Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa. Feijoa, τι είναι χρήσιμο, περιεκτικότητα σε θερμίδες και αντενδείξεις Χρήσιμες ιδιότητες της feijoa για τον ανθρώπινο οργανισμό

Σε επαφή με

Συμμαθητές

Το όνομα του φρούτου προέρχεται από το όνομα ενός συγκεκριμένου επιστήμονα Joanie de Silva Feijo, ο οποίος τα παλιά χρόνια ήταν επικεφαλής του Μουσείου Φυσικών Επιστημών στη Βραζιλία. Συνέβαλε σημαντικά στην επιλογή και διανομή πολλών γνωστών σύγχρονος κόσμοςφυτά. Η ιστορία της καλλιέργειας της feijoa έχει κάτι περισσότερο από εκατό χρόνια. Στην Ευρώπη και πιο συγκεκριμένα στη Μεσόγειο, ο καρπός αυτός εμφανίστηκε μόλις στις αρχές του 20ου αιώνα. Αργότερα, η feijoa εξαπλώθηκε σε όλο τον Καύκασο και Κεντρική Ασία. Αρχικά το feijoa χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς, γιατί είναι πολύ όμορφο, ειδικά την περίοδο της ανθοφορίας.

Feijoa. Η διατροφική αξία

Σε 100 γραμμάρια	περιέχει:
θερμίδες	55 kcal
σκίουροι	1 γρ
Λιπίδια (λίπη)	0,6 γρ
Κορεσμένα λιπαρά	0,1 γρ
Πολυακόρεστα λιπαρό οξύ	0,2 γρ
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα	0,1 γρ
Υδατάνθρακες	13 γρ
Διατροφικές ίνες	6 γρ
Ζάχαρη	8 γρ
Νάτριο	3 mg
Κάλιο	172 mg
Ασβέστιο	17 mg
Σίδερο	0,1 mg
Μαγνήσιο	9 mg
Βιταμίνη Α (ρετινόλη)	0,883 mg
Βιταμίνη Β6	0,1 mg
Βιταμίνη C	9 mg

Feijoa είναι αειθαλές δέντροαπό το γένος Akka. Ένα τέτοιο δέντρο δεν υπερβαίνει τα 4 μέτρα σε ύψος. Οι καρποί της Feijoa είναι οβάλ και πράσινου χρώματος. Ζυγίζουν 25-50 γραμμάρια και εξωτερικά μοιάζουν με μικρά κολοκυθάκια. Τα ώριμα φρούτα πρέπει να είναι μαλακά στην αφή. Ιστορική πατρίδααυτού του φυτού είναι η Βραζιλία. Όμως η feijoa καλλιεργείται και στις χώρες της Κεντρικής Ασίας. Και στη χώρα μας - στο έδαφος της Επικράτειας του Κρασνοντάρ.

Μόνο με την πάροδο του χρόνου, οι άνθρωποι εκτίμησαν την εκπληκτική γεύση των φρούτων feijoa. Συνήθως τρώγονται ωμά. Αλλά αρκετά συχνά, μια ποικιλία από ποτά, μαρμελάδες παρασκευάζονται από feijoa. Σε πολλούς αρέσει να προσθέτουν feijoa σε κάθε είδους σαλάτες φρούτων και λαχανικών, δίνει στα πιάτα μοναδική γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Η σάλτσα Feijoa είναι καλή, ειδικά σε συνδυασμό με πιάτα με κρέας. Τα ώριμα μούρα είναι νόστιμα από μόνα τους, ενώ ταυτόχρονα περιέχουν ένα αιθέριο έλαιο (αποτελούμενο από 93 συγκεκριμένες ουσίες), η γεύση του οποίου μοιάζει επίσης με φράουλες και ανανά μαζί. Το παγωτό (στο θάλαμο) διατηρείται για έως και έξι μήνες, διατηρώντας τις ευεργετικές του ιδιότητες, το αποξηραμένο feijoa είναι επίσης πολύ νόστιμο και αρωματικό, και η μαρμελάδα ή η μαρμελάδα από αυτά τα μούρα είναι γενικά το όνειρο ενός γκουρμέ που ενισχύει την ανοσία. Το Feijoa χρησιμοποιείται επίσης ως αρωματικός παράγοντας στη βότκα της Νέας Ζηλανδίας.

Πόσο χρήσιμο είναι ένα τέτοιο προϊόν;

Ενεργειακή αξία σε 100 γρ. Προϊόν Feijoa (λατ. Acca sellowiana):

Ο πολτός φρούτων Feijoa περιέχει σακχαρόζη. Η οξύτητα του καρπού είναι αρκετά υψηλή. Περιέχουν αρκετές ουσίες πηκτίνης, φυτικές ίνες. Λίγες πρωτεΐνες. Η σύνθεση αμινοξέων του φρούτου δεν είναι πλούσια, αντιπροσωπεύεται κυρίως από 5 αμινοξέα (ασπαραγίνη, αργινίνη, γλουταμίνη, αλανίνη, τυροσίνη).

Οι καρποί περιέχουν επίσης κατεχίνες και λευκοανθοκυανίνες, διαλυτή τανίνη, που βρίσκονται κυρίως στη φλούδα και δίνουν στους καρπούς μια στυφή γεύση, η οποία επηρεάζει τους «γαστρονομικούς δείκτες» του προϊόντος. Μπορείτε να το κάνετε απλά: αφαιρέστε τη φλούδα, στεγνώστε και αφήστε το με τσάι. Επιπλέον, τα φύλλα feijoa μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην κουζίνα, που περιέχουν αιθέρια έλαια στους πολυάριθμους αδένες τους και εκπέμπουν το άρωμα της μυρτιάς όταν παρασκευάζονται.

Το Feijoa είναι επίσης υποχρεωτικό συστατικό της δίαιτας κατά παράβαση της εργασίας. γαστρεντερικός σωλήναςκαι τις φλεγμονώδεις διεργασίες του. Ένα ενδιαφέρον γεγονόςείναι το γεγονός ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa περιέχονται όχι μόνο στον πολτό, αλλά και στο δέρμα του μούρου - εδώ είναι που ένας μεγάλος αριθμός απόπηκτίνες, η περιεκτικότητα των οποίων το προϊόν ξεπερνά τα περισσότερα φρούτα, και διάφορες χρήσιμες αντιοξειδωτικές ουσίες που εμποδίζουν την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαζέψετε μούρα για το χειμώνα είναι να περάσετε τον πολτό μέσω ενός μύλου κρέατος και να τον συνδυάσετε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1. Αυτή η νόστιμη λιχουδιά ενισχύει τέλεια το ανοσοποιητικό σύστημα και σταματά τις βακτηριακές επιθέσεις στο αρχικό στάδιο. Για τους λάτρεις των γλυκών, αυτό είναι απλώς ένα θεϊκό δώρο - ένας συνδυασμός νόστιμου και υγιεινού δεν είναι τόσο συνηθισμένος.

Για ιατρικούς σκοπούς, το feijoa χρησιμοποιείται όχι μόνο για ασθένειες θυρεοειδής αδένας, αλλά και με υποόξινη γαστρίτιδα, πυελονεφρίτιδα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι φάρμακο, αλλά χρήσιμο συμπλήρωμα στη διατροφή.

Επιπλέον, η σύνθεση του feijoa περιλαμβάνει μοναδικές ουσίες που συμβάλλουν στην πρόληψη και θεραπεία του καρκίνου. Η φλούδα Feijoa είναι ιδιαίτερα χρήσιμη από αυτή την άποψη, αλλά το μόνο της μειονέκτημα είναι η ξινή και η ελαφρώς στυφή γεύση της, έτσι πολλοί άνθρωποι προτιμούν να χρησιμοποιούν αποφλοιωμένες feijoas.

Στην κοσμετολογία, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του feijoa είναι από καιρό γνωστές.

Μεταξύ άλλων, η feijoa είναι ένα υπέροχο προφυλακτικό κατά των ιών και των κρυολογημάτων. Το Feijoa βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού. Μια πολύ πολύτιμη ιδιότητα της feijoa είναι ότι οι καρποί της δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Feijoa κακό

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η βλάβη του feijoa μπορεί να συμβεί με ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Επιπλέον, λόγω της παρουσίας εύπεπτων σακχάρων στο feijoa, αυτό το φρούτο μπορεί να αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από παχυσαρκία και διαβήτη. Σε κάθε περίπτωση, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το εξωτικό φρούτο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Πρέπει να θυμόμαστε κατά την επιλογή και την αγορά μούρων - μπορεί να είναι σκληρά, όχι αρκετά ώριμα (εξάλλου, εισαγόμενα φρούτα), αλλά το πιο σημαντικό, η ακεραιότητα των φρούτων, η φλούδα δεν πρέπει να παραβιάζεται. Αφού σταθούν για λίγο, οι καρποί θα ωριμάσουν μόνοι τους, έστω και τεχνητά, αλλά οι ευεργετικές τους ιδιότητες δεν θα υποφέρουν.

Πώς να φάτε feijoa;

Δυστυχώς, δεν ξέρουν όλοι πώς να τρώνε σωστά τη feijoa, και μάλιστα με συνταγές από αυτές τις νόστιμες και χρήσιμα φρούταδεν είναι όλοι εξοικειωμένοι. Πρώτα πρέπει να επιλέξετε τα σωστά φρούτα κατά την αγορά - τα ώριμα φρούτα feijoa είναι μαλακά στην αφή, διακρίνονται από διαφανή και ζουμερό πολτό. Αν η σάρκα είναι καστανή, έχεις να κάνεις με χαλασμένο φρούτο και αν είναι άσπρη, έχεις να κάνεις με άγουρο. Ο πολτός Feijoa χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα και ευχάριστη, γλυκιά, λεπτή γεύση, που θυμίζει τη γεύση της φράουλας ή του ανανά. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή και ξινή, αλλά και βρώσιμη. Μερικοί άνθρωποι τρώνε το feijoa ολόκληρο, κόβοντας τις ουρές, ένας εξίσου συνηθισμένος τρόπος είναι να αφαιρέσετε τον πολτό με ένα κουτάλι.

Όταν πριν από μερικά χρόνια εμφανίστηκαν μούρα παρόμοια με τα φραγκοστάφυλα στα ράφια των καταστημάτων, οι άνθρωποι δίσταζαν να τα αγοράσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά, αφού το κατάλαβαν και το δοκίμασαν μια φορά, άρχισαν να τα θεωρούν ένα συνηθισμένο φρούτο, το όνομα του οποίου είναι feijoa. Με την πάροδο του χρόνου, έγινε γνωστό σε τι είναι χρήσιμο το feijoa. Από αυτό το άρθρο μπορείτε να μάθετε όλα όσα αξίζει να γνωρίσετε αυτό το όμορφο και απαραίτητο θαύμα της φύσης.

Feijoa: φωτογραφία, περιγραφή

Το Feijoa είναι ένας θάμνος με αειθαλές φύλλωμα που μπορεί να αναπτυχθεί από δύο έως τέσσερα μέτρα σε ύψος. Τα κλαδιά έχουν γκρι-κίτρινο χρώμα, όμορφα μεγάλα λουλούδια είναι ορατά πάνω τους κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Ιούλιο. Τα λουλούδια είναι όμορφα και διαρκούν πολύ.

Ο καρπός έχει πρασινωπό χρώμα, τα μούρα φτάνουν σε μέγεθος περίπου 5 cm σε μήκος και από 20 έως 120 g σε βάρος. Η πλήρης ωρίμανση γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου, στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου, ανάλογα με την ποικιλία. Η συγκομιδή από τον θάμνο είναι άφθονη. Ακόμη και φυτό εσωτερικού χώρουμπορεί να παράγει περίπου τρία κιλά καρπού και σε μια φυτεία αφαιρούνται 30 κιλά ή περισσότερα από ένα δέντρο.

Μπορείτε να απολαύσετε πραγματικά γευστικά πλεονεκτήματα μόνο όταν υπάρχει ένα ώριμο feijoa. Αλλά δεν είναι συχνά δυνατό να αγοράσετε ένα πλήρως ώριμο φρούτο, επειδή δεν είναι πλήρως ώριμο. Αυτό προκαλεί ταχεία φθορά. Δεν υπάρχει χαλασμένο φρούτο.

Μερικοί άνθρωποι τρώνε εν αγνοία τους feijoa όπως το ακτινίδιο, κόβοντας το επάνω δέρμα και κόβοντας τη σάρκα σε φέτες. Χρειάζεται μάλιστα να τρώγονται με τη φλούδα που περιέχει όλες τις χρήσιμες ουσίες.

Πόσο χρήσιμο είναι το feijoa; Η παρουσία βιταμινών και θεραπευτικών ιδιοτήτων που χάνονται αν αποθηκευτούν ακατάλληλα. Αλλά η διάρκεια ζωής του σε ώριμη μορφή είναι πολύ μικρή. Ακόμη και στο ψυγείο, μπορεί να αποθηκευτεί σε χρήσιμη μορφή για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα. Εάν θέλετε να έχετε πάντα νόστιμα φρέσκα φρούτα, αλλά πρέπει να αγοράζετε έως και δύο κιλά τη φορά.

Εάν ο καρπός είναι ακόμη άγουρος, η διάρκεια ζωής του είναι μεγαλύτερη. Αν μαζευτεί στο τελευταίο φθινοπωρινές μέρες, τότε, με την επιφύλαξη των κανόνων αποθήκευσης, μπορεί να παραμείνει μέχρι την άνοιξη. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι 0 βαθμοί. Αλλά εάν πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα άγουρα φρούτα ωριμάζουν στο σπίτι, θα πρέπει να βρίσκονται σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο σε θερμοκρασία περίπου 24 βαθμών. Θα ωριμάσει σε περίπου δύο εβδομάδες.

Η καλύτερη επιλογή αποθήκευσης για το feijoa είναι ένα ειδικό τμήμα του ψυγείου, όπου διατηρείται η επιθυμητή θερμοκρασία.

Σήμερα, πολλοί από εμάς έχουμε πρόσβαση σε εξωτικά μούρα και φρούτα - ιθαγενείς διάφορες γωνίεςειρήνη.

Ζουμερά και σαρκώδη μούρα με σκούρα πράσινα σέπαλα, που θυμίζουν συνδυασμό ακτινίδιου, φράουλας, φράουλας και ανανά σε γεύση και άρωμα, είμαστε ευχαριστημένοι με την καλλιέργεια φρούτων, κοινή σε περιοχές με υποτροπικό κλίμα, με το υπερβολικό όνομα feijoa. Θα εξετάσουμε χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις των φρούτων σήμερα.

Τα οφέλη της feijoa για τον οργανισμό έγκεινται στη βιοχημική σύνθεση των ζουμερών πράσινων φρούτων. Ο ευαίσθητος πράσινος πολτός περιέχει φυσικά σάκχαρα, οργανικά οξέα, φυτικές ίνες, φυτοστερόλες, αντιοξειδωτικά, πηκτίνες, βιοφλαβονοειδή, ακόρεστα (ελαϊκό, λινολεϊκό, λινολενικό) και κορεσμένα (παλμιτικό, στεατικό) λιπαρά οξέα, ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων .

Τα μούρα είναι ο ηγέτης μεταξύ των φυτικών τροφίμων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο (0,2–0,39 mg ανά 100 g). Ακόμη και τα θαλασσινά μπορούν να τα ανταγωνιστούν. Μόνο 3-4 ώριμα φρούτα ικανοποιούν τις καθημερινές ανάγκες ενός ενήλικα υγιές άτομοσε αυτό το χημικό στοιχείο.

Η Feijoa εκτιμάται επίσης για την υψηλή περιεκτικότητά της ασκορβικό οξύ. Η ποσότητα της βιταμίνης C είναι περίπου ίδια με αυτή των εσπεριδοειδών. Τα μούρα περιέχουν επίσης άλλες εξίσου σημαντικές βιταμίνες για το σώμα - ομάδες Β και ΡΡ (σε μικρές δόσεις), καθώς και σπάνια στοιχεία - πυρίτιο, κάλιο, μολυβδαίνιο, χρώμιο, κοβάλτιο, βόριο, ρουβίδιο.

Λόγω του ιωδίου που υπάρχει στα φρούτα, το οποίο είναι σε βιοδιαθέσιμη μορφή για τον οργανισμό και απορροφάται πλήρως από τα έντερα, η feijoa πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή των ατόμων με προβλήματα θυρεοειδούς, για παράδειγμα, τη νόσο του Graves.

Σύμφωνα με έμπειρους διατροφολόγους, το feijoa συνιστάται για ένταξη στη θεραπευτική και προληπτική δίαιτα, είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι γαστρεντερολόγοι συμβουλεύουν να γιορτάζουν τακτικά feijoa σε όποιον πάσχει από χρόνια δυσκοιλιότητα.

• Το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και μας προστατεύει από ιούς και βακτήρια, στρες και κατάθλιψη, ber-beri και ανισορροπίες μετάλλων.

Η τακτική συμπερίληψη αρωματικών μούρων στο μενού είναι καλό για το νευρικό σύστημα, καθώς και για όλους όσους αντιμετωπίζουν ψυχική και συναισθηματική υπερφόρτωση, για παράδειγμα, φοιτητές κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας, υπεύθυνους εργαζόμενους, επιχειρηματίες ή άτομα που ασχολούνται με πνευματική εργασία.

Σε ορισμένες χώρες, οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa για τους άνδρες εκτιμώνται πολύ - η καθημερινή συμπερίληψη του feijoa στη διατροφή βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονής στον προστάτη. Επίσης, το προϊόν ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο και ενισχύει τη σεξουαλική δραστηριότητα των ανδρών.

Τα οφέλη των εξωτικών για τις γυναίκες είναι επίσης ανεκτίμητα. Αντικαθιστώντας τα παραδοσιακά επιδόρπια με νόστιμα γλυκόξινα μούρα, όχι μόνο ελαχιστοποιείτε την κατανάλωση ζάχαρης, η οποία επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της σιλουέτας, αλλά και ενεργοποιεί τον μεταβολισμό.

Το Feijoa έχει χρησιμοποιηθεί στην οικιακή κοσμετολογία εδώ και αιώνες για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος του προσώπου. Οι συστηματικές επεμβάσεις (μάσκες με πολτό φρούτων) είναι μια δοκιμασμένη μέθοδος επιβράδυνσης της διαδικασίας γήρανσης και μείωσης του βάθους των ρυτίδων της ηλικίας.

Η χρήση του feijoa στη μαγειρική

Το προϊόν είναι χαμηλών θερμίδων (50 kcal/100 g) και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες δίαιτες. Δεδομένου ότι το ίδιο το μούρο έχει εξαιρετική γεύση, αντικαθιστά τα παραδοσιακά πιάτα με ζάχαρη. Τις περισσότερες φορές, το feijoa προστίθεται στα επιδόρπια: φρουτοσαλάτες με σαντιγί και παγωτό, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες, λεμονάδες παρασκευάζονται από το προϊόν.

• Πολύ συχνά, οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν πράσινο πολτό για να γεμίσουν κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του feijoa χρησιμοποιούνται ενεργά στη διαιτητική διατροφή. Πώς να μαγειρέψετε και να τρώτε νόστιμα φρούτα; Κόψτε ένα ώριμο φρούτο στη μέση και αφαιρέστε τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού, αφήνοντας το δέρμα ανέπαφο.

Η υψηλή συγκέντρωση οργανικών οξέων καθιστά δυνατή τη συγκομιδή του προϊόντος χωρίς επακόλουθη συντήρηση, για παράδειγμα, με απλή άλεση των μούρων με ζάχαρη ή μέλι. Μια τέτοια λιχουδιά θα βοηθήσει στην εξάλειψη της ανεπάρκειας ιωδίου στο σώμα.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής Feijoa

Ο αλεσμένος πολτός με ζάχαρη είναι εξαιρετικό εργαλείο μείωσης πίεση αίματος, καθαρισμός αιμοφόρων αγγείων, βελτίωση της σύστασης του αίματος. Περάστε από ένα μύλο κρέατος ή πολτοποιήστε στο μπλέντερ τα αποφλοιωμένα μούρα μαζί με την κρυσταλλική ζάχαρη (2: 1), μεταφέρετε το νόστιμο μείγμα σε ένα καθαρό γυάλινο βάζο και πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα ως υγιεινό επιδόρπιο. Το φάρμακο πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Ο φρέσκος χυμός φρούτων, αραιωμένος με νερό (15 ml ανά ποτήρι πόσιμο νερό), βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης του μυοκαρδίου και των αιμοφόρων αγγείων, στην εξάλειψη της έλλειψης ιωδίου και στον αποχαιρετισμό της δυσκοιλιότητας. Πάρτε ένα ποτήρι θεραπευτικό ρόφημα την ημέρα. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα, μπορεί να προστεθεί φυσικό μέλι (ένα κουταλάκι του γλυκού) στο ελιξίριο.

Τα φρέσκα φρούτα feijoa είναι ιδανική θεραπεία για την ουρική αρθρίτιδα, τη δυσκοιλιότητα, τα κρυολογήματα, τις παθήσεις του βρογχοπνευμονικού συστήματος και την υποβιταμίνωση. Το μέγιστο όφελος από το εξωτικό μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση 3-5 μεσαίων φρούτων την ημέρα (το βάρος των μούρων κυμαίνεται από 30 έως 120 γραμμάρια).

Η θεραπευτική μαρμελάδα θα βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Επίσης, η σύνθεση συνιστάται την περίοδο χειμώνα-φθινοπώρου για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την πρόληψη του ανοιξιάτικου μπέρι-μπέρι 1/2 κιλό φρούτων χωρίς φλούδα ασπρίζονται, θρυμματίζονται και προστίθεται 1 κιλό ζάχαρη.

Μετά την εξαγωγή του χυμού, η μάζα βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, προστίθεται φρεσκοστυμμένος χυμός από 1 μεγάλο πορτοκάλι και συνεχίζει να σιγοβράζει στη σόμπα μέχρι να μαλακώσει (περίπου 5-7 λεπτά). Η μαρμελάδα τυλίγεται σε αποστειρωμένα βάζα ή αποθηκεύεται κάτω από πλαστικό καπάκι στο ψυγείο.

Μπορεί η feijoa να είναι επιβλαβής για την υγεία; Όπως κάθε φρούτο, έτσι και αυτό το εξωτικό έχει αρκετούς περιορισμούς.

Πρώτα, το προϊόν αντενδείκνυται για όλους με ατομική δυσανεξία, η οποία παρατηρείται συχνά σε άτομα με φρούτα στο εξωτερικό.

Προσέξτε να συμπεριλάβετε μούρα στο μενού σας, αν δεν τα έχετε δοκιμάσει ποτέ πριν. Μην ταΐζετε φρούτα σε μικρά παιδιά.

κατα δευτερον, δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη δόση που συνιστούν οι διατροφολόγοι (5 τεμάχια την ημέρα για έναν ενήλικα ή περίπου 0,3 kg), καθώς μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση στο προϊόν και υπερβολική δόση ιωδίου, η οποία εκφράζεται σε αυξημένη νευρική διεγερσιμότητα, ανησυχία, άδικη ευερεθιστότητα, αρρυθμίες, άλματα στη θερμοκρασία του σώματος.

Απαγορεύεται απολύτωςη χρήση φρούτων από άτομα που πάσχουν από υπερθυρεοειδισμό (υπερθυρεοειδισμός), λόγω της υψηλής συγκέντρωσης εύπεπτων μορφών ιωδίου. Εάν έχετε ενδοκρινικές παθήσεις, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτείτε έναν επιβλέποντα ειδικό.

• Προσοχή στο feijoa αν έχετε διαβήτη, παχυσαρκία, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.

Αποφύγετε τον συνδυασμό feijoa και πλήρους γάλακτος καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία. Το εξωτικό συνδυάζεται καλύτερα με ποτά και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Αποφύγετε τα μούρα που παρουσιάζουν σημάδια σήψης. Τα αγορασμένα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα. Η παραμέληση αυτής της συμβουλής μπορεί να οδηγήσει σε τροφική δηλητηρίαση από τα απόβλητα παθογόνων παραγόντων.

Μελετώντας προσεκτικά τη σύνθεση του feijoa, τα οφέλη και τις βλάβες για την υγεία, μπορείτε να βελτιώσετε συνειδητά την κατάσταση του σώματος, συμπεριλαμβάνοντας αυτό το προϊόν στο καθημερινό σας μενού. Είναι δυνατόν να εκτιμηθεί το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενός εξωτικού μούρου μόνο εάν η χρήση του είναι συστηματική. Μία μόνο δόση δεν θα φέρει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Να είναι υγιής!

Υπάρχουν φρούτα που έχουν έντονη εποχιακή ζήτηση. Αυτά περιλαμβάνουν τους καρπούς της feijoa, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων είναι η σημερινή ιστορία. Αρχίζουν να εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων με τις αρχές του φθινοπώρου. Αν και λένε ότι η φύση δεν έχει κακοκαιρία, η φθινοπωρινή λάσπη και οι χειμωνιάτικοι παγετοί μας κάνουν να σκεφτόμαστε να πάρουμε όσο το δυνατόν περισσότερες χρήσιμες ουσίες στον οργανισμό. Και όλοι όσοι προστατεύουν την υγεία τους αναθεωρούν το μενού, προσπαθώντας να συμπεριλάβουν περισσότερες βιταμίνες σε αυτό.

Σύμφωνα με έναν από τους θρύλους, οι άνθρωποι έλαβαν ένα υπέροχο φρούτο ως δώρο από τους θεούς για την υπακοή τους. Όμως η ιστορία της κατάκτησης της Ευρώπης από τον καρπό ξεκίνησε μάλλον αργά, σε σύγκριση με άλλα εξωτικά φρούτα, τον 19ο αιώνα. Τότε ήταν που ο Βραζιλιάνος φυσιοδίφης Joao da Silva Feijo το ανακάλυψε στους κατοίκους του Παλαιού Κόσμου. Του χρωστάμε για την άβολα προφερόμενη ονομασία του φρούτου.

Στο σπίτι, μέσα νότια Αμερική, το φρούτο feijoa είναι πιο γνωστό ως acca. Αναπτύσσεται σε ένα δέντρο της οικογένειας της μυρτιάς, φτάνοντας μερικές φορές σε ύψος τα 4 μέτρα. Στη χώρα μας, τα φρούτα ωριμάζουν στη Νότια Ρωσία, στον Καύκασο και στην Κριμαία.

Feijoa - όφελος και βλάβη

Μερικοί άνθρωποι θεωρούν σοβαρά ότι η feijoa είναι ένα υβρίδιο φράουλας, ανανά και ακτινιδίου (έγραψα σχετικά πρόσφατα, μπορείτε να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο και να διαβάσετε). Γεύσεις ώριμης feijoa, πράγματι, τις θυμίζουν. Την εντύπωση μπορεί να χαλάσει η πυκνή φλούδα του φρούτου, αλλά για τη σωστή κατανάλωση του φρούτου θα συζητήσω παρακάτω.

Αν και το ίδιο το δέρμα feijoa είναι επίσης χρήσιμο, περιέχει ουσίες πολύτιμες για την υγεία. Επομένως, είναι παράλογο να το πετάξετε, είναι καλύτερα να το στεγνώσετε και στη συνέχεια να το προσθέσετε κατά την παρασκευή τσαγιού.

Αν μιλάμε για τα οφέλη και τις βλάβες του feijoa στο σώμα μας, τότε, πρώτα απ 'όλα, αξίζει να ξεκινήσουμε με τις φυσικές φυσικές ουσίες που συνθέτουν τη σύνθεσή του.

• Πρώτον, η feijoa είναι ένα από τα φρούτα που αξίζει να θεωρούνται πρωταθλητές όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο. Οι ενώσεις του πιο σημαντικού στοιχείου απορροφώνται εύκολα, καθώς είναι ταχέως διαλυτές, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για όσους ζουν σε περιοχές που δεν είναι ευνοϊκές όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ιώδιο.
• Ο κατάλογος των ουσιών μπορεί να συμπληρωθεί με κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο, φώσφορο, νάτριο, χαλκό και ασβέστιο.
• Το φάσμα των βιταμινών είναι επίσης πολύ εντυπωσιακό: πρόκειται για βιταμίνες C, PP, ομάδα Β - 9, 6, 5, 2, 1. Ο καρπός περιέχει λίπη, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ακόρεστα λιπαρά, ακόρεστα οξέα, διαιτητικές ίνες, σάκχαρα. Προσθέστε αμινοξέα, υπάρχουν μόνο 5 από αυτά, και ανάμεσά τους είναι η αλανίνη, η ασπαραγίνη, η τυροσίνη, η αργινίνη, η γλουταμίνη, η αναλογία των οποίων αυξάνεται καθώς ωριμάζει το έμβρυο.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε - τα περισσότερα απόφαινολικές ενώσεις βρίσκονται στη φλούδα του φρούτου, χάρη σε αυτές οι καρποί έχουν στυφή γεύση.

Τι είναι χρήσιμο feijoa

Ας απαντήσουμε στην ερώτηση, γιατί πρέπει να τρώτε feijoa και πώς είναι χρήσιμο;

1. Για τη θεραπεία και την πρόληψη σχεδόν όλων των ενδοκρινικών παθήσεων, εκτός από τον υποθυρεοειδισμό (περισσότερες λεπτομέρειες στις αντενδείξεις στη χρήση φρούτων).
2. Χρήσιμο για το beriberi.
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών. Βοηθά στην γρήγορη ανάρρωση μετά από χειρουργική επέμβαση και σοβαρή ασθένεια.
4. Εξαιρετικά χρήσιμο για τα έντερα, λόγω της παρουσίας μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών. Συνιστάται για ασθενείς με γαστρίτιδα, παθήσεις του παγκρέατος, του ήπατος.
5. Υπέρταση, παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
6. Τα μούρα είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου, συνιστάται η λήψη τους με χαμηλή αιμοσφαιρίνη.
7. Έχει αντιμυκητιακή και αντιβακτηριδιακή δράση, επηρεάζει αρνητικά τους παθογόνους οργανισμούς.
8. Υπάρχει μια άποψη: το φυτό έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Εάν αυτό είναι έτσι δεν είναι γνωστό, αλλά για την πρόληψη και με αυτήν την ασθένεια, είναι χρήσιμο να παίρνετε μούρα ως νόστιμο φάρμακο.
9. Πληγές, έλκη, εκδορές. Ετοιμάστε ένα αφέψημα από το φλοιό, τα φύλλα και κάντε λοσιόν στο σημείο που πονάει.
10. Η φλεγμονή των ούλων, ο πονόδοντος - ένα αφέψημα από φύλλα και φλοιός δέντρων θα βοηθήσει.

Feijoa για διαβήτη

Δεν υπάρχει κατηγορηματική απαγόρευση για τη χρήση του feijoa για διαβητικούς. Αξίζει να σημειωθεί: σε ορισμένες δίαιτες που έχουν σχεδιαστεί για άτομα που πάσχουν από υψηλό σάκχαρο στο αίμα, χρήσιμο φρούτοείναι παρών.

Αλλά οι γιατροί προειδοποιούν αυστηρά: δεν πρέπει να αλλάξετε την αίσθηση της αναλογίας σας. Η υπερκατανάλωση φρούτων απαγορεύεται αυστηρά, καθώς η σύνθεση του φρούτου περιέχει αρκετά διαφορετικά σάκχαρα, ποικίλους βαθμούςπου επηρεάζουν το επίπεδο των δεικτών.

• Ο καρπός είναι χρήσιμος για ασθενείς, εκτός από διαβήτη, που πάσχουν από κατάθλιψη, ανεπάρκεια βιταμινών, φλεγμονώδη διαδικασία στο πεπτικό σύστημα και αρτηριακές παθήσεις.
• Με την παχυσαρκία και τον υπερθυρεοειδισμό (ο θυρεοειδής αδένας παράγει πάρα πολλές ορμόνες), τα φρούτα feijoa είναι επιβλαβή.

Σπουδαίος! Μην καταναλώνετε άλλες πηγές απλών σακχάρων ταυτόχρονα με τη feijoa. Βεβαιωθείτε ότι ο καρπός είναι ώριμος, και μάλιστα ελαφρώς υπερώριμος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του feijoa για τις έγκυες γυναίκες

Οι γυναίκες είναι πολύ υπεύθυνες για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η κύρια προϋπόθεση είναι η ισορροπία, η ποικιλομορφία και τα οφέλη της, αφού τώρα υπάρχει ενεργή ανάπτυξη, ανάπτυξη του μωρού, ωοτοκία όλων των οργάνων.

Αλλά... δυστυχώς, αυτή την εποχή είναι που έλκεται αφάνταστα σε διάφορα επιβλαβή πράγματα. Συνήθως, οι γιατροί συνιστούν να υποστηρίζετε το σώμα, να τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά και κατά προτίμηση να καλλιεργούνται στην κλιματική ζώνη όπου ζείτε. Το χειμώνα, βλέπετε, είναι απίθανο να γίνει αυτό.

Το Feijoa είναι εξαιρετικό για τις έγκυες γυναίκες, παρόλο που είναι εξωτικό. Ποιο είναι το όφελος του feijoa κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

• Βιταμίνες. Πλέον σημαντικές γυναίκεςείναι PP, στην εταιρεία με την οποία η βιταμίνη C απορροφάται πολύ καλύτερα.
• Ο σίδηρος και το ιώδιο θα γίνουν ανεκτίμητες φυσικές ουσίες κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το τελευταίο χωνεύεται εύκολα και εισέρχεται γρήγορα στο έμβρυο. Δώστε προσοχή στο feijoa στη 12η εβδομάδα της εγκυμοσύνης - ο θυρεοειδής αδένας αρχίζει να σχηματίζεται στο παιδί.

Σπουδαίος! Εάν σας συνταγογραφούνται φάρμακα με προσθήκη ιωδίου, που κάνουν συχνά οι γιατροί κατά την τεκνοποίηση, η κατανάλωση φρούτων θα πρέπει να περιοριστεί, καθώς η περίσσεια ιωδίου είναι εξίσου επιβλαβής με μια ανεπάρκεια.

Οφέλη Feijoa για τις γυναίκες

Εμείς οι γυναίκες ενδιαφερόμαστε περισσότερο για το αν η feijoa μπορεί να προσαρμοστεί για προσωπική φροντίδα. Τα οφέλη των φυσικών καλλυντικών είναι αναμφισβήτητα και τα φρούτα πληρούν όλες τις απαιτήσεις. Οι μάσκες φρούτων αναζωογονούν τέλεια το δέρμα, δίνουν ελαστικότητα, βελτιώνουν την επιδερμίδα.

Ευεργετική επίδραση στο φλεγμονώδες δέρμα που καλύπτεται από ακμή. Θα βοηθήσει με τη μείωση της εκδήλωσης των φλεβών αράχνης, την ανακούφιση της μελάγχρωσης.

Προετοιμασία μάσκας αναζωογόνησης:

• Ανακατεύουμε τυρόπηγμα, ελαιόλαδο, κρόκο και θρυμματισμένα μούρα feijoa. Εφαρμόστε για 20 λεπτά και γίνετε όμορφη!

Η χρήση του feijoa στη θεραπεία ασθενειών - συνταγές

Τα μούρα Feijoa χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων και αν ζείτε σε ένα μέρος όπου μεγαλώνει ένα δέντρο, τότε φύλλα, λουλούδια και φλοιός.

1. Ικτερός. Παρασκευάστε τσάι από τα φύλλα του φυτού προσθέτοντας τα αποξηραμένα άνθη.
2. Για την πρόληψη και θεραπεία της νόσου του θυρεοειδούς. Χρησιμοποιήστε φύλλα δέντρων. Από αυτά παρασκευάζεται φαρμακευτικό τσάι: μια κουταλιά της σούπας παρασκευάζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχέεται για μισή ώρα.
3. Νεφρίτιδα. Το τσάι με την προσθήκη μιας κουταλιάς μέλι θα βοηθήσει.
4. Αθηροσκλήρωση. Φτιάξτε ωμές μαρμελάδες φρούτων και φάτε μια κουταλιά για θεραπεία, πρόληψη και ευχαρίστηση.
5. Θυροειδής. Μην χάσετε, φίλοι, την εποχή της feijoa και θα ξεχάσετε τα προβλήματα του θυρεοειδούς. Θα βοηθήσει η ακατέργαστη μαρμελάδα μούρων, στην οποία, για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, προσθέστε μέλι αντί για ζάχαρη.

Μαρμελάδα Feijoa:

Σε όλους θα αρέσει η μαρμελάδα ωμών φρούτων: αλέστε το feijoa σε έναν μύλο κρέατος και προσθέστε ζάχαρη. Πάρτε μούρα και γλυκύτητα στην ίδια ποσότητα.

Feijoa - φωτογραφία

Θερμίδες Feijoa

Στη διατροφική διατροφή, το φρούτο feijoa είναι σεβαστό για το χαμηλό του διατροφική αξία- Δεν είναι ψηλή. Εάν ανησυχείτε για το υπερβολικό βάρος και προσπαθείτε να χάσετε βάρος, μη διστάσετε να συμπεριλάβετε ένα υγιεινό φρούτο στο μενού σας.

Θερμίδες Feijoa ανά 100 γρ. - 52 - kcal.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε feijoa

Για την έγκαιρη παράδοση στον αγοραστή, η συλλογή των φρούτων ξεκινά εκ των προτέρων, όχι ακόμη αρκετά ώριμα. Τα φρούτα δεν χάνουν τα οφέλη τους κατά τη μακροχρόνια μεταφορά. Αλλά αν επιλέξατε ένα ήδη ώριμο αντίγραφο, τότε φάτε το αμέσως, χαλάει αρκετά γρήγορα.

Ο ώριμος καρπός έχει λεπτή φλούδα σκούρου πράσινου χρώματος, ο πολτός είναι ζελέ, ανοιχτό ροζ με ελαφρά κιτρινωπή απόχρωση. Το άγουρο φρούτο πρέπει να ξαπλώσει λίγο για να ωριμάσει πιο γρήγορα, βάλτε μια ώριμη μπανάνα δίπλα του.

Πώς να τρώτε φρούτα; Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τρώμε χωρίς τη φλούδα, κόβοντάς το με ένα μαχαίρι. Δεδομένου ότι περιέχει τη μερίδα του λέοντος των χρήσιμων ιδιοτήτων, θα ήταν πιο σκόπιμο να καταναλωθεί πλήρως ο καρπός. Οι περισσότεροι άνθρωποι κόβουν την άκα στη μέση και στη συνέχεια αφαιρούν τη σάρκα με ένα κουτάλι.

Προσθέστε φρούτα σε σαλάτες, χρησιμοποιήστε στην παρασκευή ορεκτικών, σάλτσες, σάντουιτς, επιδόρπια, smoothies. Διαβάστε τη συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας feijoa λίγο πιο πάνω.

Βλάβες και αντενδείξεις χρήσης

Εάν θέλετε να έχετε το μέγιστο όφελος και την ελάχιστη βλάβη από τα φρούτα, διαβάστε προσεκτικά τις αντενδείξεις για τη χρήση του feijoa.

Ένα ώριμο φρούτο σπάνια προκαλεί αλλεργική αντίδραση, αλλά όταν δοκιμάζετε για πρώτη φορά, δοκιμάστε πρώτα ένα μικρό κομμάτι και ακολουθήστε την αντίδραση του σώματος. Αυτό πρέπει να γίνει χωρίς αποτυχία, ειδικά όσοι γνωρίζουν από πρώτο χέρι για τις αλλεργίες.

• Μεταξύ των συστάσεων υπάρχει μια προειδοποίηση: μην αναμιγνύετε το feijoa με γάλα και προϊόντα από αυτό - η εντερική διαταραχή είναι εγγυημένη.
• Μην προσφέρετε φρούτα σε παιδιά κάτω του ενός έτους, το σώμα τους δεν έχει αρκετά ένζυμα που χωνεύουν τα φρούτα.
• Ο καρπός περιέχει σχεδόν ρεκόρ ποσότητας ιωδίου. Αρνηθείτε να το χρησιμοποιήσετε σε περίπτωση υπερθυρεοειδισμού, θα έχει επιζήμια επίδραση στον οργανισμό.
• Εάν έχετε διαβήτη, δεν πρέπει να αρνηθείτε εντελώς τη feijoa, αλλά επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μην παρασυρθείτε και φάτε τα φρούτα μόνο με την άδεια ενός γιατρού.

Εντυπωσιακό, έτσι δεν είναι; Εκτός από τις πληροφορίες, πήρα ένα βίντεο σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες της feijoa για την υγεία του σώματος. Να είναι υγιής! Με αγάπη… Galina Nekrasova.

Το Feijoa (άλλο όνομα για το Akka Sellova) είναι ένα αειθαλές υποτροπικό δέντρο με βρώσιμους γλυκούς καρπούς.

Πατρίδα - Βραζιλία. Το φυτό πήρε το όνομά του προς τιμήν του διάσημου Βραζιλιάνου κτηνοτρόφου διευθυντή του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας - Joanie de Silva Feijo.

Ο σύγχρονος βιότοπος των καλλιεργούμενων ειδών Feijoa:

• Αζερμπαϊτζάν, Σικελία, Νέα Ζηλανδία, Αμπχαζία.

Σε ρωσικό έδαφος οπωροφόρο δέντροκαλλιεργείται στο Νταγκεστάν και σε ορισμένες περιοχές της επικράτειας του Κρασνοντάρ.

Δυστυχώς, η feijoa δεν είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας. Και μάταια, γιατί το φαινομενικά απεριόριστο πράσινο φρούτο με την αρωματική μυρωδιά από φράουλες, ακτινίδιο και ανανά δεν έχει μόνο εξαιρετικό νοστιμάδααλλά και πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του feijoa οφείλονται στη χημική του σύνθεση.

100 g ώριμων φρούτων περιέχει:

• 0,6 λιπαρά,
• 1 g πρωτεΐνες
• 13 γρ υδατάνθρακες
• 0,1 g ακόρεστων λιπαρών,
• 0,3 g ακόρεστων λιπαρών οξέων,
• 8 γρ σάκχαρα
• 6 γραμμάρια διαιτητικών ινών.

Όλα τα άλλα αφορούν μέταλλα και βιταμίνες:

• κάλιο 172 mg, σίδηρος 0,1 mg, φώσφορος 20 mg,
• ψευδάργυρος 0,04 mg, νάτριο 30 mg, χαλκός 55 mcg,
• μαγνήσιο 9 mg, μαγγάνιο 0,085 mg, ασβέστιο 17 mg,
• (Β1, Β2, Β5, Β6, Β9) 0,4 mg,
• βιταμίνη C 32,9 mg, βιταμίνη PP 0,289 mg.

Το Feijoa είναι μοναδικό στο ότι περιέχει στιγμιαίες ενώσεις ιωδίου, η αναλογία των οποίων σε 100 g του προϊόντος φτάνει τα 0,5 mg.

Η αναλογία οξέων στο feijoa είναι 1,8-2,8% του συνολικού βάρους του εμβρύου. Επιπλέον, καθώς ο καρπός ωριμάζει, η ποσότητα των οξέων αυξάνεται μόνο.

Το Feijoa περιέχει 5 απαραίτητα αμινοξέα:

• τυροσίνη, ασπαραγίνη, αλανίνη, αργινίνη, γλουταμίνη.

Οι πηκτίνες αποτελούν το 2,5-3%, και οι φαινολικές ενώσεις (ταννίνες, κατεχίνες, λευκοανθοκυανίνες) το 0,4-0,8% του συνολικού βάρους του καρπού.

Οι περισσότερες από τις φαινολικές ενώσεις βρίσκονται στη φλούδα του φρούτου. Αυτές οι ουσίες είναι που δίνουν στυφή γεύση στη feijoa.

Η θρεπτική αξία της feijoa ανά 100 g προϊόντος είναι 55 kcal.

Όφελος για την υγεία

Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων, το feijoa συνιστάται να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια του beriberi.

Παραδόξως, η περίοδος ωρίμανσης των καρπών πέφτει στο τέλος του φθινοπώρου - στις αρχές του χειμώνα. Είναι αυτή την εποχή που το σώμα μας, μετά από μια καλοκαιρινή αφθονία φρούτων και λαχανικών, για πρώτη φορά αισθάνεται έλλειψη βιταμινών και μετάλλων. Έτσι το feijoa θα σας φανεί χρήσιμο.

Το κύριο όφελος του feijoa είναι ότι ο πολτός του περιέχει εύπεπτο ιώδιο, η αναλογία του οποίου είναι τόσο υψηλή που το σαρκώδες μούρο δεν είναι κατώτερο σε αξία από τα θαλασσινά.

Αυτό σημαίνει ότι τα πράσινα φρούτα του Akka Sellova μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία όλων των ειδών ενδοκρινικών παθήσεων.

Ωστόσο, δεν περιέχουν όλα τα είδη feijoa τη σωστή ποσότητα ιωδίου. Για παράδειγμα, μόνο ίχνη ιωδίου υπάρχουν στο feijoa από το Batumi. Είναι άσκοπο να χρησιμοποιείτε τέτοια φρούτα για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα.

Χάρη στη βιταμίνη C, η οποία είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, το feijoa χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, αθηροσκλήρωσης, υπέρτασης, SARS, γρίπης, αμυγδαλίτιδας.

Έχει αποδειχτεί επιστημονικά ότι η feijoa έχει ανοσοτροποποιητικές ιδιότητες, επομένως είναι χρήσιμο να καταναλώνεται σε παροξύνσεις εποχιακών κρυολογημάτων, μετά από σοβαρές ασθένειες και στην μετεγχειρητική περίοδο.

Σε περιοχές όπου φύεται η Akka Sellova, δεν χρησιμοποιούνται μόνο οι καρποί για ιατρικούς σκοπούς, αλλά και οι ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων feijoa, που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Οι πτητικές εστέρες είναι που δίνουν στα φύλλα το άρωμα μυρτιάς. Τα φύλλα Feijoa αποξηραίνονται και γίνονται νόστιμα τσάγια το χειμώνα.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση feijoa κατά τη διάρκεια μιας θεραπευτικής δίαιτας για παραβιάσεις στην εργασία πεπτικό σύστημα, καθώς και ασθένειες του στομάχου (για παράδειγμα, με υποόξινη γαστρίτιδα), των εντέρων, του ήπατος, του παγκρέατος κ.λπ.

Αφεψήματα και αφεψήματα feijoa χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας διαφόρων αιτιολογιών.

Είναι ενδιαφέρον ότι η φλούδα feijoa περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τον πολτό. Φυσικά, η στυπτική φλούδα μειώνει πολύ τη γευστικότητα του feijoa εάν καταναλωθεί ολόκληρο το φρούτο. Αλλά ένα τέτοιο μούρο θα είναι πιο χρήσιμο. Αν και μπορείτε να κάνετε διαφορετικά. Αρκεί να κόψετε τη φλούδα και να την στεγνώσετε και μετά να την προσθέσετε στο τσάι.

Μια άλλη υπέροχη ευεργετική ιδιότητα του φρούτου feijoa είναι η αντικαρκινική του δράση. Η τακτική χρήση του feijoa μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Και με τον υπάρχοντα καρκίνο, σας επιτρέπει να επιτύχετε σταθερή ύφεση. Φυσικά, δεν μπορεί κανείς να είναι φανατικός με αυτό το φρούτο, γιατί η feijoa είναι μόνο μια προσθήκη στην κύρια θεραπεία.

Χάρη στα αιθέρια έλαια, τα αντιοξειδωτικά και άλλες ουσίες, το feijoa έχει αρνητική επίδραση στους παθογόνους μικροοργανισμούς και έχει ισχυρή αντιμυκητιακή και αντιβακτηριακή δράση.

Έτσι, τα αφεψήματα από το φλοιό, τα φύλλα και τους καρπούς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντισηπτικό απολυμαντικό. Μπορούν να θεραπεύσουν βαθιές πληγές, έλκη, εκδορές, κοψίματα, να ξεπλύνουν το στόμα με αιμορραγία ούλων, να ανακουφίσουν τον πονόδοντο.

Το Feijoa δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις.

Τα οφέλη της feijoa στην κοσμετολογία

Χάρη στα αντιοξειδωτικά στα οποία είναι πλούσιο το φρούτο Akki Sellova, το feijoa χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικούς σκοπούς.

Οι μάσκες με βάση το Feijoa έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα - ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, το κάνουν πιο απαλό, δίνουν ελαστικότητα και γενικά βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και εμφάνισηπρόσωπα. Τα αφεψήματα Feijoa, καθώς και οι μάσκες φρούτων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της ροδόχρου ακμής, της ακμής, των κηλίδων ηλικίας.

Για να επιτύχετε αναζωογόνηση και φρεσκάδα του δέρματος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια θεραπευτική μάσκα από feijoa.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 1 αγ. μια κουταλιά ελαιόλαδο
• μισό ώριμο φρούτο feijoa
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά,
• 1 κρόκο.

Τρίψτε τη feijoa ή τον πουρέ στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Εφαρμόστε τη μάσκα στο δέρμα του προσώπου και του λαιμού. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό μετά από 20 λεπτά.

Πώς να φάτε feijoa

Μόνο το ώριμο feijoa έχει εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να αποκτήσετε ώριμα φρούτα. Το γεγονός είναι ότι η feijoa συλλέγεται σε άγουρα μορφή λόγω του γεγονότος ότι οι καρποί είναι ευπαθή προϊόντα.

Εάν το feijoa είναι σκληρό και όχι πολύ ευχάριστο στη γεύση, τότε το μούρο απλά δεν είναι ώριμο. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα πρέπει να ξαπλώσουν για αρκετές ημέρες. Το ώριμο feijoa έχει υδαρή σάρκα που μοιάζει με ζελέ και λεπτό δέρμα.

Πολλοί προτιμούν να τρώνε feijoa όπως το ακτινίδιο, δηλαδή να κόβουν το χοντρό δέρμα και να κόβουν τη σάρκα σε κομμάτια.

Ωστόσο, τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν και με φλούδα, ειδικά επειδή το κύριο μερίδιο των χρήσιμων ουσιών του feijoa συγκεντρώνεται σε αυτό.

Στη μαγειρική, το feijoa προστίθεται σε σαλάτες, κυρίως πιάτα, σνακ, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσες.

Τρόπος αποθήκευσης

Σε αντίθεση με τα μήλα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα και άλλα μούρα και φρούτα, η feijoa έχει αρκετά μικρή διάρκεια ζωής. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 7 ημέρες. Ο πιο σίγουρος τρόπος για να απολαμβάνετε πάντα νόστιμα φρούτα είναι να αγοράζετε 1-2 κιλά feijoa.

Από τα φρούτα feijoa μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλυκό που μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα:

Περάστε το feijoa από έναν μύλο κρέατος και ανακατέψτε με την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Αποθηκεύστε το γλυκό στο ψυγείο. Έτσι, όχι μόνο θα μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του feijoa, αλλά και να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ουσίες του εξωτικού μούρου.

Φαρμακευτική χρήση

Για την καταπολέμηση της βρογχοκήλης, πάρτε ένα φαρμακευτικό τσάι με βάση τα φύλλα feijoa δύο φορές την ημέρα. Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας φύλλα feijoa με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε για 30 λεπτά. Εάν προσθέσετε μια κουταλιά μέλι σε ένα τέτοιο ρόφημα, τότε το τσάι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της νεφρίτιδας.

Ως προληπτικό μέτρο κατά του υποθυρεοειδισμού, καταναλώνετε τακτικά πουρέ feijoa:

• Αλέστε μερικά φρούτα στο μπλέντερ και ανακατέψτε με τη ζάχαρη.
• Αποθηκεύστε το τελικό προϊόν στο ψυγείο.
• Τρώτε σύμφωνα με το άρθ. κουτάλι πριν από κάθε γεύμα.

Με τον ίκτερο, καλό είναι να πίνετε φρεσκοκομμένο τσάι από άνθη και φύλλα feijoa.

Στα γλυκά δόντια αρέσει η φαρμακευτική μαρμελάδα feijoa:

• Πάρτε 0,5 κιλό φρούτο feijoa, 1 πορτοκάλι, 1 κιλό ζάχαρη.
• Βράζετε τα μούρα για 10 λεπτά σε μικρή ποσότητα νερού, μετά τα πετάτε και τα σκεπάζετε με ζάχαρη. Στύψτε το χυμό από ένα πορτοκάλι.
• Στη συνέχεια, μεταφέρετε το feijoa σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το χυμό και βράστε μέχρι να πήξει.

Τα οφέλη της μαρμελάδας feijoa είναι ότι αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο διατηρεί πολλές χρήσιμες ουσίες, αλλά είναι και φάρμακο για την αθηροσκλήρωση.

Βλάβη και πιθανές αντενδείξεις

Το ώριμο feijoa δεν έχει καμία επίδραση ανθρώπινο σώμακαθόλου ζημιά. Ωστόσο, πιο συχνά μπορείτε να αγοράσετε άγουρα μούρα.

Μην βιαστείτε να φάτε ένα εξωτικό φρούτο, αλλά αφήστε το να ξαπλώσει για αρκετές ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Το άγουρο feijoa μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σύστημα και ακόμη και να προκαλέσει δηλητηρίαση. Για να επιταχύνετε την ωρίμανση των μούρων, κρατήστε τα δίπλα σε μπανάνες για αρκετές ημέρες.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ιώδιο, το feijoa αντενδείκνυται για τον υπερθυρεοειδισμό, επειδή η υπερβολική ποσότητα ιωδίου είναι επίσης επιζήμια για τον οργανισμό, όπως η έλλειψή του.

Το Feijoa πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή στον σακχαρώδη διαβήτη, καθώς το εξωτικό μούρο περιέχει μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Δεν συνιστάται η ανάμειξη feijoa με γάλα ή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Γεγονός είναι ότι οι πηκτίνες, που είναι πλούσιες σε feijoa, δεν συνδυάζονται καλά με το γάλα. Το Feijoa με γάλα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το πεπτικό σύστημα.

Παρά το γεγονός ότι το feijoa σπάνια προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις, δεν συνιστάται να το δίνετε σε παιδιά κάτω του ενός έτους, καθώς τα μωρά δεν έχουν ακόμη αρκετά ένζυμα στο σώμα τους για να απορροφούν καλά τα εξωτικά φρούτα.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες συνιστάται να καταναλώνουν feijoa μόνο σε ελάχιστες ποσότητες. Όλα έχουν να κάνουν με το ιώδιο. Δεν είναι μυστικό ότι όλες οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες συνταγογραφούνται φάρμακα με υψηλή περιεκτικότητα σε ιώδιο. Η κατανάλωση feijoa μπορεί να προκαλέσει υπερβολική δόση ιωδίου, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την υγεία της μητέρας και του παιδιού.