μούρα feijoa μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να επιστρατεύσετε την υπομονή και τους βασικούς κανόνες σε αυτή την ενδιαφέρουσα επιχείρηση.

Για ένα εγχώριο δέντρο feijoa, χρειάζονται σπόροι από καλά ώριμο καρπό. Αρχικά, οι σπόροι που εξάγονται από το μούρο πλένονται σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό γίνεται για να αφαιρέσετε τον πολτό από τους σπόρους. Στη συνέχεια οι σπόροι τοποθετούνται προσεκτικά σε γλάστρα με φυλλοβόλα, τυρφώδη εδάφη και ποταμίσια άμμο. Δεν πρέπει να θάβονται βαθιά. Αρκεί η σπορά ακριβώς κάτω από την επιφάνεια. Μετά από αυτό, βρέξτε το έδαφος με ένα λεπτό ψεκασμό νερού. Αν απλώς το ποτίσετε, τότε το χώμα στη γλάστρα θα ξεπλυθεί. Το νερό για την ύγρανση των καλλιεργειών λαμβάνεται ζεστό και καθαρό.

Τώρα ο κήπος του σπιτιού σε μια γλάστρα πρέπει να παρέχεται με άφθονο πότισμα, ζεστασιά και άφθονο ηλιακό φως. Μετά από μερικούς μήνες, μπορείτε να δείτε τα λάχανα. Τα φυτρωμένα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστούς χώρους. Όταν το δέντρο φτάσει σε ύψος περίπου 30 εκατοστά, κλαδεύεται λίγο περισσότερο από το μισό. Μετά από αυτό, το βλαστάρι θα αρχίσει να δίνει πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι τελικά θα χρησιμεύσουν ως ο σχηματισμός μιας καλής διακλαδισμένης κόμης.

Το ρίζωμα του δέντρου feijoa βρίσκεται στο έδαφος σχεδόν στην ίδια την επιφάνεια. Είναι πιθανό ότι νέοι βλαστοί θα αρχίσουν να εμφανίζονται απευθείας από τις ρίζες. Πρέπει να αποκοπούν αμέσως.

Με τόσο απλό τρόπο, με την πάροδο του χρόνου, μπορείτε να καλλιεργήσετε το δικό σας δέντρο στο σπίτι από τις υποτροπικές περιοχές. Θα καρποφορήσει ακόμη και με μούρα feijoa που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Αλλά αυτό θα απαιτήσει δύο δέντρα. Εάν επιτευχθεί αμοιβαία ανθοφορία από αυτά, τότε θα μπορέσουν να επικονιάσουν ο ένας τον άλλον, με αποτέλεσμα οι ωοθήκες των μελλοντικών καρπών να αρχίσουν να εμφανίζονται από όμορφα γλυκά λουλούδια. Τα μούρα μπορεί να είναι μικρότερα από τα καταστήματα και η συγκομιδή δεν είναι τόσο άφθονη. Αλλά πόσο συναρπαστικό είναι να μεγαλώνεις ένα τόσο χρήσιμο δέντρο στο δικό σου περβάζι.

Χάρη στα αιθέρια έλαια που βρίσκονται στα φύλλα feijoa, ένα οικιακό δέντρο μπορεί να καθαρίσει και να απολυμάνει τον αέρα στο δωμάτιο που βρίσκεται. Επομένως, η εγχώρια feijoa δεν είναι μόνο όμορφη και πράσινη όλο το χρόνοΕίναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμος.

Το ύψος του σπιτικού δέντρου feijoa και η λαμπρότητα του στέμματος του μπορούν να προσαρμοστούν με τα χέρια σας. Αυτό γίνεται με το κόψιμο του δέντρου. Αν δεν αγγίξετε την κορυφή του, τότε θα τεντωθεί προς τα πάνω. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το στέμμα πρέπει να είναι πλούσιο. Επομένως, είναι καλύτερο να απαλλάσσετε τακτικά το φυτό από τα λεπτά κλαδιά και να επιβραδύνεται η ανάπτυξή του σε ύψος, προς όφελος της ανάπτυξης της κόμης σε όγκο.

Θα περάσει λίγος χρόνος και τα πρώτα υγιή φρούτα feijoa θα ωριμάσουν στο περβάζι. Σίγουρα θα είναι πολύ πιο νόστιμα από τα ξένα μούρα.

Περίπου ένα μήνα πριν τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς, στα ράφια των καταστημάτων μας εμφανίζονται εξωτικά μούρα feijoa. Είναι μάλλον δυσδιάκριτα στην εμφάνιση, αλλά πολύ νόστιμα και αρωματικά. Αυτό το φρούτο είναι εγγενές στις τροπικές περιοχές. νότια Αμερική, αλλά το φυτό αναπτύσσεται καλά στις υποτροπικές περιοχές της Κριμαίας, του Καυκάσου. Η Feijoa καλλιεργείται στο Αζερμπαϊτζάν και το Τουρκμενιστάν.

Σύμφωνα με το γούστο τους, τα φρούτα μοιάζουν με φράουλες και ακτινίδιο ταυτόχρονα. Αλλά για να νιώσετε την πληρότητα της γεύσης, πρέπει να καταναλώνονται μόνο ώριμα, ώριμα μούρα. Αλλά, δυστυχώς, φτάνοντας στην κατάσταση ωρίμανσης, γίνονται πολύ μαλακά, χάνουν γρήγορα την παρουσίασή τους, φθείρονται. Ως εκ τούτου, τα άγουρα φρούτα πωλούνται συχνότερα.

Επομένως, πρέπει να αφήσετε τα αγορασμένα φρούτα να ωριμάσουν στο σπίτι. Αφήστε τα να ξαπλώσουν στο περβάζι για λίγες μέρες. Ο πολτός των ωριμασμένων φρούτων θα γίνει σαν πηχτό ζελέ. Εκτός από το ότι ο ώριμος πολτός είναι γλυκός, γευστικός, είναι και πολύ υγιεινός. Ας μάθουμε ποια είναι η χρήση του feijoa;

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το κύριο πλεονέκτημα των μούρων είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ιώδιο. Εδώ μπορούν να συναγωνιστούν ακόμα και θαλασσινά. Μόνο 2-3 μούρα που καταναλώνονται θα παρέχουν τις καθημερινές ανάγκες του οργανισμού σε ιώδιο. Πρέπει να ειπωθεί ότι αυτό το στοιχείο έχει μια υδατοδιαλυτή μορφή, επομένως, απορροφάται εύκολα, πλήρως.

Λόγω αυτής της ιδιότητας, τα μούρα feijoa πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από ασθένειες του θυρεοειδούς. Τα μούρα είναι απαραίτητα για όσους ασχολούνται με τη διανοητική εργασία, ειδικά τους μαθητές κατά τις εξεταστικές περιόδους.

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο, τα φρούτα εκτιμώνται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C. Υπάρχει περίπου η ίδια ποσότητα ασκορβικού οξέος με τα εσπεριδοειδή. Ως εκ τούτου, τα μούρα μπορούν να είναι μια εξαιρετική βοήθεια κατά τη διάρκεια των χειμερινών κρυολογημάτων, των ασθενειών της γρίπης.

Επιπλέον, τα φρούτα περιέχουν πολύ μια σπάνια ουσία - βιταμίνη PP. Χωρίς αυτόν τα περισσότερα απόΤο ασκορβικό οξύ δεν μπορεί να απορροφηθεί πλήρως από τον οργανισμό.

Το Feijoa πρέπει να χρησιμοποιείται από όλους όσους έχουν προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνες, τα μούρα βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης, εξαλείφουν τις πλάκες χοληστερόλης. Η τακτική κατανάλωση γλυκών φρούτων θα προστατεύσει από την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

Επιπλέον, είναι χρήσιμα για υπερτασικούς ασθενείς, καθώς μειώνουν την πίεση. Τα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά για την πρόληψη παθήσεων των νεφρών, του στομάχου, των κιρσών. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα νόστιμα μούρα θα βοηθήσουν στο να ξεπεραστεί πιο εύκολα το άγχος, καθώς έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Αναγνωρίζονται ως ένα αποτελεσματικό αντικαταθλιπτικό που μπορεί να χαροποιήσει όχι χειρότερα από τη μαύρη σοκολάτα.

Περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, γεγονός που τα καθιστά απαραίτητο προϊόν διατροφής για τους κατοίκους των μεγάλων πόλεων, όπου τις περισσότερες φορές υπάρχει πολύ κακή περιβαλλοντική κατάσταση.

Η παραδοσιακή ιατρική δεν αγνοεί τις ευεργετικές ιδιότητες του feijoa. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση ώριμων μούρων για παθήσεις του θυρεοειδούς, ανεπάρκεια βιταμινών, νεφρική νόσο, αθηροσκλήρωση και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Το Feijoa χρησιμοποιείται επίσης στη δερματολογία. Τα θεραπευτικά εκχυλίσματα που παρασκευάζονται από τον φλοιό, τα φύλλα του φυτού έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αντιμυκητιακή, αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση. Ένα αφέψημα του φλοιού χρησιμοποιείται για την επούλωση πληγών και δερματικών ελκών. Ξεπλύνετε με έγχυμα, ένα αφέψημα από τα φύλλα θα ανακουφίσει την αιμορραγία των ούλων, θα ανακουφίσει τον πονόδοντο.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί αφέψημα από το φλοιό ενός φυτού για την υγεία, βελτιώνοντας τη λειτουργία του καρδιακού μυός. Τα φρούτα συνιστώνται για τη δυσκοιλιότητα, την ουρική αρθρίτιδα, τη νόσο του Graves. Χρησιμοποιούνται επίσης στη διαιτητική διατροφή.

Η χρήση του feijoa στη μαγειρική

Τα μούρα τρώγονται συνήθως φρέσκα. Αλλά μπορούν να προστεθούν σε μια ποικιλία πιάτων, που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο αρτοσκευασμάτων ή στην παρασκευή γλυκών. Συχνά παρασκευάζονται κομπόστες από αυτά, γίνεται μαρμελάδα. Εκτός από τα μούρα, τα πέταλα λουλουδιών χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε κονσέρβες, κομπόστες, ποτά από ώριμα μούρα feijoa. Οι ζαχαροπλάστες τα χρησιμοποιούν στην παρασκευή γεμίσεων για γλυκά, κέικ. Τα ώριμα ψιλοκομμένα φρούτα θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για φρουτοσαλάτες. Συχνά χρησιμοποιούνται στην παρασκευή πιάτων με κρέας και ψάρι.

Εάν θέλετε να φάτε feijoa ακριβώς έτσι, φρέσκο, κόψτε το μούρο κατά μήκος και απλά φάτε την ώριμη σάρκα με ένα κουτάλι, αφήνοντας το δέρμα ανέπαφο.

Τα μούρα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μετά από μια εβδομάδα αποθήκευσης στο ψυγείο, γίνονται ληθαργικά, χάνουν την εξαιρετική τους γεύση. Ως εκ τούτου, η feijoa υποβάλλεται συχνά σε βιομηχανική επεξεργασία. Αυτό τους επιτρέπει να αποθηκευτούν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο χυμός των γλυκών φρούτων είναι πολύ χρήσιμος. Είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πρέπει να πίνεται αμέσως, να μην φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μην χάνονται χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία. Για να στύψετε τον χυμό, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα φρούτα από τη φλούδα. Απλώς τα πλένετε καλά και τα στύβετε με πρέσα ή αποχυμωτή. Στη συνέχεια προστίθεται καθαρό νερό πηγής ή μεταλλικό νερό (χωρίς αέριο) στη μάζα που προκύπτει. Μπορείτε να το ανακατέψετε με χυμό μήλου και να προσθέσετε λίγο νέκταρ μπανάνας.

Αντενδείξεις

Δυστυχώς, τα γλυκά μούρα αντενδείκνυνται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, παχυσαρκίας, η χρήση ώριμων φρούτων feijoa θα πρέπει να περιοριστεί. Να είναι υγιής!

Feijoa - ευεργετικές ιδιότητες και βλάβη

Το φθινόπωρο, ένα πολύ ενδιαφέρον φρούτο που ονομάζεται feijoa εμφανίζεται στα καταστήματα, ανήκει στην οικογένεια των αειθαλών δέντρων μυρτιάς. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το προϊόν άρχισε να καλλιεργείται μόλις το 2ο μισό του προηγουμένου αιώνα, αφού ο Joao da Silve Feijo έγινε ο ανακάλυψες της feijoa. Οι ευεργετικές ιδιότητες της feijoa εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους κατοίκους της Νότιας Αμερικής - την ιστορική πατρίδα αυτού του φρούτου, δηλαδή στις ορεινές περιοχές της Αργεντινής, της Ουρουγουάης, της Βραζιλίας και της Κολομβίας. Τον 19ο αιώνα, η feijoa μεταφέρθηκε στην Ευρώπη και στις αρχές του 20ου αιώνα έγινε γνωστή στις περιοχές της Μεσογείου. Βόρεια Αμερικήκαι τη Ρωσία.

Σε γεύση και άρωμα, αυτό το πράσινο φρούτο θυμίζει διασταύρωση ακτινιδίου και φράουλας, ενώ κάποιοι αναφέρουν ακόμη και τον ανανά. Το Feijoa συλλέγεται ακόμη άγουρο, γιατί όταν ωριμάσει, ο καρπός γίνεται μαλακός και αλλοιώνεται πολύ γρήγορα, αλλά πρέπει να καταναλώνεται μόνο όταν είναι πλήρως ώριμο. Η Feijoa δεν είναι ακόμη ώριμη στα ράφια των καταστημάτων και των αγορών, επομένως μετά την αγορά του φρούτου, συνιστάται να περιμένετε μέχρι να ωριμάσει πλήρως. Λόγω της γλυκύτητας του, το feijoa χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς και για την παρασκευή μαρμελάδας, χυμού, μαρμελάδων και κονσερβοποιίας.

Χημική σύνθεση

Η σύνθεση του feijoa περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό χρήσιμων βιταμινών, μικρο και μακροστοιχείων. Η Feijoa διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, 80% νερό ανά 100 g, καθώς και μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων - 10%, και 5-10% ζάχαρη. Στη σύνθεσή του, το feijoa έχει περίπου δέκα διαφορετικές βιταμίνες: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, νιασίνη, ασκορβικό, παντοθενικό και φολικό οξύ. Μια ποικιλία μακροθρεπτικών συστατικών θα ενθουσιάσει τους οπαδούς υγιεινή διατροφή, περιέχει πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και νάτριο. Ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος, το ιώδιο, ο χαλκός, το μαγγάνιο, ο ψευδάργυρος επίσης κορεσμού της feijoa.

Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα ευχαριστήσει πολλούς λάτρεις της δίαιτας, για 100 g του προϊόντος υπάρχουν μόνο 49 kcal.

Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa

Τα οφέλη του έχουν αναμφισβήτητα αποδειχθεί από πολλούς ειδικούς, διατροφολόγους, ενδοκρινολόγους και κοσμητολόγους.

Λόγω της σημαντικής ποσότητας ιωδίου που αποτελεί μέρος του εμβρύου, το feijoa χρησιμοποιείται ευρέως για την πρόληψη της γαστρίτιδας, της πυελονεφρίτιδας και της νόσου του θυρεοειδούς, καθώς και για ασθένειες του οισοφάγου και των εντέρων με χαμηλή οξύτητα.

Αξιοσημείωτο είναι ότι το ιώδιο στο feijoa είναι σε υδατοδιαλυτή μορφή, σε αυτή τη μορφή το σώμα απορροφά το ιώδιο όσο το δυνατόν περισσότερο.

Χάρη στα αιθέρια έλαια που αποτελούν τη feijoa, ο καρπός χρησιμοποιείται ενεργά για την πρόληψη ιογενών ασθενειών.

Εκτός από τον πολτό, η φλούδα του φρούτου χρησιμοποιείται επίσης ενεργά. Βασικά, λόγω της παρουσίας κατεχινών και λευκοανθοκυανινών - ενεργών αντιοξειδωτικών, χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου, και χρησιμοποιείται επίσης για να επιβραδύνει τη γήρανση του σώματος. Δεδομένου ότι η φλούδα έχει μια συγκεκριμένη γεύση τάρτας, συνιστάται να στεγνώσετε τη φλούδα και να την προσθέσετε στο τσάι πριν τη χρήση.

Για τις καλλυντικές επεμβάσεις, χρησιμοποιούνται ο πολτός και ο χυμός των φρούτων, ανακουφίζουν από φλεγμονές σε περιοχές του δέρματος, καθώς και αυξάνουν την ελαστικότητα του δέρματος και χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία της ροδόχρου ακμής και πολλών άλλων καλλυντικών προβλημάτων. Κι όμως, τα οφέλη του feijoa είναι ότι δεν είναι αλλεργικό φρούτο και κάνει καλό στα παιδιά.

Feijoa κακό

Η χρήση του σε μεγάλες ποσότητες αντενδείκνυται σε άτομα παχύσαρκα και διαβητικά. Σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας, το feijoa δεν πρέπει να καταναλώνεται.

Πώς να επιλέξετε το πιο χρήσιμο feijoa (βίντεο)

Μια καθολική συνταγή για τη χρήση της feijoa Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Αντενδείξεις.

Αγαπητοί μου αναγνώστες, σήμερα θα έχουμε ένα ελαφρώς εξωτικό θέμα. Για να ξεκινήσω, θέλω απλώς να σας ρωτήσω: Έχετε ακούσει για το feijoa; Το έχεις δοκιμάσει? Αν όχι, τότε σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να το προσέξετε. Θα ήθελα να κάνω λίγο χιούμορ: αν κάποιος δεν γνώριζε ακόμα τη feijoa, η ζωή πέρασε ή περνάει. Σήμερα σας προσκαλώ να μιλήσετε για αυτό το μούρο, θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες της feijoa και τις αντενδείξεις.

Άκουσα για πρώτη φορά για τη feijoa όταν η κόρη μου και εγώ υποβληθήκαμε σε ογκ-αιματολογία. Η διάγνωση ήταν πολύ σοβαρή. Και θυμάμαι τόσο συχνά την επικεφαλής νοσοκόμα. Μας συμβούλεψε να αγοράζουμε μούρα την εποχή των πωλήσεων και να τα δίνουμε στα παιδιά μας. Καθυστερούν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και κάνουν καλό στο αίμα, ενισχύουν τον οργανισμό. Από τότε, αγόραζα πάντα feijoas κατά τη διάρκεια της σεζόν. Μπορείτε να αγοράσετε feijoas σε ένα μεγάλο σούπερ μάρκετ, αλλά προτιμώ να τα αγοράζω στην αγορά, όπου μπορείτε να βρείτε πιο φρέσκα μούρα, και υπάρχουν πάντα περισσότερες επιλογές.

Μυρωδιά και γεύση feijoa

Για μένα, αυτό το μούρο έχει γεύση σαν ένα μείγμα από γεύσεις ακτινιδίου, φράουλας και ανανά. Πιστέψτε με, ένα πολύ νόστιμο μούρο, αν και δεν φαίνεται πολύ ελκυστικό, ίσως με την πρώτη ματιά. Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός. Μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει τα φρούτα και να δείξει τον πολτό. Υπάρχουν τόσες πολλές λεπτότητες εδώ. Αν δείτε λευκή σάρκα, τότε ο καρπός είναι ανώριμος. Δεν υπάρχει τίποτα καλό σε αυτό. Εάν η σάρκα είναι καφέ, τότε αυτό σημαίνει ότι ο καρπός δεν είναι πλέον κατάλληλος για κατανάλωση. Το πιο ώριμο φρούτο feijoa με πολτό απόλυτα διαφανές χρώμα.

Τρώγεται καλύτερα αφαιρώντας τη σάρκα με ένα κουτάλι. Προσωπικά δεν μου αρέσει το δέρμα. Αυτό είναι για ερασιτέχνη. Μπορείτε να αγοράσετε ελαφρώς άγουρα φρούτα και να τα αφήσετε να ξαπλώσουν στο σπίτι για λίγες μόνο μέρες.

Feijoa. Χημική ένωση. θερμίδες

Η ασυνήθιστη εμφάνιση των τροπικών φρούτων κρύβει μια αρωματική, λεπτή γεύση και πολλές χρήσιμες ουσίες. Η σύνθεση των τροπικών εστιών περιλαμβάνει:

• μικρο και μακροστοιχεία: ιώδιο, σίδηρος, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, πυρίτιο, μαγνήσιο, φώσφορος, κάλιο και ασβέστιο και άλλα.
• βιταμίνες - B3, B5, C, A, B1, B6, PP.
• οξέα - φολικό και μηλικό.
• αμινοξέα - αργινίνη, ασπαραγίνη, γλουταμίνη, τυροσίνη, αλανίνη.
• πηκτίνη;
• τανίνες;
• αιθέρια έλαια?
• βιολογικά δραστικές ουσίες - τανίνη, λευκοανθοκίνη και καετίνη.
• ένζυμα;

Η θρεπτική αξία 100 g φρούτου feijoa είναι 1,24 g πρωτεΐνης, 0,78 g λίπους, 10,63 g υδατάνθρακες.

Θερμίδες Feijoa

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g εξωτικών φρούτων - 49 kcal ανά 100 γραμμάρια μούρων.

Feijoa. φωτογραφία

Δείτε πώς μοιάζει αυτό το μούρο:

Feijoa. Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες. Οφέλη και κακό

Τα φρούτα έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικές ενώσεις ιωδίου με υψηλή συγκέντρωση. Επομένως, η feijoa θεωρείται ιδανικό εργαλείο για την πρόληψη της ανεπάρκειας ιωδίου. Οι γιατροί συστήνουν τροπικά φρούτα σε ασθενείς με θυρεοειδικές παθήσεις και εργαζόμενους στη γνώση. Μαζί με το σύμπλεγμα βιταμινών, το ιώδιο βελτιώνει τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος και ομαλοποιεί το μεταβολισμό.

Μια σημαντική περιεκτικότητα σε πηκτίνες καθιστά δυνατή τη χρήση φρούτων feijoa για την παρασκευή μαρμελάδας και ζελέ. Η πηκτίνη είναι μια διαλυτή ίνα που μειώνει την όρεξη και βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες.

Μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αυτό το μούρο είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά.

Φυσικό φάρμακο για όλους τους υπερτασικούς ασθενείς.

Καθαρίζει το αίμα, πολύ χρήσιμο για την αναιμία.

Η σύνθεση της φλούδας των εξωτικών φρούτων περιλαμβάνει τανίνες, που δίνουν μια γεύση ξινής, και οι βιολογικά δραστικές ουσίες λευκοανθοκίνη και καετίνη θεωρούνται ισχυρά αντιοξειδωτικά. Η φλούδα δεν χρησιμοποιείται σχεδόν ποτέ για φαγητό, μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από τον πολτό, στη συνέχεια να στεγνώσει και να προστεθεί στο τσάι.

Λόγω της σύστασής του σε βιταμίνες, ο καρπός έχει ανοσοτροποποιητική δράση, επομένως συνιστάται η κατανάλωση feijoa κατά την έξαρση του κρυολογήματος, την μετεγχειρητική περίοδο και μετά από σοβαρές ασθένειες.

Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συμπεριλάβετε τη feijoa στη διατροφή σας για ασταθή γαστρεντερική οδό, δυσκοιλιότητα, διάφορες ασθένειεςέντερα, πάγκρεας, συκώτι, στομάχι.

Εάν καταστεί δυνατή η λήψη φύλλων feijoa, σας συμβουλεύω να τα στεγνώσετε και να ετοιμάσετε νόστιμο τσάι το χειμώνα. Τα φύλλα περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια με άρωμα μυρτιάς.

Το παρασκευασμένο έγχυμα και αφέψημα από φρούτα, φλοιό και φύλλα feijoa έχει αντισηπτική και απολυμαντική δράση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της φλεγμονής των νεφρών, τη θεραπεία πληγών, εκδορών, κοψίματα, ξεπλύνετε το στόμα σας με περιοδοντική νόσο,

Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τα αιθέρια έλαια και άλλες ευεργετικές ουσίες, η feijoa επηρεάζει ενεργά τους παθογόνους μικροοργανισμούς και έχει ισχυρή αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση.

Θέλω να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι η περιεκτικότητα σε ιώδιο στα φρούτα εξαρτάται από την περιοχή όπου αναπτύσσεται η feijoa. Σε περιοχές όπου το έδαφος περιέχει λίγο ιώδιο ή σε συνθήκες δωματίου, οι καρποί είναι αναποτελεσματικοί στην πρόληψη της έλλειψης ιωδίου.

Feijoa. Κανω κακο. Αντενδείξεις

Μάθαμε τις ευεργετικές ιδιότητες του feijoa, αλλά θέλω να σας προειδοποιήσω ότι θα πρέπει να προσέχετε την υγεία σας και να λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις πριν φάτε feijoa.

Αν συναντήσετε άγουρα feijoas στην αγορά, τότε είναι καλύτερα να τα αφήσετε να ξαπλώσουν δίπλα σε μπανάνες σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ημέρες. Αυτό θα επιταχύνει την ωρίμανση του εμβρύου και θα σας γλιτώσει από παραβιάσεις. πεπτικό σύστημαγιατί τα άγουρα τροπικά φρούτα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση.

Το Feijoa δεν πρέπει να αναμιγνύεται με γαλακτοκομικά προϊόντα ή να ξεπλένεται με γάλα, έτσι ώστε να μην υπάρχει διαταραχή της γαστρεντερικής οδού. Ο λόγος είναι ότι οι πηκτίνες, που βρίσκονται στα φρούτα, δεν συνδυάζονται με το γάλα.

Θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας εκ των προτέρων εάν έχετε διαβήτη. Μια μεγάλη ποσότητα σακχάρων μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο θα έχει επιβλαβή επίδραση στον υπερθυρεοειδισμό. Άλλωστε, τόσο η περίσσεια όσο και η έλλειψη ιωδίου έχουν επιζήμια επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Τα μούρα Feijoa μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες από θηλάζουσες και έγκυες γυναίκες. Σκεφτείτε εάν τα σκευάσματα ιωδίου είχαν συνταγογραφηθεί προηγουμένως από γιατρούς προκειμένου να αποκλειστεί η υπερβολική δόση ιωδίου και η κακή υγεία.

Για να αποτρέψετε όλες τις συνέπειες, μπορείτε να πείτε ξανά ένα σοφό πράγμα σε όλους: μην «ακουμπάτε» ποτέ σε κανένα προϊόν. Και αν δοκιμάζετε κάτι για πρώτη φορά, προσπαθήστε πάντα λίγο. Είμαστε όλοι διαφορετικοί. Και η αντίδραση ακόμα και στα πιο απλά, πιο κοινά και χρήσιμα προϊόντα για πολλούς ανθρώπους μπορεί να είναι ακριβώς ατομική.

Η χρήση του feijoa για ιατρικούς σκοπούς

Πλέον υγιεινή συνταγή, κατά τη γνώμη μου, το οποίο προετοιμάζω μόνος μου και σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να κάνετε αίτηση. Αυτή η συνταγή, κατά τη γνώμη μου, είναι καθολική, κατάλληλη τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Και το έδωσα στην κόρη μου, και πάντα το χρησιμοποιούσα μόνη μου.

Μια καθολική συνταγή για τη χρήση feijoa με οφέλη για την υγεία

Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Πλένετε και στεγνώνετε τα φρούτα. Κόψτε τα στελέχη από τα μούρα. Δεν βγάζω ποτέ το δέρμα. Και μετά χρησιμοποιήστε είτε έναν μύλο κρέατος είτε ένα μπλέντερ. Αποδεικνύεται μια τέτοια μάζα από ευχάριστο σμαραγδένιο χρώμα. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Η νοσοκόμα μας συμβούλεψε να κρατήσουμε τις αναλογίες 1:1. Συχνά όμως βάζω λιγότερη ζάχαρη. Για 1 κιλό μούρα, 600 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Εδώ μπορείτε να προσθέσετε ένα πορτοκάλι, ξηρούς καρπούς (ιδίως καλό είναι να προσθέσετε καρύδια). Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάλτε σε ένα γυάλινο βάζο. Αφαιρέστε στο ψυγείο. Πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.

Αν ετοιμάζετε μια τέτοια συνταγή με πορτοκάλι, πρέπει να ξεφλουδιστεί και επίσης να κοπεί είτε στο μύλο κρέατος είτε στο μπλέντερ.

Θα μιλήσω περισσότερα για τις συνταγές feijoa σε ξεχωριστό άρθρο. Εδώ θα δώσω μόνο βασικές και σύντομες συνταγές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το feijoa για την υγεία.

Με άγχος, κατάθλιψητρώτε 5-6 φρούτα την ημέρα. Ανανεωτικό, νόστιμο και υγιεινό.

Για την πρόληψη παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματοςστύψτε 1 κουταλιά της σούπας χυμό και ανακατέψτε με ¼ φλιτζάνι νερό. Πίνετε μία φορά την ημέρα, οποιαδήποτε στιγμή.

Για θεραπεία και πρόληψη αθηροσκλήρωσηετοιμάστε μαρμελάδα από feijoa και πορτοκάλια.

Πολύ καλός στο αγγειακά προβλήματαχρησιμοποιήστε την καθολική συνταγή μου. Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή. Blanch 0,5 κ.γ. feijoa. Μην αφαιρέσετε τη φλούδα από τα φρούτα, μετά ψιλοκόψτε με το μπλέντερ και προσθέστε 1 κιλό. ζάχαρη μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Βράζουμε για 5-10 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από ένα πορτοκάλι και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αλλά όταν μαγειρεύετε μαρμελάδα, πολλές χρήσιμες ουσίες εξακολουθούν να καταστρέφονται. Αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Για την πρόληψη και θεραπεία ασθενειών θυρεοειδής αδέναςμε έλλειψη ιωδίου μισή ώρα πριν από τα γεύματα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας πουρέ feijoa.

Στο υπέρτασηΑλέστε τα φρούτα feijoa σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1 και πάρτε μια κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα.

Στο Ηπατίτιδα Α(ίκτερος) πίνετε τσάι από μείγμα λουλουδιών και φύλλων feijoa (σε ίσες αναλογίες). Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε για μισή ώρα. Πίνετε δύο φορές την ημέρα. Το τσάι από φύλλα βοηθά επίσης στη βρογχοκήλη.

Αρκετά φρούτα στη διατροφή θα σας βοηθήσουν στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ρευματικοί πόνοι?
• αναιμία;
• ελονοσία και σκορβούτο?
• επώδυνη εμμηνόρροια?
• βρογχίτιδα;
• υψηλή χοληστερόλη;
• αρθρίτιδα;
• Νόσος του Graves;
• ακμή;
• Ατονική δυσκοιλιότητα?
• μειωμένη ανοσία.

Σου προτείνω να κοιτάξεις ενδιαφέρον βίντεογια τις ευεργετικές ιδιότητες της feijoa. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να παρακολουθήσετε το βίντεο. Η αγορά όπου πωλούνται αυτά τα μούρα μόλις εμφανίζεται, δίνονται συμβουλές για το πώς να επιλέξετε το feijoa, πώς είναι χρήσιμο.

Και αν εξακολουθείτε να αγοράσατε feijoa στην αγορά, σας συμβουλεύω ανεπιφύλακτα να περιποιηθείτε τον εαυτό σας. Ας ετοιμάσουμε κάτι νόστιμο και ας μην ξεχνάμε το πρόσωπο με την περιοχή του ντεκολτέ.

Η χρήση του feijoa στην κοσμετολογία

Λόγω της φαρμακευτικής του σύστασης, ο πολτός από το φρούτο feijoa χρησιμοποιείται για καλλυντικούς σκοπούς. Παρέχει:

• αντιφλεγμονώδη?
• αναζωογονητικό?
• θρεπτικός;
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος
• μαλακτικός
• αναζωογονητική δράση.

Οι μάσκες με βάση τα τροπικά φρούτα θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από ροδόχρου ακμή, ακμή, κηλίδες ηλικίας στο πρόσωπο, να δώσετε ελαστικότητα στο δέρμα και να βελτιώσετε εμφάνισηπρόσωπα. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα από φύλλα feijoa.

Συνταγή για μάσκα προσώπου Feijoa:

• κρόκος από ένα αυγό?
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
• 2 κ.σ. κουτάλια τυρί cottage?
• πολτός από μισό φρούτο feijoa.

Τρίβουμε τη feijoa στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Εφαρμόστε το έτοιμο μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 20 λεπτά. Λιπάνετε το πρόσωπο με μια ενυδατική κρέμα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μόνο τον πολτό του μούρου για τη μάσκα. Επίσης πολύ καλό αποτέλεσμα. Μου αρέσει στον εαυτό μου. Ειδικά όταν δεν υπάρχει χρόνος να ανακατέψεις κάτι εκεί, απλά δεν υπάρχει χρόνος, αλλά θέλεις διάθεση και φρεσκάδα του προσώπου. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε στον καρπό σας αν σας ταιριάζει μια τέτοια μάσκα.

Η χρήση του feijoa στη μαγειρική

Τα τροπικά φρούτα συνδυάζονται υπέροχα με μια ποικιλία τροφών. Σε σαλάτες μπορούν να προστεθούν λιπαρά και εσπεριδοειδή, φρέσκα ή βραστά παντζάρια, καρότα, μήλα. Είναι καλύτερα να γεμίσετε με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Feijoa με παντζάρια. Σαλάτα

Βράζουμε 400 γρ. παντζάρια, τρίψτε. Πλένουμε και κόβουμε σε 200 γρ. εστίες feijoa, ανακατεύουμε με παντζάρια και προσθέτουμε θρυμματισμένη καρυδόψιχα. Για τέτοια ποσότητα προϊόντων παίρνετε περίπου 5-7 κομμάτια καρύδι, αλατίζετε κατά βούληση και αλατοπιπερώνετε φυτικό λάδι. Μπορείτε να προσθέσετε φέτα και σουσάμι.

Feijoa salsa

Σερβίρεται ως σάλτσα για πιάτα με ψάρι και κρέας. Αναμείξτε 3 φρούτα feijoa, ένα κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας ζαχαροκάλαμο στο μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Ζελέ (μαρμελάδα) από feijoa

Για να φτιάξετε ζελέ χρειάζεστε:

• αλευρώνουμε στο μπλέντερ 1,5 κ.γ. Feijoa;
• ανακατεύουμε με 1 ποτήρι φυσικό μηλόξυδοκαι 50 γρ. πηκτίνη για φρούτα?
• Βράζουμε σε λουτρό νερού για 5-6 λεπτά, αποφεύγοντας το βράσιμο.
• αφαιρέστε από τη φωτιά και, ανακατεύοντας γρήγορα, προσθέστε 5 φλιτζάνια ζάχαρη.
• βάλτε ξανά σε ένα λουτρό νερού και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράστε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
• αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.
• ρίξτε το έτοιμο ζεστό ζελέ σε μικρά γυάλινα βάζα, κλείστε το καπάκι.
• κρυώσει όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.

Διατηρείται στο ψυγείο.

Γλάσο για κρέας ή ψάρι από feijoa

Για να ετοιμάσετε το γλάσο θα χρειαστείτε:

• 1 φλιτζάνι ζελέ feijoa?
• ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
• 2 κουτ ψιλοκομμένο σκόρδο?
• 0,5 κουτ κανέλα;
• 2 κουτ αλεσμένη πιπερόριζα;
• τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, λαδώνουμε γενναιόδωρα την επιφάνεια του ψαριού ή του κρέατος, τα βάζουμε στο φούρνο.

Και για την ψυχή, θα ακούσουμε σήμερα GIOVANNI MARRADI – RomanticoΤι όμορφο, πόσο ρομαντικό. Υπέροχη μουσική.

Αυτές είναι πληροφορίες για τις ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες της feijoa για σήμερα. Ελπίζω να το βρείτε χρήσιμο και ενδιαφέρον.
Feijoa. Χρήσιμο και φαρμακευτικές ιδιότητες. Αντενδείξεις.
Το χαβιάρι κολοκυθιού όφελος και βλάβη

Το Feijoa, παρά το εξωτικό του όνομα, είναι ένα αρκετά οικείο προϊόν για εμάς. Οι καρποί του δέντρου feijoa είναι ζουμερά μούρα από ανοιχτό πράσινο έως σκούρο σμαραγδένιο πράσινο. Έχουν γεύση σαν μείγμα φρούτων μούρων - μπορείτε να διακρίνετε νότες από φράουλες, ακόμη και ανανά. Στην πώληση, τα φρούτα μπορούν να βρεθούν οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, λόγω της μεγάλης περιόδου καρποφορίας. Αυτό το υπέροχο προϊόν προέρχεται από τη νότια Βραζιλία. Αυτή τη στιγμή φύεται στην Αργεντινή, την Ουρουγουάη και την Κολομβία. Το Feijoa μπορεί επίσης να βρεθεί στη Ρωσία - αειθαλή δέντρα φυτρώνουν στο νότο, κυρίως στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, μπορούν επίσης να βρεθούν στο Νταγκεστάν. Επίσης, το feijoa δεν είναι ασυνήθιστο στη Γεωργία, την Αμπχαζία, την Κριμαία και την Αρμενία.

Μιλώντας για τη feijoa, τα οφέλη και οι βλάβες αυτών των φρούτων έχουν μεγάλη σημασία στην ανθρώπινη διατροφή. Θα μιλήσουμε για τη θρεπτική αξία των φρούτων, πώς να επιλέξετε και να μαγειρέψετε αυτά τα μούρα και εάν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση, θα πούμε αργότερα στο άρθρο μας.

Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa.

1. Πρώτα απ 'όλα, τα φρούτα feijoa είναι πλούσια σε ιώδιο. Απορροφάται πλήρως από τον οργανισμό, καθώς βρίσκεται σε υδατοδιαλυτή κατάσταση. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο, αυτά τα μούρα ξεπέρασαν ακόμη και τους πρωταθλητές στην περιεκτικότητά τους - θαλασσινά και κόκκινα ψάρια. Μόνο μια μικρή χούφτα feijoa θα ικανοποιήσει τις καθημερινές ανάγκες σε ιώδιο σε έναν ενήλικα. Άρα, 1 κιλό περιέχει 2,06-3,9 mg ιωδίου. Ενώ η ημερήσια απαίτηση για αυτό είναι μόνο 0,15 mg. Λόγω αυτής της υψηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο, το feijoa είναι χρήσιμο για άτομα με διαταραχές του θυρεοειδούς, παιδιά, ηλικιωμένους και όσους ζουν σε περιοχές με ανεπάρκεια ιωδίου.

2. Τα φρούτα Feijoa είναι πλούσια σε βιταμίνες:

• C (πρόληψη κρυολογήματος και SARS),
• Β1 (ομαλοποίηση του μεταβολισμού, διατήρηση της εργασίας της καρδιάς, των μυών, τόνωση της εργασίας των εγκεφαλικών ημισφαιρίων),
• Β2 (διατήρηση βέλτιστου επιπέδου ορμονών, σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων, διάσπαση λιπών, ανανέωση ιστών),
• Β3 (ρυθμίζει την εργασία του παγκρέατος, ομαλοποιεί τη γαστρική δραστηριότητα, μειώνει την πίεση, αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα),
• Β5 (αποκαθιστά το έργο των μεταβολικών διεργασιών, η χρήση της βιταμίνης ενδείκνυται για βρογχίτιδα, αλλεργίες, φυματίωση, ηπατικές παθήσεις, παγκρεατίτιδα κ.λπ.),
• Β6 (συμμετέχει στην κατασκευή ενζύμων απαραίτητων για τη λειτουργία των ενζυματικών συστημάτων του σώματος, ενδείκνυται για μυϊκούς σπασμούς - σπασμούς, με μούδιασμα των άκρων του σώματος, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων),
• Το PP (απαραίτητο για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, για τη συμμετοχή στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, επηρεάζει ευνοϊκά το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος του σώματος).

3. Η Feijoa περιέχει εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες και λίπη, γεγονός που την καθιστά διαιτητική τροφή. Με παχυσαρκία, απώλεια δύναμης, beriberi, συνιστάται να τρώτε 5-6 φρούτα feijoa καθημερινά.

4. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στη feijoa βοηθούν τον οργανισμό να αντισταθεί στους ιούς κατά την περίοδο αυξημένου επιπολασμού της γρίπης και των οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων.

5. Η φλούδα Feijoa είναι πλούσια σε κατετίνη και λευκοανθοκίνη, που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην καταπολέμηση των αρνητικών επιπτώσεων του περιβάλλοντος στο σώμα, προστατεύουν προληπτικά από το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.

Πώς να επιλέξετε feijoa.

Όταν επιλέγετε φρούτα feijoa, θα πρέπει να προσέχετε την ακεραιότητα της φλούδας, πρέπει να είναι ομοιόμορφη, λεία, χωρίς βαθουλώματα.Ένα καλό μούρο είναι ελαστικό και πυκνό στην αφή. Η σάρκα θα πρέπει ιδανικά να είναι διαφανής όταν κόβεται - αυτό αποτελεί εγγύηση για ένα ώριμο και νόστιμο φρούτο. Μη διστάσετε να ζητήσετε από τον πωλητή να κόψει ένα μούρο για εσάς. Εάν η σάρκα είναι λευκή, σημαίνει ότι ο καρπός δεν είναι αρκετά ώριμος. Μπορεί να ωριμάσει στο σπίτι σας, στη ζεστασιά. Οι ίδιοι οι καρποί συγκομίζονται ως επί το πλείστον άγουροι, καθώς τείνουν να ωριμάζουν γρήγορα και να χαλάνε. Αν η σάρκα είναι σκούρα, μπεζ ή καφέ, είναι χαλασμένο φρούτο. Πιθανότατα, ολόκληρη η παρτίδα από αυτόν τον πωλητή θα είναι άχρηστη, οπότε αν βρείτε ένα τέτοιο μούρο, επιλέξτε άλλο μέρος για να αγοράσετε feijoa.

Η χρήση του feijoa στη διατροφή.

Τα οφέλη και οι βλάβες του feijoa καθορίζονται από τη σύνθεση, τις ιδιότητες και τις επιδράσεις του στην υγεία και στο σώμα συνολικά. Ιδανικά, η feijoa θα πρέπει να υπάρχει στην ανθρώπινη διατροφή κάθε μέρα. Μια εξαιρετική χρήση αυτού του φρούτου είναι ένα μείγμα φεϊχόα με ζάχαρη, τυλιγμένο σε ένα μύλο κρέατος. Φυσική θεραπεία για κρυολογήματα, κατάθλιψη, παθήσεις. Για 1 κιλό feijoa, πρέπει να πάρετε 0,5-0,8 κιλά ζάχαρη. Μετά το στρίψιμο, ανακατεύουμε τα μούρα με τη ζάχαρη και τα τακτοποιούμε σε βάζα. Το μείγμα είναι έτοιμο για χρήση. Τρία με τέσσερα κουταλάκια του γλυκού την ημέρα θα είναι αρκετά για να καλύψουν τις ανάγκες σε ιώδιο και τις παραπάνω βιταμίνες. Αυτή είναι η πιο κοινή χρήση φρούτων από τις Ρωσίδες νοικοκυρές.

Επίσης, μια υπέροχη γλυκιά μαρμελάδα μαγειρεύεται από φρούτα feijoa, που θυμίζει μείγμα εξωτικών φρούτων. Θα ήταν ωραίο να προσθέσετε feijoa σε ελαφριές φρουτοσαλάτες, όπου πλυμένο αρκετή ποσότητα feijoa κόβεται στη μέση και αναμιγνύεται με μπανάνα, κονσέρβα ανανά, φράουλες, ροδάκινα και καρυκεύεται με φυσικό γιαούρτι.

Τα κομμένα φρούτα feijoa μπορούν να προστεθούν όταν μαγειρεύετε κομπόστα μαζί με κεράσια, βερίκοκα. Η γεύση του ροφήματος θα βελτιωθεί αισθητά. Τα παιδιά αγαπούν ιδιαίτερα αυτή την κομπόστα.

Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και προσθέστε αυτά τα μούρα στις αγαπημένες σας σάλτσες, αρτοσκευάσματα, ζελέ, ζελέ και πολλά άλλα.

Αντενδείξεις για τη χρήση του feijoa.

Η μόνη αντένδειξη για τη χρήση του feijoa είναι η ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

Επίσης, σε άτομα επιρρεπή σε αλλεργίες ή υπερευαισθησία στο ιώδιο, η feijoa μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Αυτό είναι ένα μάλλον σπάνιο περιστατικό, αλλά όταν τρώνε για πρώτη φορά, οι πάσχοντες από αλλεργία θα πρέπει να προσέχουν εάν εμφανίζονται σημάδια επιδείνωσης της ευημερίας ή δερματικές αντιδράσεις σε αυτό το προϊόν.

Το Feijoa είναι ένα από τα προϊόντα που περιέχει μέγιστο ποσόθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή μας τουλάχιστον μια-δυο φορές το μήνα. Τα οφέλη του feijoa είναι προφανή, επομένως τρώτε φρούτα feijoa με ευχαρίστηση και να είστε υγιείς.

Τα φρούτα είναι μια αποθήκη βιταμινών, είναι απλά απαραίτητα για κάθε άτομο και το feijoa δεν αποτελεί εξαίρεση, οι ευεργετικές του ιδιότητες δεν είναι γνωστές σε πολλούς. Σε αντίθεση με τα πορτοκάλια, τις μπανάνες και άλλα δημοφιλή προϊόντα που βρίσκονται σε έλλειψη στα ράφια μας, η feijoa εξακολουθεί να θεωρείται εξωτική. Μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν την ύπαρξη ενός τέτοιου προϊόντος. Έχει μια ασυνήθιστη γεύση, που θυμίζει μπανάνα, φράουλες ακόμα και ανανά. Αυτό το φυτό αναπτύσσεται στις υποτροπικές περιοχές της Βραζιλίας και μεταφέρθηκε στην Ευρώπη στις αρχές του περασμένου αιώνα. Αν και είναι χαμηλό σε θερμίδες, έχει τις δικές του αντενδείξεις, γιατί η υψηλή συγκέντρωση ιωδίου μπορεί να οδηγήσει σε παρενέργειες.

Χρήσιμες ιδιότητες ενός προϊόντος στο εξωτερικό

Το Feijoa έχει πράσινο ή σμαραγδί χρώμα και το σχήμα του μπορεί να συγκριθεί με ένα λεμόνι. Οφείλει τη δημοτικότητά του στη βέλτιστη συγκέντρωση βιταμινών και άλλων ουσιών στα φρούτα.

Σε ποιες ασθένειες χρησιμοποιείται το feijoa;

1. Κρυολογήματα. Το προϊόν περιέχει αιθέρια έλαια που καταπολεμούν αποτελεσματικά τα μικρόβια και τους ιούς, καθώς και βιταμίνη C, η οποία χρησιμεύει ως προφυλακτικό σε μια επιδημία γρίπης.
2. Σε στρεσογόνες καταστάσεις, κατάθλιψη ή χρόνια αρτηριακή νόσο, τα οφέλη της feijoa αποθηκεύονται στους σπόρους της.
3. Ογκολογία. Για την υγεία των ανδρών, των γυναικών, ιδιαίτερα των εγκύων, τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η φλούδα του φυτού είναι πολύ σημαντικά. Αν και έχει δυσάρεστη γεύση, χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου.
4. Παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Εκτός από το γεγονός ότι το προϊόν βοηθά στην πέψη των τροφών, καθαρίζει τον οργανισμό ανδρών και γυναικών από τις τοξίνες σε σύντομο χρονικό διάστημα.
5. Το Feijoa δεν έχει αντενδείξεις για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, η τακτική χρήση του με μέλι μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα.
6. Η Feijoa, τα οφέλη και οι βλάβες της οποίας είναι γνωστά, συνιστάται σε άτομα με αυξημένη πίεση αίματος, αλλά είναι επιθυμητό να αποκλειστεί από τη διατροφή στον διαβήτη.
7. Το ιώδιο που περιέχεται στον οργανισμό μπορεί να εγγυηθεί τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Το Feijoa είναι εξαιρετικό για την αναπλήρωσή του.

Ζημιά από feijoa

Παρά τις ευεργετικές ιδιότητες του φρούτου, σε ορισμένες περιπτώσεις πρέπει να καταναλώνεται με εξαιρετική προσοχή.

• Πριν αγοράσετε, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τα φρούτα για ζημιές κατά τη μεταφορά και φυσικά να δώσετε προσοχή στις αντενδείξεις.
• Η φλούδα του καρπού αποτελείται από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά στην ακατέργαστη μορφή του είναι μη βρώσιμο. Το Feijoa δεν χάνει τις πολύτιμες ιδιότητές του κατά τη θερμική επεξεργασία, επομένως μπορεί να προστεθεί σε κομπόστα, σαλάτα ή σάλτσα.
• Το φυτό είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, επομένως, πρώτα πρέπει να δοκιμάσετε ένα μικρό μέρος του και μόνο στη συνέχεια να αυξήσετε τη δόση. Μια αλλεργική αντίδραση ως αντένδειξη εκδηλώνεται με τη μορφή εξανθημάτων στο δέρμα και ερυθρότητας, αν και υπάρχουν περιπτώσεις με κάψιμο ή κνησμό στη στοματική κοιλότητα. Ειδικότερα, οι έγκυες πρέπει να είναι προσεκτικές.
• Το άγουρο feijoa, σκληρό στην αφή, μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και ακόμη και σοβαρή τροφική δηλητηρίαση. Το γεγονός είναι ότι τα ώριμα φρούτα καταστρέφονται πολύ εύκολα, επομένως τα μούρα για εξαγωγή συλλέγονται πάντα άγουρα και ήδη σε αυτή τη μορφή φτάνουν σε εμάς. Ένα άγουρο μούρο μπορεί να ωριμάσει τέλεια στο σπίτι για δύο έως τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ένα άτομο θα υποφέρει από δυσπεψία εάν αποφασίσει να χρησιμοποιήσει feijoa με μέλι και γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα φρούτα είναι πλούσια σε πηκτίνες και δεν αναμειγνύονται καλά με το γάλα.

1. Διαβήτης. Με μια τέτοια ασθένεια, δεν είναι σκόπιμο να τρώτε ένα φρούτο που περιέχει ζάχαρη σε μεγάλες δόσεις. Το έμβρυο μπορεί να προκαλέσει επίθεση υπεργλυκαιμίας (υπερβολική γλυκόζη στο αίμα), γι' αυτό συνιστάται να προστατεύεστε από περιττά προβλήματα με διαβήτη.
2. Περιορίστε τη χρήση του feijoa θα πρέπει να είναι όσοι πάσχουν από υπερθυρεοειδισμό, όταν οι ορμόνες παράγονται σε μεγάλες ποσότητες.
3. Ευσαρκία. Παρά το γεγονός ότι η feijoa δεν είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες, εξακολουθεί να μην αξίζει να τρώμε σε μεγάλες ποσότητες για όσους είναι υπέρβαροι. Γιατί ο καρπός περιέχει πολύ μηλικό οξύ, το οποίο διεγείρει την παραγωγή γαστρικού υγρού και αυξάνει την όρεξη.
4. Στη χρόνια δυσκοιλιότητα, είναι καλύτερο να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση ενός τέτοιου προϊόντος, επειδή έχει ιδιότητα στερέωσης.

Ενδιαφέρων! Τα πέταλα λουλουδιών θάμνων εξωτικών φρούτων έχουν γεύση μήλου και μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Αν τα τηγανίσετε, παίρνετε γλυκά πατατάκια.

Πώς να επιλέξετε feijoa

Δυστυχώς, μόνο λίγοι ξέρουν πώς να φάνε ένα μούρο ή μπορούν να μαγειρέψουν ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Όταν επιλέγετε ένα προϊόν, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις αντενδείξεις του. Εάν δεν είναι διαθέσιμα, τότε επιλέξτε ένα ώριμο, απαλό φρούτο με ζουμερό και ημιδιαφανές πολτό. Έχεις καφέ κέντρο; Ο καρπός έχει ήδη αλλοιωθεί, και αν είναι λευκός, δεν έχει ακόμη ωριμάσει. Ο πολτός έχει έντονη μυρωδιά και γλυκιά γεύση που θυμίζει ανανά ή φράουλες. Η φλούδα είναι πυκνή και βρώσιμη, έχει κάποια στυπτικότητα. Εάν το μούρο είναι κατεστραμμένο ή χτυπημένο, υπάρχει πιθανότητα δηλητηρίασης με τα απόβλητα των βακτηρίων. Αυτό ισχύει και για τη σάπια feijoa. Μερικοί τρώνε ολόκληρο το φρούτο, αφού κόψουν την ουρά, ενώ άλλοι προτιμούν να αφαιρέσουν τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού, συνδυάζοντάς τον με μέλι.

Η χημική σύνθεση της feijoa

Η χημική σύνθεση θα σας πει πόσο χρήσιμη είναι η feijoa και ποια πλεονεκτήματα έχει. Τα μούρα έχουν τη μοναδική ικανότητα να αποθηκεύουν μια ποικιλία υδατοδιαλυτών ενώσεων ιωδίου που απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Επίσης, ο καρπός αποτελείται από φαινολικές ενώσεις όπως τανίνη, κατεχίνη, λευκοανθοκυανίνη κ.λπ. Εκτός από γρήγορα εύπεπτες ουσίες, το φυτό περιέχει βιταμίνη C, η συγκέντρωση της οποίας αυξάνεται όσο ωριμάζει. Για τις έγκυες γυναίκες, αυτή είναι μια αποθήκη φυτικών ινών, πρωτεΐνης, ασπαραγίνης, αλανίνης, τυροσίνης, γλουταμίνης.

Εκτός από τη βιταμίνη C, τα φρούτα περιέχουν όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σακχαρόζη, φολικό και μηλικό οξύ και ιχνοστοιχεία. 100 g του προϊόντος περιέχει 0,74 τέφρα, 86 ml νερό, 0,8 g λίπος και 10 g υδατάνθρακες. Επίσης, 100 g του φυτού περιλαμβάνει 17 mg ασβεστίου, 9 mg μαγνησίου, 155 mg καλίου, 70 mcg ιωδίου, 40 mcg ψευδάργυρου, 3 mg νατρίου, 80 mcg σιδήρου. Ένα εξωτικό μούρο διακρίνεται από υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, επειδή 100 g περιέχει περίπου 80% νερό, 10% ζάχαρη και 10% υδατάνθρακες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το feijoa

Δεν συνιστάται η κατάχρηση των φρούτων, επειδή οι θετικές του ιδιότητες και οι αντενδείξεις συνδέονται με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Με υπερβολική δόση, το άγχος και η νευρικότητα αυξάνονται, ο καρδιακός παλμός επιταχύνεται και τα άλματα στη θερμοκρασία του σώματος είναι αισθητά. Εάν η ικανότητα εργασίας έχει μειωθεί, η μνήμη έχει επιδεινωθεί και αυτή η κατάσταση συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε αξίζει να εξεταστεί από έναν ενδοκρινολόγο. Το προϊόν εισάγεται σταδιακά στη διατροφή των παιδιών σε μικρές μερίδες, γιατί τελικά είναι ένα εξωτικό φρούτο. Προς το γευστικές ιδιότητεςστο παιδί άρεσαν τα μούρα, μπορεί να μαγειρευτεί με μέλι. Αυτό ισχύει και για έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες.

Σπουδαίος! Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από επτά ημέρες.

Πώς να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό με feijoa

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος χρησιμοποιούνται τριμμένα φρούτα με ζάχαρη. Κατά το μαγείρεμα διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, δεν χρειάζεται θερμική επεξεργασία. Το φυτό (1,5 kg) πρέπει να πλυθεί καλά, κόβοντας όλες τις ουρές. Στη συνέχεια το προϊόν κόβεται σε μικρούς κύβους, χωρίς ξεφλούδισμα, και στρίβεται με ένα μύλο κρέατος. Οι καρποί περιέχουν σίδηρο, ο οποίος μπορεί να τους κάνει να κιτρινίζουν. Με συνεχή ανάδευση, προστίθεται κρυσταλλική ζάχαρη (1 kg) στο προκύπτον μείγμα. Μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτουμε τα καρύδια ψιλοκομμένα (200 γρ.).

Η τακτική χρήση μιας τέτοιας μαρμελάδας με μέλι είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό κατά τη διάρκεια μιας επιδημίας γρίπης, η οποία είναι απαραίτητη, πρώτα απ 'όλα, για τις έγκυες γυναίκες. Αφήστε το σπιτικό φάρμακο να σταθεί στην κουζίνα για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια πρέπει να χυθεί σε αποστειρωμένα βάζα. Το Feijoa φυλάσσεται στο ψυγείο.

Εάν βρείτε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε ένα κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ Ctrl+Enter.