Irina Kamshilina

Valakinek főzni sokkal kellemesebb, mint magadnak))

Tartalom

A sütőtök az egyik legfinomabb és a szervezet számára legegészségesebb zöldség, amelyből rengeteg ételt lehet főzni. Sok vitamint, makro- és mikroelemet tartalmaz. Minden háziasszonynak emlékeznie kell néhány receptre ebből a csodálatos zöldségből.

Mit főzzek sütőtökkel

A legsikeresebb ételek egy közepes méretű kerek, három-öt kilogramm súlyú fogyatékos zöldségből készült ételek lesznek. Mit lehet tökből főzni? Meg fog lepődni, hogy mennyi lehetőséged van. Első fogások, második fogások, édes desszertek készülnek belőle. Nyugodtan felveheti a belőle készült ételeket a gyerekmenübe. Általános szabály, hogy mielőtt bármit főznénk sütőtökkel, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd pároljuk, sütjük vagy megsütjük.

Sütőtök receptek

Ha az első és a második fogásról beszélünk, akkor ezekben a zöldségeket ideálisan kombinálják sertéshússal, marhahússal, bármilyen darált hússal, gombával, gabonafélékkel és egyéb növényi eredetű termékekkel. A sütőtök levesek, pörköltek kiválóak. Gyakran zöldségből sült készítenek, nem csak alapanyagként, hanem edények helyett is. A tölteléket a magok kivétele után közvetlenül a fej belsejébe helyezzük. Ami a desszerteket illeti, vannak lépésről lépésre elkészített receptek a sütőtökös pitékhez, palacsintához, túrós rakotthoz és sok más édességhez.

Sütőben sült sütőtök

Főzési idő: 55 perc.
Adagok: 4-6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 28 kcal / 100 g.
Cél: vacsora, ebéd, diéta.
Konyha: európai.

Az e recept szerint sütőben főtt sütőtök jó hús- vagy hal köretként és külön ételként is. Alacsony kalóriatartalmú, így még azoknak a lányoknak sem tiltják, akik fogyókúráznak. Kiváló lehetőség egy könnyű vegetáriánus ebédre vagy vacsorára. Az étvágygerjesztő sült tökszeletek valószínűleg még annak a gyereknek is tetszeni fognak, aki nem szereti a zöldségeket, pedig egészségesek.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,8 kg;
só - 2 csipet;
fokhagyma - 3 gerezd;
őrölt koriander - 2 csipet;
citrom - 1 kicsi;
növényi olaj - 30-40 ml;
petrezselyem - fél csokor.

Főzési mód:

Keverjük össze az olajat kifacsart citromlével, korianderrel, apróra vágott fűszernövényekkel, sóval, zúzott fokhagymával.
A tökszeleteket öntsük a kapott páccal, keverjük össze.
Helyezze a zöldségeket egy nagy darab fóliára, és hajtsa a széleit a tetejére egy "tasakba".
220 fokra előmelegített sütőben fél órán át sütjük, majd a fóliát kinyitva további 3-5 percig sütjük.

Fritters

Főzési idő: 1 óra.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 115 kcal / 100 g.
Cél: reggeli, diéta.
Konyha: francia.

Ha azt tervezte, hogy olyat főz, ami őrülten finom lesz, sőt egészséges is, készítsen sütőtökös palacsintát. Magán a zöldségen kívül zabpelyhet adnak hozzá. Ez az étel a tökéletes diétás reggeli. A palacsinta nagyszerűen néz ki, köszönhetően a sütőpornak a tésztához, nem vékonyak, mint a palacsinták, hanem bujak és pirospozsgásak, ami jól látható a képen.

Hozzávalók:

zabpehely - 60 g;
sütőtök - 0,2 kg;
só - egy csipet;
liszt - 100 g;
kefir - negyed pohár;
vaj - 15 g;
cukor - 40 g;
sütőpor - 1 teáskanál;
tojás - 1 db.

Főzési mód:

A tojást felverjük a sóval, összekeverjük a cukorral, a reszelt sütőtökkel.
Öntsük fel a kefirrel, adjunk hozzá pelyheket, és hagyjuk állni néhány percig.
A lisztet és a sütőport összekeverjük, szitáljuk, a tésztához adjuk.
Egy serpenyőt kenjünk ki olajjal, tegyük közepes lángra. Kanállal kenjük rá palacsintákat, süssük meg mindkét oldalát.

Köles kása

Főzési idő: 40 perc.
Adagok száma: 8 fő.
Az edény kalóriatartalma: 155 kcal / 100 g.
Cél: reggeli, ebéd, vacsora.
Konyha: orosz.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

A köleses sütőtök tejkását a gyerekek és a felnőttek is szeretik. Közepesen édesnek bizonyul, nem tartalmaz túl sok kalóriát. A helyes főzés nagyon egyszerű, még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a feladattal. A recept kölest használ, de nem ront el semmit, ha más gabonával, például rizzsel vagy hajdinával helyettesíti. Tálaláskor ügyeljen arra, hogy az illatos füst felszálljon, ez minden háztartástagot magához vonz.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,4 kg;
mazsola - egy pohár kétharmada;
vaj - 0,1 kg;
köles - egy pohár kétharmada;
só - egy csipet;
cukor - 4 evőkanál. l.;
tej - 3 csésze.

Főzési mód:

A zöldséget darabokra vágjuk, és 15 percig főzzük. Turmixgép segítségével elkészítjük a pürét.
A megmosott kölest felöntjük tejjel, hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk a főtt tökpürét és a mazsolát, sózzuk.
Forraljuk a zabkását, amíg besűrűsödik. Ez körülbelül negyed órát vesz igénybe. Kikapcsolás előtt tegyük rá a vajat, azonnal tegyük ki tányérokra.

Levespüré

Főzési idő: 1 óra.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 143 kcal / 100 g.
Cél: ebéd.
Konyha: olasz.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A krémes állagú sütőtök levesek igazi csemege. Nemcsak nagyon finomak, de étvágygerjesztőnek is tűnnek. Ne felejtse el főzni a sütőtök levest, forralja fel - és meg fogja érteni, milyen jó ez az első fogás. Bármi nélkül is tálalhatjuk, de jobb, ha házi fehér kenyér krutont készítünk sütőben, kiegészítik az egészséges leves ízét.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,5 kg;
víz - 1,5 l;
burgonya - 4 közepes;
só - 1 teáskanál;
hagyma - 1 közepes;
szegfűbors őrölt bors - 2-3 csipet;
fokhagyma - 2 gerezd;
őrölt paprika - 0,5 teáskanál;
ömlesztett sajt - 0,1 kg;
babérlevél - 1 db;
vaj - 50 g.

Főzési mód:

A darabokra vágott sütőtököt 10 percig főzzük, a babérlevelet a vízbe ejtjük. Adjunk hozzá burgonyát, főzzük tovább.
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát a vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a leveshez. Só, fűszerezés.
Pár perc múlva vegye le a serpenyőt a tűzről, távolítsa el a petrezselymet. A pürésítéshez használjunk turmixgépet.
Közepes lángra tesszük, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és felolvadásig főzzük.

Lassú tűzhelyben

Adagok száma: 8 fő.
Az edény kalóriatartalma: 56 kcal / 100 g.
Cél: ebéd, vacsora, diéta.
Konyha: európai.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha a sütőtök sütésének módját választja, akkor nem csak a sütőt, hanem a lassú tűzhelyet is használhatja. Ez a technika sokak számára még egyszerűbbnek tűnik. Ha emlékszik, hogyan kell tököt főzni lassú tűzhelyben, a késleltetett indítás funkcióval bármikor megteheti. Köretként bármilyen hússal vagy hallal tálalhatod.

Hozzávalók:

sütőtök - 1,2 kg;
só - 1 teáskanál;
fokhagyma - 2 gerezd;
őrölt fehér bors - 2-3 csipet;
olívaolaj - 100 ml;
szárított bazsalikom - 1-1,5 evőkanál. l.

Főzési mód:

Vágja a zöldséget darabokra, tegye a multicooker tálba.
Az olajat összekeverjük a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, bazsalikommal. Hagyja a kötszert hatni 15 percig.
Öntsük a szószt a zöldségszeletekre, keverjük össze. A "Sütés" programban főzzük egy órán keresztül.

Pite

Főzési idő: 1,5 óra.
Adagok: 16 fő.
Az edény kalóriatartalma: 186 kcal / 100 g.
Cél: desszert.
Konyha: orosz.

Őszi zöldséget gyakran adnak a pékárukba, különösen azoknak a gyerekeknek, akik elutasítják az egészséges ételeket. Ha valami újat és eredetit szeretnél kipróbálni, nézd meg a sütőtökös pite receptjét. Könnyű, még azoknak is, akik nem túl barátságosak a péksütikkel. A desszert nagyon édesnek bizonyul, étvágygerjesztő megjelenésű, gyönyörűen néz ki a képen, az asztalon.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,6 kg;
só - 2 csipet;
cukor - 2 csésze;
citromlével vagy ecettel oltott szóda - 1 teáskanál;
liszt - 0,5 kg;
vanillin - 2 tasak;
tejföl - 0,4 l;
tojás - 4 db.

Főzési mód:

A tojásokat felverjük a sóval, hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a vanillint, a szódát és a sót. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet.
A tésztát egy nagy átmérőjű formába öntjük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 percre.
Kivesszük, kirakjuk a tökszeleteket. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük még kb.

Lábas

Főzési idő: 1 óra.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 212 kcal / 100 g.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: amerikai.
Elkészítési nehézség: magas.

A sütőtökös rakott tésztával és szalonnával egy amerikai étel. Ünnepi asztalra és hétköznapi családi vacsorára is elkészítheti. Az étel remekül néz ki a képen, nagyon pirospozsgás és étvágygerjesztő. A recepthez tanácsos nagy tésztát venni, például szarvakat vagy tubulusokat. Kis tételekkel a rakott kása lehet.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,5 kg;
fűszerek;
tészta - 0,4 kg;
só;
kemény sajt - 0,25 kg;
liszt - negyed pohár;
szalonna - 0,1 kg;
tej - 0,6 l.

Főzési mód:

A tésztát al dente főzzük.
A kockákra vágott sütőtök pépet fél liter tejben megfőzzük. Nagyon puhává kell válnia.
A sajtot lereszeljük, a szalonnát megpirítjuk.
A lisztet keverjük össze a maradék 100 ml tejjel, öntsük oda, ahol a zöldség főtt. Forraljuk 2 percig, adjunk hozzá 0,2 kg sajtot, és tartsuk tűzön, amíg az utóbbi elolvad.
A tésztát, a bacont és a sütőtököntetet összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük.
Formába tesszük, megszórjuk a maradék sajttal. 200 fokos sütőben 15 percig sütjük.

Keksz

Főzési idő: 1 óra.
Adagok: 35-40 db.
Az edény kalóriatartalma: 198 kcal / 100 g.
Cél: desszert.
Konyha: európai.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A sütőtökös sütik nagyon népszerűek lesznek a gyerekek és az édes sütemények más szerelmesei körében. Mézeskalácsra hasonlít, mert belül puha marad, a tetején pedig aranyló ropogós kéreg borítja. Ízlésétől függően egy kicsit több vagy kevesebb cukrot adhatunk a tésztához. A receptben szereplő kókuszreszeléket helyettesíthetjük mákkal, az is nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

sütőtök püré - 3 csésze;
liszt - 7-8 pohár;
vaj - 150 g;
tojás - 3 db .;
kókuszpehely - 150 g;
sütőpor - 1,5 tasak;
cukor - 12 evőkanál. l.;
vanillin - 1,5 tasak.

Főzési mód:

Keverjük össze a sütőtökpürét puha vajjal, kókuszreszelékkel, vaníliával, tojással.
Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet. A tésztát összegyúrjuk.
Golyókat formálunk belőle, és cukrászati papírral bélelt tepsire tesszük.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, süssük ott a sütiket negyed óráig.

Kompót

Főzési idő: fél óra.
Adagok: 3 fő.
Az edény kalóriatartalma: 98 kcal / 100 g.
Cél: desszert.
Konyha: lett.
Elkészítés nehézsége: könnyű.

Felsorolva, mit lehet tökből készíteni, mindenképpen meg kell említeni egy ízletes, illatos, egészséges italt. Miután legalább egyszer elkészítette, felveszi kedvenc italainak listáját. A sütőtök befőtt édes, nagyon szép színű, a gyerekek biztosan szeretni fogják, és jót tesznek az egészségüknek. Mindenképpen próbáld ki ezt az italt.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,5 kg;
víz - 1 l;
cukor - 150-200 g;
citrom - 1 db;
szegfűszeg (rudak) - 6 db.

Főzési mód:

Vizet forralni. Öntsünk bele cukrot, tegyünk bele szegfűszeget és tökpépet.
Addig főzzük, amíg a zöldség meg nem puhul, de ne süssük túl, nehogy rostokra hulljon.
Kikapcsolás előtt adjuk hozzá egy citromból kifacsart levét. A befőttet leszűrjük, a pépet eltávolítva, lehűtjük és tálaljuk.

Hússal

Főzési idő: 1,5 óra.
Adagok: 4 fő.
Az edény kalóriatartalma: 187 kcal / 100 g.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: spanyol.
Elkészítési nehézség: magas.

Sokszor hallottad már, hogy a sütőtök és a hús jól megfér egymás mellett, és most már csak az alábbi étel elkészítésével kell erről meggyőződni. Párolt sertéshús ezzel a zöldséggel, egy csokor illatos fűszerekkel ízesítve, egyszerűen finom. Ezt az ételt még a vendégek érkezése előtt elkészítheti, ha le akarja nyűgözni őket kulináris tehetségével. Szigorúan tartsa be a recept arányait, és elégedett lesz az eredménnyel.

Hozzávalók:

sertéshús - 0,5 kg;
növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
sütőtök pép - 0,5 kg;
só - 1 teáskanál;
hagyma - 1 db;
fahéj - 1 rúd;
fokhagyma - 1 gerezd;
curry - 1 evőkanál. l.;
víz - 0,3 l;
kömény - 0,5 teáskanál;
chili paprika - 1 db;
mandula - 30 g.

Főzési mód:

A közepes darabokra vágott húst növényi olajban nagy lángon megsütjük. Tegye át egy másik tartályba. Ugyanebben a serpenyőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
Amikor a zöldségek aranybarnák, tökszeleteket adunk hozzájuk.
Adjuk hozzá a tört chilit, curryt, köményt, mandulát, fahéjrudat. Egy percig sütjük.
Töltse fel az ételt vízzel. Amikor felforrt, beletesszük a húst. Só.
Lassú tűzön pároljuk legalább órán át.

sült sütőtök

Főzési idő: 1 óra.
Adagok: 3 fő.
Az edény kalóriatartalma: 122 kcal / 100 g.
Cél: ebéd, vacsora.
Konyha: olasz.
Elkészítés nehézsége: közepes.

A sült sütőtök az egyik legjobb köret a húshoz és a halhoz. Zöldségekkel kombinálva akár önálló ételként is szolgálhat. A recept nem megfelelő a diétázóknak, mert nem sütést, hanem sütést kínál, ami kalóriát ad a termékeknek. A következő recept szerint elkészített étel hidegen és melegen is nagyon finom.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,3 kg;
kapor - fél csomó;
hagyma - 1 nagy;
balzsamecet - 3 evőkanál. l.;
bolgár paprika - 1 nagy (lehetőleg piros);
cukor - 2 csipet;
erős paprika - fél hüvely;
só - 0,5 teáskanál;
fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési mód:

A hagymát karikákra, a kaliforniai paprikát kockákra vágjuk, megpirítjuk.
Adjunk hozzá vékony szelet sütőtök pépet. Apróra vágott paprikával ízesítjük.
Lassú tűzön addig sütjük, amíg minden zöldség megpuhul.
Adjunk hozzá apróra vágott kaprot, zúzott fokhagymát, cukrot, sót, ecetet. Keverje meg az ételt, süsse magas lángon, amíg a folyadék el nem párolog.

Puding

Főzési idő: 1 óra.
Adagok száma: 6 fő.
Az edény kalóriatartalma: 193 kcal / 100 g.
Cél: desszert.
Konyha: angol.
Elkészítési nehézség: magas.

Nézzen meg egy másik desszert receptet, amelyet reggelire, ebédre vagy vacsorára készíthet. A mézes sütőtök puding nagyon lágy, ízletes és édes. Az étel légies állagú, kellemes arany árnyalatú. Mindenképpen próbáld ki elkészíteni ezt a csodás finomságot, garantáltan ízleni fog vele családod minden korosztálya.

Hozzávalók:

sütőtök - 0,3 kg;
növényi olaj;
só - egy csipet;
liszt - 3 evőkanál. l. csúszdával;
méz - 3 evőkanál. l.;
tojás - 3 db.

Főzési mód:

A sütőtök pépet szeletekre vágjuk, vízben vagy gőzben megfőzzük (a párolt zöldség puhább), pürésítjük.
Keverjük össze a burgonyapürét sárgájával, mézzel. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet.
A maradék tojásfehérjét verjük kemény habbá, sózzuk. A masszának nem szabad kifolynia a kanálból.
A tojásfehérjét óvatosan a masszába forgatjuk. Növényi olajjal kikent formába tesszük.
200 fokra felmelegített sütőben fél órától 40 percig sütjük a pudingot.

Videó

Tudod, hogy sokan állítják, hogy semmilyen formában nem szeretik az őszi zöldséget? Csak azért, mert nem tudnak tököt főzni. Ezzel a termékkel könnyen elkészíthető első fogás, második fogás, köret és desszert is. Ha azon gondolkodik, hogyan főzzön tököt gyorsan és ízletesen, nézzen meg néhány nagyszerű videóreceptet. Valószínűleg arra ösztönöznek, hogy saját kezűleg készítsen kulináris remekműveket. Ne féljen kísérletezni - és akkor hengerek segítségével sok finom és egészséges sütőtökös ételt készíthet.

csirke sütőtök recept Hibát találtál a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket, és kijavítjuk!

Beszéljétek meg

Hogyan főzzünk tököt ízletesen és gyorsan

Próbáltad már burgonya helyett sütőtököt sütni? Lepje meg családját ebben a sütőtök szezonban egy új étellel: nagyon fényes és szokatlan lesz, milyen az íze, milyen! A hús társaságában főzött sütőtök új, különleges, nem sütőtök ízt kap. De jobb egyszer kipróbálni, mint százszor elolvasni! Csak ne essen a kísértésbe, hogy burgonyát tegyen a sültbe – próbálja ki az eredeti sütőtökös változatot.

És ahhoz, hogy a sütőtökös sült finom legyen, ki kell választani a megfelelő sütőtököt. A legjobb az egészben - szerecsendió vagy Arabat, üveg formájában - ez a legfinomabb és legfényesebb!

Sütőtök-sült Hozzávalók

sertéshús - 0,5 kg;
egy egész kis sütőtök vagy egy fél közepes;
sárgarépa - 1 közepes;
hagyma - 1 kicsi;
só - 1 hiányos táblázat. l. vagy ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ¼ teáskanál;
napraforgóolaj;
petrezselyem, kapor;
2-3 pohár vizet.

Hogyan főzünk sült sütőtökkel

Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, apróra vágjuk a hagymát, és közepes lángon, időnként megkeverve pirítani kezdjük.

Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjunk hozzá durvára reszelt sárgarépát. Együtt, kevergetve 3-4 percig pirítjuk.

Sózzuk (egyelőre vegyük a só felét - fél evőkanál), borsozzuk, keverjük össze és pirítsuk tovább a hagymát és a sárgarépát a hússal együtt - amíg színe megváltozik.

Ezután öntsön vizet a serpenyőbe - annyi, hogy teljesen ellepje a húst (kb. 2-3 csésze), fedjük le, és hagyjuk lassú tűzön párolni 30-35 percig.

Közben megtisztítjuk a sütőtököt. A középső részt kanállal fogjuk kapni - ne dobd ki, a tökmag beszerezhető, szárítva, fogyasztható - ízletes és egészséges.

A héját lehúzzuk, a húsát nagy kockákra vágjuk. A sütőtök gyorsabban megfő, mint a burgonya, ezért nagyobb darabokra kell vágni, mint a sült burgonyát.

Miután a húst fél óráig vagy még tovább pároltuk, áttesszük a serpenyő tartalmát a serpenyőbe, hozzáadjuk a sütőtököt, megsózzuk és összekeverjük. A tűzhelyen és a sütőben is tovább főzhetjük – ebben az esetben a húst és a sütőtököt tegyük át egy tepsibe, és takarjuk le alufóliával.

A sült serpenyőben, fedő alatt 25 percig kis lángon pároljuk, hogy ne forrjon túl, és a sütőtök se forrjon fel. Nem kell keverni - akkor a sütőtök kockák egészek, szépek és ügyesek maradnak. Ha sütőben sütjük, 180 fokon kb 45 percig sütjük.

2-3 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és kaprot a sütőtökös sülthez. Az élénk narancssárga sütőtök hátterében a zöldfelület nagyon színesnek tűnik!

Pár percig pároljuk a sültet a zöldekkel, majd kikapcsolhatjuk.

Elkészült az illatos, étvágygerjesztő sütőtök-sült!

Régóta kerestem egy egyszerű sütőtök húsos receptet, de sajnos semmi érdemlegeset nem találtam. Vagy bográcsos sült volt, vagy bonyolult receptek töltelékkel, így nekem kellett megírnom a receptet. Nem csináltam különösebben bonyolult mentális bukfencet, hanem egyszerűen elővettem a leghétköznapibb sült hús receptjét, és beleírtam egy tököt. Némi borzongással kivettem a sütőből a kész sütőtököt hússal, megkértem a férjemet, hogy próbálja ki. Tetszett a reakció: a férj a dicséretek szórása helyett csendben megette az egész adagot, és ugyanolyan hangtalanul vett magának egy másodikat. Az ítélet így hangzott: finom, de nem elég tök. Így másnap tettem bele dupla adag sütőtököt. A receptben megadom az arányokat a szükséges minimumhoz, és akkor a te döntésed - a sütőtök mennyiségét megduplázhatod, de akár háromszor is.

Hozzávalók 2 adaghoz:

2 adag sertéshús (300-350 g),
500 gramm sütőtök (mag és héj nélkül),
1 közepes méretű hagyma
80 gramm sajt
5 evőkanál majonéz,
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál provence-i fűszernövény vagy kakukkfű
3 evőkanál növényi olaj + olaj a hús sütéséhez,
Só, bors ízlés szerint

Hogyan kell főzni a sütőtököt hússal a sütőben

Műveleteink algoritmusa hasonló lesz a franciául hússütésnél használt algoritmushoz. Megtetted ezt legalább egyszer? Akkor nagyon könnyű dolgod lesz.

Kezdjük a sütőtökkel. Vágni kell, le kell vágni a héját és rostokkal kikaparni a magokat. Ezután kockákra vágjuk, vagy úgy, mint ezeket a háromszög alakú szeleteket. A darabok nem lehetnek túl kicsik és nem túl nagyok. Vastagság - legfeljebb 0,5 centiméter. Még egy kicsit vékonyabbra is vágtam. Ezután tegye a sütőtököt egy tálba. Reszeljünk oda két gerezd fokhagymát, szórjuk meg őrölt borssal, szárított fűszernövényekkel, adjunk hozzá 3 evőkanál olajat, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk állni, hogy a sütőtök felszívja a szószt. Ez gyökeresen megváltoztatja az ízlését. Csak finom, kellemes utóíz marad tökös.

Ezután a húsra térünk át. Meg kell mosni, szárítani és jól meg kell verni egy speciális kalapáccsal. Ha nem szárítottad meg a húst, akkor takard le nejlonzacskóval, majd verd le - akkor nem fröcsköli ki a hús az egész konyhát.

A húst forró serpenyőben meg kell sütni. Ez a lényeg - hogy kéreg képződjön a tetején, ami megakadályozza, hogy a lé kifolyjon, ami azt jelenti, hogy a hús különösen puha lesz. Ezekre a célokra rozsdamentes acél serpenyőt használok - biztonságosan melegíthető magas hőmérsékletre, ami nem mondható el a teflon társairól.

4-5 percig az egyik oldalon, megfordítjuk és ugyanennyit a másodikon is sütjük.

Sózzuk, borsozzuk a főtt húst. Sütőedénybe tesszük. Ha van egy kerámiája, mint az enyém, akkor nem kenheti be - a hús nem ragad.

A második lépés a hagyma megpirítása. Félgyűrűkre kell vágni, majd újra félbe kell vágni - negyedeket kapsz. Világos aranysárgára sütjük, hogy érezhető legyen a sült hagyma jellegzetes illata. Ezután a húsdarabok tetejére tesszük.

Harmadik lépés - sajt és majonéz. Igen, majonéz nélkül is meg lehet csinálni. Például tejföllel helyettesítve. De a férjem szereti az ilyen sült húsokat.

Három sajt egy reszelőn. A kalapokat ráterítjük a húsra. Hagyjuk egy kicsit, hogy a sütőtököt a tetejére szórjuk.

Az utolsó réteg sütőtök. Az egész húst beborítjuk vele. Megszórjuk sajttal. Felülről öntsük a sütőtökkel ellátott tál alján maradt olajat.

A sütőtököt hússal 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük a középső szintre. 35-45 percig sütjük. Az idő attól függ, hogy milyen gyorsan sül meg a sütőtök. Minden esetre megbökd egy villával. Ha puha, kivehetjük a sütőből.

Jó étvágyat kívánunk!

Fényes, egészséges sütőtök és ízletes, illatos sertéshús - csodálatos kombináció. Azt ajánljuk, hogy az egyik legjobb recept szerint főzzön!

Íze finom, lágy, a sertéshús nemes aromájának és a finom sütőtökpép kombinációjának köszönhetően.

sertéshús - 300 gr.,
Sütőtök - 200 gr.,
Hagyma - 1 db,
olívaolaj - 2 evőkanál,
szójaszósz - 2 evőkanál,
Fűszerek, gyógynövények, só - ízlés szerint

Ennek az ételnek az elkészítéséhez sovány sertéshúsra van szüksége. Meg kell mosni és törölközővel vagy szalvétával szárítani. Kis darabokra kell vágni. Figyelembe kell venni, hogy a hús megsült, ezért nem szabad túlzottan darálni.

A sütőtököt megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, majd kockákra vágjuk. Egy dolog van: ha húsos sütőtök gyümölcsöt választunk a piacon, érdemes a könnyű, cukrozatlan fajtákat választani.

Az apróra vágott és sózott húsdarabokat a serpenyőbe küldjük. Erős lángon aranybarnára sütöm, így a sertéshús megőrzi szaftosságát. Amikor a hús megsült, tökkockákat és hagymát teszek hozzá. A következő lépés előtt az egész kompozíciót enyhén megpirítom.

A hús párolásához folyadék szükséges. Felveszek körülbelül 0,5 liter forró forralt vizet, és beleöntöm a serpenyőbe. Bármilyen húslevest vagy sólevet is használhat. Annak érdekében, hogy a víz illatos mártást kapjon a párolás során, fűszereket és gyógynövényeket kell hozzáadnia. Általában a hús nagyon szereti a fűszereket, fűszeres és fűszeres. Természetes kész fűszerkeverékeket használok, melyek keveréke gyártónként változó. Bármilyen jó "hús" keverék megteszi. Egy illatos fűszer ad a húsnak szárított fűszernövényeket: kapor, petrezselyem és kedvenc bazsalikom. Jól illik a sütőtökhöz, megadja az ételnek a szükséges pikantériát. Ennek az ételnek a diétás változata egy fűszernövényre korlátozódik, fűszerek nélkül.

Miután ízesítettem a húst fűszerekkel, mindent letakarok fedővel és a hasított testtel, amíg a sütőtök kellően puha nem lesz. Főzés előtt pár perccel hozzáadok két evőkanál szójaszószt.

Tálaljuk a pörköltet friss zöldségekkel vagy tejföllel, önálló ételként, friss fűszernövényekkel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

2. recept, lépésről lépésre: sertéshús burgonyával és sütőtökkel

A sült sertés burgonyával és sütőtökkel egy teljesen házi készítésű recept egy nagy családhoz és/vagy esti összejövetelekhez régi barátokkal, nem ünnepi fogásként, hanem egy kis hangulatos társaság ételeként.

A termékek a legegyszerűbbek, a sertéshús burgonyával és sütőtökkel nem igényel figyelmet a főzés során és a termékek elkészítésének idejét, ami nagyon kényelmes.

Mivel fűszereket gyakorlatilag nem használnak, az íze nagyon természetes és szerves.

Az összetevők mennyisége és aránya változó, így nincs értelme egyik vagy másik pontos mennyiségét megadni. Koncentrálj a saját ízlésedre.

Sertéshús. Csont nélkül és csonton is.
Burgonya.
Sárgarépa.
Tök.
Hagyma.
Fokhagyma.
babérlevél
Só.
Fekete frissen őrölt bors.
Növényi olaj. 3 art. kanalakat.

A sárgarépát meghámozzuk, és elég nagy karikákra vágjuk.

A sütőtököt megtisztítjuk a kemény héjtól és a magvaktól, és szintén 3-4 cm-es oldalú kockákra vágjuk.

Hagyma nagy tollakra vágva. A fokhagymát is elég nagy darabokra vágjuk.

A burgonyát meghámozzuk és hosszában negyedekre vágjuk.

Az összes apróra vágott zöldséget egy mély tepsibe tesszük, kevés sót, fekete borsot, növényi olajat teszünk, és összekeverjük, hogy az összes zöldségdarabot belepje az olaj.

A sertéshúst nagy darabokra vágjuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és. ha van puhító, enyhén verjük le puhítóval.

A sertéshúst a zöldségekkel fektetjük, a sertésdarabkákat enyhén a zöldségekbe „temetjük”. Adjunk hozzá körülbelül 1 csésze vizet, egy kicsit kevesebbet, hogy elkerüljük az égést. 2-3 levél babérlevelet teszünk.

A tepsit szorosan tekerjük be fóliával.

180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük egy tepsit hússal és zöldségekkel. És körülbelül másfél órára megfeledkezünk róla.

Másfél óra elteltével a tepsit kivesszük a sütőből, levesszük a fóliát.

Nagyon forró, tányérokra fektetve azonnal tálaljuk az asztalra, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva.

3. recept: Kemencében sült sütőtök sertéshússal

Sütőtök - 1,5 kg
Burgonya - 5 db
Hagyma - 1 db.
Kemény sajt - 100 g
Vaj - 80 g
sertéshús - 200 g
Fűszerek
Ketchup - 2 evőkanál. l.
Majonéz - 5 evőkanál. l.
Zsemlemorzsa - 2 evőkanál. l.
napraforgóolaj (sütéshez) - 2 evőkanál. l.

Ehhez az ételhez egy kis sütőtökre van szüksége (legfeljebb 2 kg). Hámozzuk meg a sütőtököt és távolítsuk el a felesleges pépet.

A sertéshúst kockákra vágjuk. Nem vágom nagyon finomra, hogy a sertés íze érezhető legyen az edényben.

A húst finomra vágott hagymával megpirítjuk. Enyhén sózzuk.

A burgonyát kockákra vágjuk és napraforgóolajon is megpirítjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket (én szegfűborsot és paprikát teszek bele).

A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.

A sütőtök belsejét alaposan kikenjük vajjal. Ezután elkezdjük rétegenként fektetni az előkészített összetevőket.

A sütőtök aljára burgonyát teszünk, majd húst, kevés ketchupot és majonézt. Ismét burgonya, hús, ketchup, majonéz.

Az utolsó réteg a burgonya. Meglocsoljuk majonézzel. És feltétlenül tegyen vajat a tetejére. Olaj nélkül az étel nem lesz olyan gazdag és ízletes!

A tetejére vastag sajtréteget kenünk.

Most ez fontos! Hogy a sajt ne ragadjon rá a fóliára, szórjuk meg a tetejét zsemlemorzsával (nem zsemlemorzsával!), hanem házi zsemlemorzsával. Feltettem nekik a receptet. Ha elhagyja a felső sajtréteget - az egész a fólián lesz ... És az étel nem fog olyan gyönyörűen kinézni!

A sütőtököt fóliába csomagoljuk. Ne kímélje a fóliát - az olajos lé nem szivároghat a lapra. Különben megég!

A sütőtököt 1,5 órára betesszük a sütőbe. 200 fokon főzöm. Nem kell nézni! Nem fog égni! A sütőtök főzése sokáig tart. Imádni fogod az eredményt!

4. recept: sertéshús sütőtökkel lassú tűzhelyen (lépésről lépésre)

Érdekes, egyszerűen varázslatos kombináció, ahol az egyik összetevő tökéletesen kiegészíti a másikat. Nagyon finom!

Sertéshús (bélszín) - 600 gr.
Sütőtök - 1 kg (vagy kicsit több)
Növényi olaj - 2 evőkanál
Só és fűszerek ízlés szerint

A sütőtökről természetesen le kell vágni a héját. És távolítsa el az étkezésre alkalmatlan közepét magvakkal. Ezután a húst kockákra vágom. A disznótort hideg vízben megmosom. Utána (már szokásommá vált) papírtörlővel lekenem. A sertéshúsom alacsony zsírtartalmú. De ha rákerül a húsodra, akkor azt csinálhatsz, amit akarsz – vágd le vagy hagyd el – ez rajtad múlik. Az elkészített bélszínt darabokra vágom. Nem túl kicsik, de nem is túl nagyok. A sütőtök és a sertéshús körülbelül egyforma méretű.

A „Sütés” („Hús”) módban enyhén megsütöm a filét. Mielőtt a húst a tálba tettem, öntsünk bele pár evőkanál olajat, és hagyjuk felmelegedni. Sütés közben a sertésdarabokat időnként megkeverjük, hogy ne tapadjanak össze és egyenletesen süljenek. Igen, és hogy ne tapadjanak a tálhoz (a redmondi m170-es multicookerem mögött ilyen bűn van). A "sütés" már nem szükséges.

Az előző lépés végeztével tököt küldök az MV-re. keverem.

Sózzuk, megszórjuk Herbes de Provence-val és újra összekeverjük. Lezárom a fedelet, és 40 percre átteszem a multicookert "Oltás" üzemmódba.

Szóval lejárt a 40 perc. Sertés sütőtökkel készen áll. Ezúttal valamiért sok folyadék keletkezett (a konklúziót szeretném: zöldségfajtától függ), de a családom szereti. Azok számára, akik meg akarnak szabadulni a folyadéktól - kapcsolja be 10 percre a „Sütés” vagy „Sütés” funkciót, ne zárja le a fedelet. Akkor többet kapsz pörköltet, mint pörköltet.

Az edény függetlenként is használható. Vagy például főtt burgonya kiegészítéseként. Jól párosítható tésztával.

5. recept: sertéshús gombával sütőtökben a sütőben

A recept nem tartalmazza a hozzávalók mennyiségét és tömegét, mert. ebben a receptben ezt nem lehet megtenni, mert hiába van megfelelő súlyú sütőtök, akkor sem sejti, mennyi szabad hely lesz benne, mert. a magok száma és a falvastagság pedig tökönként más és más lesz, ami azt jelenti, hogy más-más töltelék fér bele.

Tök
Sertés vagy csirke hús
csiperkegomba)
Paradicsom
Hagyma
Lomb
Fokhagyma
Növényi olaj
tejszín (opcionális)
Bors

Öntsön egy tálba növényi olajat (kb. 2 evőkanál), adjon hozzá préselt vagy finom reszelőn (3-4 fogú) reszelt fokhagymát, sót, borsot.

Az egészet alaposan összekeverjük és hagyjuk megfőni.

A sütőtök fedelét levágjuk, mert. Nekem nem kerek tököm volt, hanem hosszúkás, ezért pont azon szint felett vágtam le, ahol szűkülni kezd.

A magokat eltávolítjuk.

Hozzáadjuk a fokhagymás szószunkat.

És kenjük be vele a tök falait. A sütőtököt hagyjuk.

A hagymát kockákra vágjuk.

Növényi olajban közepes hőmérsékleten sütni kezdjük.

Ekkor a gombát szeletekre vágjuk.

És hozzáadjuk a hagymához. Só és bors ízlés szerint. Keverjük és pároljuk, amíg a folyadék ki nem jön a gombából.

Vegyünk egy mély tálat, és tegyük bele a gombát.

Hús kockákra vágva.

Növényi olajjal felmelegített serpenyőben megkenjük. Só és bors ízlés szerint.

És 5 percig sütjük, időnként megkeverve.

Ezután tegye egy tálba gombával.

Vágja le a zöldeket és a paradicsomot.

Ha van sütőtök paszomány, akkor azt is felvágjuk.

És tegyen mindent egy tálba hússal és gombával.

Keverjük össze, hogy az összes összetevő egyenletesen oszoljon el.

A tölteléket pedig beletesszük a sütőtökbe.

Ha a tejszín mellett dönt, öntsön belőle többet.

A sütőtököt levágott fedővel lezárjuk. A fedél fogpiszkálóval rögzíthető.

Hideg sütőbe tesszük, 200 C-ra állítjuk a hőmérsékletet, és 2 órán át (+/-) sütjük.

Mert Mivel minden tök más és más, a készenlétet úgy ellenőrizzük, hogy egy tökdarabba fogpiszkálót szúrunk. A fogpiszkálónak könnyen bele kell mennie, de nem kell túlzásba vinni a sütőtököt, különben szétesik. Ismétlem, ha magát a sütőtököt nem tervezi megenni, hanem csak eredeti tepsiként használja, akkor kisebbre is sütheti. Szóval kész a tököm.

Így néz ki levett fedővel és így az asztalra is tálalható.

Így néz ki belülről. A sütőtököt darabokra vágtam, hogy aki sütőtökös húst szeretett volna, az nyugodtan vihetett tökdarabokat köretnek.

6. recept: Sertés sütőtökkel és burgonyával egy edényben

Sertésedény burgonyával és sütőtökkel egy klasszikus fazék kombináció. Ez az étel többféleképpen elkészíthető. A legegyszerűbb - sütés nélkül, azoknak alkalmas, akik megpróbálják csökkenteni a készételek kalóriatartalmát, vagy valamilyen okból nem esznek sült ételeket. Elősütheti a zöldségeket és a húst is - az íze telítettebb lesz, vagy csak húskészítményeket süthet. Mindenesetre a főzés nem lesz unalmas, és az étel nagyon finom lesz.

sertéshús - 300 gr;
sütőtök - 150 gr;
burgonya - 4-5 db;
hagyma - 2 nagy hagyma;
sárgarépa - 1 db;
növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanalak;
szemes bors - 0,5 teáskanál (őrlemény);
só ízlés szerint;
babérlevél - 3-4 darab;
víz vagy húsleves - szükség szerint;
tejföl, fűszernövények, zöldségek - tálaláshoz.

A sertéshúst szeletekre vágjuk. Serpenyőben erős lángon felhevítjük az olajat, rátesszük a húst és addig sütjük, míg színe el nem változik. A tűznek erősnek kell lennie az első öt percben, hogy a húslé gyorsan elpárologjon.

Ezután mérsékelje a lángot közepesre, és süsse tovább a sertéshúst körülbelül öt percig. A húsdarabokat meg kell pirítani, és edényekbe kell helyezni.

Amíg a hús sül, a sárgarépát szeletekre vágjuk, a hagymát a hagyma magasságában széles csíkokra vágjuk.

A burgonyát negyedekre, majd közepes méretű szeletekre vagy kockákra vágjuk. A receptben szereplő sütőtök fagyasztva, már darabokra vágva. A frisset meg kell tisztítani, a magokat ki kell választani, és a húsát a burgonyaszeletek méretével megegyező méretű darabokra kell vágni.

A hús sütéséből visszamaradt zsírban a hagymát áttetszőre és aranybarnára pirítjuk.

A szemes fekete borsot pépesítjük, a húst megborsozzuk. A sült hagymát áttesszük a sertéshúsra.

Borsozzuk meg egy réteg hagymát, sózzuk. Adjunk hozzá sárgarépa darabokat.

Töltsük meg az edényeket burgonyával majdnem a tetejéig, enyhén tömörítsük egy kanállal vagy rázzuk össze az edényeket. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk egy-két kis babérlevelet.

A nagy darabokra vágott sütőtököt a burgonyára tesszük. A forró húsleveshez vagy vízhez sózzuk, figyelembe véve, hogy a hús és a burgonya már enyhén sózott. Öntsük a zöldségeket és a húst, lefedve a burgonyaréteget. Fedjük le az edényeket fedővel, és tegyük be a sütőbe. Már 170 fokra fel kell melegíteni.

20 perc elteltével az edények felforrósodnak, és megkezdődik a párolási folyamat. A teljes főzési idő körülbelül másfél óra, ezalatt a hús megpuhul. A tűz lekapcsolása után az emelkedett hőmérséklet miatt az edények tovább főznek. Ezért ajánlatos 15-20 percig a kikapcsolt sütőben hagyni, majd tálalni. Hozzáadhat húst burgonyával és sütőtökkel sűrű tejföllel, friss fűszernövényekkel vagy fiatal zöldségek salátájával. Jó étvágyat kívánunk!

7. recept: Sütőtök sertéssült elkészítése

1 tök edény alakú - kerek, nem túl nagy, 2-2,5 kg;
500 g hús (sertéshús kevés zsírral);
1 közepes sárgarépa;
1 hagyma;
5-7 kis burgonya;
Só, őrölt fekete bors;
Víz - 1,5-2 csésze.

Először is készítsük elő a tölteléket. Hámozza meg és mossa meg a hagymát és a sárgarépát; a hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben napraforgóolajon pirítani kezdjük. Keverés közben kis lángon 2-3 percig főzzük a hagymát.

Ezután hozzáadjuk a reszelt sárgarépát a hagymához, és kevergetve tovább pároljuk pár percig.

A húst apró kockákra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk.

A hús színváltozásig sütés után öntsünk a serpenyőbe vizet úgy, hogy ellepje a húst, sózzuk, borsozzuk, lefedjük és 15-20 percig pároljuk.

Közben a sütőtököt megmossuk, a tetejét óvatosan levágjuk, hogy fedőt kapjunk, a közepéből kiszedjük a magokat.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a burgonyát a sárgarépával és hagymával együtt a húshoz, és pároljuk együtt további 10 percig.

A sütőtököt tűzálló formába vagy öntöttvas serpenyőbe tesszük, aminek az aljára 2-3 cm vizet öntünk.

A húst és a zöldségeket a húslevessel együtt tökfőzelékbe tesszük.

Fedjük le sütőtök fedővel.

Majd fedjük le alufóliával a tetejét, próbáljuk többé-kevésbé légmentessé tenni.

A benne lévő húslevesnek, a kinti víznek és a fóliának köszönhetően a sütőtök egészben megsütve puhává, szaftossá válik.

Az egész kompozíciót - egy sütőtökös formát, a tetején fóliával - 180 fokos sütőbe tesszük, és körülbelül másfél óráig sütjük.

A tököt fogpiszkálóval átszúrva ellenőrizhetjük: ha puha, akkor kész!

8. recept: finom sertéshús sütőtökkel a sütőben (fotóval)

A hús társaságában főzött sütőtök új, különleges, nem sütőtök ízt kap. De jobb egyszer kipróbálni, mint százszor elolvasni! Csak ne essen a kísértésbe, hogy burgonyát tegyen a sültbe – próbálja ki az eredeti sütőtökös változatot.

És ahhoz, hogy a sütőtökös sült finom legyen, ki kell választani a megfelelő sütőtököt. A legjobb az egészben - szerecsendió vagy Arabatskaya, üveg formájában - ez a legfinomabb és legfényesebb!

sertéshús - 0,5 kg;
egy egész kis sütőtök vagy egy fél közepes;
sárgarépa - 1 közepes;
hagyma - 1 kicsi;
só - 1 hiányos táblázat. l. vagy ízlés szerint;
őrölt fekete bors - ¼ teáskanál;
napraforgóolaj;
petrezselyem, kapor;
2-3 pohár vizet.

Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, apróra vágjuk a hagymát, és közepes lángon, időnként megkeverve pirítani kezdjük.

Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjunk hozzá durvára reszelt sárgarépát. Együtt, kevergetve 3-4 percig pirítjuk.

Sózzuk (egyelőre vegyük a só felét - fél evőkanál), borsozzuk, keverjük össze és pirítsuk tovább a hagymát és a sárgarépát a hússal együtt - amíg színe megváltozik.

Ezután öntsön vizet a serpenyőbe - annyi, hogy teljesen ellepje a húst (kb. 2-3 csésze), fedjük le, és hagyjuk lassú tűzön párolni 30-35 percig.

Közben megtisztítjuk a sütőtököt. A középső részt kanállal fogjuk kapni - ne dobd ki, a tökmag beszerezhető, szárítva, fogyasztható - ízletes és egészséges.

A héját lehúzzuk, a húsát nagy kockákra vágjuk. A sütőtök gyorsabban megfő, mint a burgonya, ezért nagyobb darabokra kell vágni, mint a sült burgonyát.

Pár percig pároljuk a sültet a zöldekkel, majd kikapcsolhatjuk.

Elkészült az illatos, étvágygerjesztő sütőtök-sült!

Hogyan kell főzni a sütőtököt hússal: a legjobb receptek

A sütőtök elsősorban élénk színével vonz, amely bármilyen ételt díszíthet. Ne feledkezzünk meg a sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmazó zöldség eredeti édeskés ízéről és jótékony tulajdonságairól. A párolt sütőtök lágyságot és eredeti ízt ad a húsnak. Ami fontos - ez a kombináció felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas. A sütőtök a fő zöldségnek tekinthető.

Egy ilyen étel vonzó lesz azoknak, akik már belefáradtak a burgonya és a húskészítmények banális kombinációjába. Ezenkívül ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy egészséges narancssárga zöldséggel etesse a gyerekeket.

A főzéshez a következő összetevőkre van szüksége: 0,5 kg hús és ugyanennyi burgonya, valamint 400 g sütőtök és 100 ml tejföl. Ehhez a lehetőséghez jobb, ha nem használ csirkefilét, mivel túl száraz.

Folytatjuk a zöldségek feldolgozását: megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Forró serpenyőben enyhén megpirítjuk a darabokra vágott sertés- vagy marhahúst, majd áttesszük abba a formába, amelyben az edényt sütjük. A zöldségeket külön-külön kissé meg kell pirítani, és a húshoz kell küldeni. Adjunk hozzá tejfölt és fűszereket. Az egészet jól összekeverjük, fedővel lefedjük és 40 percig pároljuk. a sütőben.

Hogyan készítsünk tököt hússal lassú tűzhelyen?

A multicooker használatának köszönhetően nem kell aggódnia, hogy egyes termékek nyersek, vagy éppen ellenkezőleg, megégnek. Ezenkívül az ilyen feldolgozás lehetővé teszi a tápanyagok maximális mennyiségének megtakarítását, és ugyanakkor fűszerek és egyéb termékek segítségével új ízekkel telíti a húst és a zöldségeket.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Körülbelül 1 kg fényes sütőtök, 1,3 kg fiatal marhahús, 250 g hagyma, kaliforniai paprika és 50 g aszalt szilva;
Szójaszósz, növényi olaj, só és bors.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez ismét a fő zöldség feldolgozásával kell kezdenie, amelyet meg kell hámozni és közepes kockákra vágni. Ezt követően szójaszósszal meglocsoljuk, és egy ideig hűtőben pihentetjük. Ekkor vágja fel a húst, és ugyanazokkal a kockákkal. Sózzuk, borsozzuk, kevés olajat és apróra vágott hagymát adunk hozzá.

Kenje meg a multicooker sűrűjét olajjal, és tegye oda az előkészített sütőtök felét előre hozzáadott aszalt szilvával. A következő réteg hagymás hús, és kicsit nyomkodjuk le, hogy a rétegek sűrűsödjenek. A tetejére tegyük a maradék sütőtököt, keverjük össze apróra vágott borssal. Kapcsolja be az „Oltás” módot, és állítsa az időzítőt 1,5 órára.

Szokatlan recept sütőtök hússal való főzéséhez a sütőben

Eredeti ételt kínálunk - egy egész töltött sütőtököt, egyébként számos nemzeti konyha éttermében szolgálják fel.

Ehhez a következő összetevőkre van szükség: egy nagy sütőtök (kb. 4 kg), 1,5 marhahús, 4 szár zeller, egy pár lilahagyma, sárgarépa, fiatal cukkini, pár különböző színű kaliforniai paprika, 3 paradicsom , fokhagyma és fűszerek.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez alaposan meg kell mosni, és óvatosan le kell vágni a főzöldség fedelét, hogy kényelmes legyen eltávolítani az összes pépet, majd ráhelyezni a tölteléket. Fontos, hogy a falak kb. 1,5 cm-esek legyenek.A kiválasztott pépet fokhagymával keverjük össze, szórjuk meg kakukkfűvel, őrölt borssal, bazsalikommal és rozmaringgal.

A marhahúst feldaraboljuk, a zellert és a hagymát is felaprítjuk, majd a zöldségeket kicsit megdinszteljük. A húst külön enyhén megpirítjuk, majd a párolt zöldségekhez tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben fedős zöldségedényt sütünk, a pépet, a paradicsomot és a paprikát szétválasztjuk. Az idő letelte után a paradicsomot és a paprikát meghámozzuk, feldaraboljuk és a húshoz adjuk.

Hámozzuk meg a sárgarépát és a cukkinit, vágjuk kockákra, és keverjük össze a hússal és a sütőtökpéppel. Az elkészített tölteléket zöldségformába tesszük, fedővel lefedjük és további 20 percig állni hagyjuk. a sütőbe.

Az agyagedények használatának köszönhetően az étel illatos és gazdag. Kívánság szerint megváltoztathatja a receptet, például hozzáadhat különféle fűszereket vagy bármilyen más zöldséget. Ami a húst illeti, ehhez a recepthez marha- vagy sertéshúst kell használni.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége: körülbelül 750 g hús, 6 közepes burgonya, hagyma, 4 gerezd fokhagyma, néhány paradicsom és körülbelül 300 g sütőtök, valamint só és kedvenc fűszerei. Ezek a termékek körülbelül 10 adagra elegendőek.

Kezdjük a finom vacsora elkészítését. Ehhez vágja a húst nagy kockákra, és tegye edényekbe. Majd kirakjuk a félkarikára vágott hagymát és a tányérokra vágott fokhagymát. A következő lépés a fűszerek és a só. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk és edényekbe rakjuk.

Itt az ideje a főzöldségnek, amelyet meg kell hámozni, kockákra kell vágni és a gyökérnövények tetejére kell tenni. Csak a körökre vágott paradicsomot kell elosztani. Minden edénybe öntsünk vizet, valamivel több, mint a felét, fedjük le a fedőt, és tegyük be a 180 fokra előmelegített sütőbe 1-1,5 órára.

Az eredeti első fogás nemcsak ízletes, hanem nagyon kielégítő és egészséges is. Könnyen elkészíthető, a lényeg a recept betartása.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevennie:

Kb. 1 kg marhahús, 1 liter marhahúsleves, 5 gerezd fokhagyma. 4 szár zeller, egy hagyma, pár sárgarépa, kb 900 ml zúzott paradicsom a saját levében, kb 280 g sütőtök, 3 burgonya és 1/4 ek. árpagyöngy;
Szerint 2 evőkanál. evőkanál liszt, olívaolaj, keményítő, és további 0,5 evőkanál. fehérbor, pár ág rozmaring, 2 teáskanál oregánó, só, bors és fűszernövények.

Elkezdjük elkészíteni a levest hússal, amelyet közepes darabokra kell vágni, lisztbe kell forgatni és minden oldalát megsütni egy vastag aljú serpenyőben. Amikor aranyszínűvé válik, tegyük át egy tányérra. Ugyanabban a serpenyőben 5 percig sütjük. sárgarépa, hagyma, zeller és fokhagyma. Vágja apróra ezeket a zöldségeket.

Az idő letelte után hozzáadjuk a bort, a paradicsomot és az egészet jól összekeverjük. Küldje oda a húslevest, a rozmaringot és az oregánót. A gabonát előtte öblítsd le, tedd egy serpenyőbe, forrald fel, tedd le a hőt, és főzd 1,5 órán keresztül, tedd a serpenyőbe a meghámozott és kockára vágott burgonyát, a főzöldséget, sózd, borsozd. Ezt követően 20 percig főzzük az egészet.

Külön keverjük össze a keményítőt és 2 evőkanál. kanál vízzel, majd öntsünk mindent egy serpenyőbe, keverjük össze és hagyjuk még pár percig forralni. Tálaljuk a levest fűszernövényekkel.

Általában sokféle köret létezik ebből a zöldségből, javasoljuk, hogy válasszon egy éttermi lehetőséget, amelyet az ünnepi asztalra is fel lehet tálalni - sütőtök julienne burgonyás csónakban.

Ehhez az ételhez a következő összetevőkre van szüksége:

4 nagy burgonya, kb 300 g sütőtök, tojás, 4 ek. kanál parmezán és 100 g Brie sajt;
Olívaolaj, körülbelül 100 ml zsírszegény tejszín, só és bors.

Az eredeti köret elkészítéséhez a burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk és fóliába csomagoljuk. Sütőben 1-1,5 órán keresztül puhára sütjük. Ezalatt a főzöldséget lereszeljük, és olajon puhára sütjük.

A sajtról levágjuk a héját, villával pépesítjük, hozzáadjuk a tejszínt. Külön felverjük a tojást, és a sajthoz küldjük. Ne felejtsen el sót és borsot tenni. Amikor a burgonya megfőtt, le kell hűteni, és le kell fedni a vágás hosszú széléről.

Egy kanál segítségével el kell távolítani a pépet úgy, hogy az oldalak körülbelül 0,7 mm-esek maradjanak. Az így kapott mélyedésekbe beletesszük a sütőtököt és megtöltjük sajtmasszával. A tetejét megszórjuk finomra reszelt parmezánnal. Sütőben 20 percig sütjük. aranybarnáig.

A fenti receptek nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek számára is vonzóak lesznek. Egy gyönyörű és nagyon ízletes étel nem csak egy szokásos vacsorára, hanem egy ünnepi asztalra is szolgálhat. Mivel a hús és a sütőtök sokoldalú élelmiszerek, más összetevőkkel is párosíthatók az új ízekért, ezért kísérletezzen.