Αμέτρητος. Μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο, τοστιέρα, ψήστη ή σε κανονικό τηγάνι και ο αριθμός των επικαλύψεων για σάντουιτς εξαρτάται αποκλειστικά από τη γεύση και τη φαντασία σας. Σήμερα θέλω να σας προσφέρω μια απλή συνταγή για να κάνετε χορταστική ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και αυγό.
Συστατικά
Για να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς θα χρειαστείτε (1 μερίδα):
1 κομμάτι ψωμί του τοστ?
1 φέτα ζαμπόν?
1 φέτα σκληρό τυρί?
10 g βούτυρο;
ντοματίνια, χόρτα (για το σερβίρισμα)?
αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Βήματα μαγειρέματος
Κόψτε μια τετράγωνη τρύπα στο ψωμί (βλέπε φωτογραφία). (!) Θα χρειαστούμε και το υπόλοιπο ψωμί. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε το "πλαίσιο" του ψωμιού που προκύπτει και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει από τη μία πλευρά, αναποδογυρίζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Σπάμε το αυγό έτσι ώστε να είναι μέσα στο «πλαίσιο του ψωμιού», αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένο το καπάκι για περίπου 1-3 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον βαθμό ψησίματος του αυγού που σας αρέσει περισσότερο).
Τοποθετήστε την υπόλοιπη φέτα ψωμιού πάνω από το τυρί και αναποδογυρίστε το σάντουιτς και μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμα μέχρι να ροδίσει το ψωμί. Σερβίρετε ένα ζεστό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, γαρνιρισμένο με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.
Καλή όρεξη! Φάτε με ευχαρίστηση!
Σάντουιτς με αυγά και ζαμπόν
Σε μια φέτα ψωμί, βουτυρωμένη με μουστάρδα, βάζουμε μερικά βραστά αυγά ψιλοκομμένα και ένα κομμάτι ζαμπόν. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αυτό το κείμενο είναι ένα εισαγωγικό κομμάτι.Κρουτόν με ζαμπόν και αυγά Συστατικά Μικρό καρβέλι - 1 τεμ. Ζαμπόν - 400 g Βραστά αυγά - 3 τεμ. Τριμμένο τυρί - 0,5 φλιτζάνια Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας Βούτυρο - 50 γρ Τρόπος παρασκευής Κόψτε το καρβέλι σε φέτες, αλείψτε κάθε φέτα ψωμί από τη μία πλευρά με βούτυρο
Τηγανισμένοι φάκελοι με νέο ζαμπόν σάντουιτς 3 φύλλα πίτα 300 γραμμάρια ζαμπόν φυτικό λάδι - κατά προτίμηση Κόψτε το ζαμπόν σε φέτες. Κόβουμε τα φύλλα λάβας σε 4 μέρη και βάζουμε από μια φέτα ζαμπόν στο καθένα. Τυλίγουμε σε ένα φάκελο και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με
Σάντουιτς με τυρί με ζαμπόν Ψωμί - 2 φέτες, βούτυρο - 15-20 g, λιπαρό ζαμπόν - 2 λεπτές φέτες, τυρί - 25 g φέτες. 2 φέτες μακρόστενο ψωμί, αλειμμένες με μια λεπτή στρώση βούτυρο (μαργαρίνη), βάζετε μια λεπτή φέτα ζαμπόν λιπαρό σε κάθε κομμάτι, πασπαλίζετε με κόκκινο (όχι
Ταρτάκια με ζαμπόν και αυγά Υλικά: 6-8 καλάθια ζαχαροπλαστικής, 100 γρ ζαμπόν, 3 βραστά αυγά, 2 αγγούρια, 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι κατά βούληση Τρόπος παρασκευής Κόβουμε τα κύβους . Αυγά για καθαρισμό
Λουκάνικο με αυγά, κρεμμύδια, ντομάτες και ρωσική μαγιονέζα σάντουιτς - 150 g οποιουδήποτε τυρί - 200 g βραστό λουκάνικο χωρίς λίπος - 1 ντομάτα - 1 κρεμμύδι - 2 βραστά αυγά - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαγιονέζας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κέτσαπ - 1 μπαγκέτα ή καρβέλι σε φέτες Μπαγκέτα (φραντζόλα) κομμένη σε κομμάτια
Σάντουιτς με ζαμπόν, αυγό και τυρί Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο. Ζαμπόν ή λουκάνικο χαμηλών λιπαρών, τυρί, βραστά αυγά κομμένα σε μικρούς κύβους ή καλαμάκια, προσθέστε κρέμα γάλακτος, πουρέ ντομάτας, πιπέρι. Βάζουμε αυτή τη μάζα σε ένα σάντουιτς σε μια τσουλήθρα, διακοσμούμε με φέτες ντομάτας,
Σάντουιτς με τυρί και αυγά Συστατικά: ψωμί - 2 φέτες, βούτυρο - 30 g, τυρί - 20 g από κάθε τύπο, βραστό αυγό - 0,5 τεμ., αγγούρι - 0,25 τεμ., μαϊντανός, λίπος ψωμιού σίκαλης σε φέτες με βούτυρο, κομμένο τρία είδη τυριού σε λεπτές φέτες και βάλτε σε ένα σάντουιτς,
Σάντουιτς με αυγά και τυρί Υλικά 8 φέτες ψωμί, 2 κ.σ. μεγάλο. βούτυρο, 3 αυγά, 3 αγγουράκια τουρσί, 1 κρεμμύδι, 1/2 κουτί μαγιονέζα, 100 γρ τυρί, αλάτι Τρόπος μαγειρέματος1. Αυγά βραστά και ψιλοκόβουμε.2. Τα κρεμμύδια και τα αγγούρια κόβουμε και ανακατεύουμε.3. Προσθέστε αυγά
Σάντουιτς με κρεμμύδια και αυγά Υλικά 8 φέτες ψωμί, 1 κρεμμύδι, 100 γρ βούτυρο, 4 αυγά, αλάτι, μυρωδικά. Μέθοδος μαγειρέματος 1. Τηγανίζουμε το ψωμί στο βούτυρο. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τα χτυπημένα αυγά, αλατίζουμε και ψήνουμε στο φούρνο.2. Όταν σερβίρετε κόβετε σε κομμάτια και γαρνίρετε
Τηγανισμένοι φάκελοι με ζαμπόν "Νέο Σάντουιτς" Υλικά 3 φύλλα πίτα, 300 γρ ζαμπόν, φυτικό λάδι. Τρόπος παρασκευής Κόβουμε το ζαμπόν σε φέτες. Κόβουμε τα φύλλα λάβας σε 4 μέρη και βάζουμε από μια φέτα ζαμπόν στο καθένα. Τυλίξτε σε ένα φάκελο και τηγανίστε
Σάντουιτς με ντομάτες και αυγά Αλείφουμε ψωμί σίκαλης σε φέτες με πάστα ρέγγας, βάζουμε έναν κύκλο φρέσκιας ντομάτας από πάνω και έναν κύκλο αυγά πάνω από την ντομάτα. Γαρνίρετε με κομμάτια ρέγγας, μυρωδικά, μαρούλι Υλικά: αυγά - 10 τεμ., ψωμί - 350 γρ., ρέγκα
Σάντουιτς φρουτοσαλάτας με ζαμπόν και τυρί 1 καρβέλι, βούτυρο, 1/2 λ ροδάκινο ή ανάμεικτη κομπόστα, 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, αλάτι, μουστάρδα, 2 κ.σ. κουτάλια σάλτσας<Южный », 1/2 соленого огурца, 6 больших тонких ломтиков ветчины, столько же швейцарского сыра, укроп,
Σάντουιτς με πολτοποιημένο ζαμπόν Κόβουμε το ζαμπόν σε κομμάτια των 30 γρ. και περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος με λεπτή τρίψα 2-3 φορές. Στη συνέχεια, προσθέστε βούτυρο και μουστάρδα σε αυτή τη μάζα, χτυπήστε τη καλά και απλώστε τη σε φέτες ψωμιού. Εφαρμόστε ένα περίγραμμα από κρόκους αυγών κατά μήκος των άκρων του σάντουιτς,
Σαλάτα με ζαμπόν και αυγά 10 λεπτά 2 μερίδες 200 γρ άπαχο ζαμπόν, 3-4 βραστά αυγά, 1 ντομάτα, 1 κ.γ. μια κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο, 100 γρ βρασμένο ρύζι, 150 γρ κρέμα γάλακτος, αλάτι κατά βούληση.1. Προσθέστε αλάτι, άνηθο, ρύζι, ζαμπόν σε κύβους, ψιλοκομμένα αυγά στην κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε τα πάντα.2.
Σάντουιτς με βότανα και αυγά Ψωμί σίτου - 4 φέτες, βραστά αυγά - 2 τεμάχια, μαγιονέζα - 20 g, φρέσκα κρεμμυδάκια - κατά βούληση.Μαγιονέζα απλώνεται σε κάθε φέτα ψωμιού. Τα βραστά αυγά κόβονται σε κύκλους, απλώνονται σε φέτες ψωμιού και πασπαλίζονται με ψιλοκομμένο πράσινο
Σάντουιτς με τυρί με ζαμπόν 2 φέτες ψωμί, 15–20 γρ βούτυρο (ή μαργαρίνη), 2 λεπτές φέτες ζαμπόν λιπαρό, 25 γρ τυρί Αλείφουμε μια λεπτή στρώση βουτύρου (μαργαρίνη) σε μακριές φέτες ψωμιού. Βάλτε μια λεπτή φέτα ζαμπόν λιπαρό σε καθεμία, πασπαλίστε την από πάνω
Τα σάντουιτς είναι το πιο συνηθισμένο σνακ. Οι επικαλύψεις σάντουιτς είναι όλες διαφορετικές. Το ψωμί φρυγανίζεται ή αφήνεται φρέσκο, αυτές είναι και όλες οι λεπτές αποχρώσεις του κάθε σάντουιτς, ως ξεχωριστό πιάτο. Αντιμετωπίστε ακόμα και ένα τόσο απλό ορεκτικό σαν μαγειρική. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση. Τα σάντουιτς με ζαμπόν είναι νόστιμα και χορταστικά, χαρίστε τα στα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Σάντουιτς με ζαμπόν και λαχανικά
Συστατικά:
- λεπτές φέτες λευκού ψωμιού.
- 200 γραμμάρια ζαμπόν;
- 3-4 κομμάτια ραπανάκι?
- ένα αυγό;
- δύο κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα και κέτσαπ.
- 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
- δύο ντομάτες?
- φρέσκα πράσινα φύλλα?
- αλεσμένη πάπρικα, αλάτι.
Μαγείρεμα:
- Πλένουμε καλά τα ραπανάκια και τις ντομάτες, κομμένα σε μικρούς κύβους.
- Καθαρίζουμε το ζαμπόν από το κέλυφος, το κόβουμε επίσης σε μικρούς κύβους ή το τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
- Τρίβουμε το τυρί, ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαϊντανού και άνηθου.
- Βάζουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ, σπάμε το αυγό εδώ, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένη πάπρικα για γεύση. Διαβάστε περισσότερα:
- Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος και κέτσαπ, ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε την έτοιμη γέμιση σε κάθε κομμάτι ψωμιού σε ομοιόμορφη στρώση.
- Απλώστε τα σάντουιτς σε ένα λαδωμένο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου επτά λεπτά.
Ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και αυγό
Συστατικά:
- 4 φέτες άσπρο καρβέλι ή ψωμί.
- 4 κύκλοι ή φέτες ζαμπόν.
- 4 αυγά?
- 4 κύκλοι ντομάτας?
- αλάτι πιπέρι.
Μαγείρεμα:
- Λιπάνετε το τηγάνι με βούτυρο ή φυτικό λάδι, τηγανίζετε γρήγορα τα κομμάτια ζαμπόν και στις δύο πλευρές.
- Σε κάθε κομμάτι ψωμί κόβουμε κύκλους με διάμετρο περίπου 4-5 εκ. στο κέντρο.
- Απλώνουμε το έτοιμο ψωμί στο τηγάνι, όπου πριν τηγανίστηκε το ζαμπόν, σπάμε από ένα αυγό στη μέση του καθενός.
- Αλατοπιπερώνουμε το αυγό για γεύση, τηγανίζουμε από τη μία πλευρά για 2 λεπτά και μετά αναποδογυρίζουμε.
- Απλώνουμε στην τηγανισμένη πλευρά έναν κύκλο ντομάτα και ζαμπόν.
- Φέρτε σε ετοιμότητα μέσα σε ένα λεπτό.
- Εάν θέλετε, το ζαμπόν μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί.
Σάντουιτς με ζαμπόν, ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια
Συστατικά:
- γκρι ή λευκό καρβέλι?
- μεγάλη σαρκώδη ντομάτα?
- πράσινα φτερά κρεμμυδιού?
- πιπεριά;
- 60 g ζαμπόν?
- 60 g τυρί?
- βούτυρο.
Μαγείρεμα:
- Αν το καρβέλι δεν είναι κομμένο σε φέτες, το κόβουμε σε λεπτές φέτες.
- Τηγανίζουμε κάθε κομμάτι σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Αλείψτε το ζεστό ακόμα τοστ με βούτυρο.
- Βάζουμε την πρώτη στρώση από ένα πιάτο ζαμπόν, δύο φέτες ντομάτα.
- Πασπαλίζουμε τις ντομάτες με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένες πιπεριές.
- Στέλνουμε τις προετοιμασμένες δομές για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων ή για πέντε λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
- Πασπαλίζουμε τα έτοιμα ζεστά beturbrods με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Σάντουιτς με ζαμπόν και μπαχαρικά
Συστατικά:
- δύο είδη σκληρού τυριού, 50 γραμμάρια το καθένα.
- μια σκελίδα σκόρδο?
- λευκή μπαγκέτα?
- ζαμπόν;
- μερικές κουταλιές της σούπας ελαφριά μαγιονέζα.
- αλάτι, πιπέρι, ξερό θυμάρι και μαϊντανό, ρίγανη.
Μαγείρεμα:
- Ανάβουμε αμέσως το φούρνο να ζεσταθεί στους 160 βαθμούς.
- Τρίβουμε και τα δύο τυριά, κατά προτίμηση με διαφορετική σύσταση και γεύση, σε ψιλό τρίφτη.
- Τρίβουμε και το ζαμπόν στον τρίφτη.
- Κόβουμε τη μπαγκέτα σε λεπτές φέτες.
- Ανακατεύουμε τυρί με ζαμπόν, καρυκεύματα, αποξηραμένα βότανα, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα.
- Απλώνουμε τα προετοιμασμένα κομμάτια μπαγκέτας με την προκύπτουσα μάζα, τα βάζουμε στο φούρνο για 3-5 λεπτά.
- Τα έτοιμα σάντουιτς με ζαμπόν μπορούν επιπλέον να πασπαλιστούν με βότανα της Προβηγκίας.
Σάντουιτς με ζαμπόν σε κουρκούτι
Συστατικά:
- φρυγανισμένο ψωμί;
- ζαμπόν;
- ντομάτες;
- μαγιονέζα;
- σκόρδο;
- άλας;
- πρασινάδα;
- αυγά.
Μαγείρεμα:
- Λιπάνετε κάθε κομμάτι ψωμιού με μαγιονέζα.
- Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά.
- Βάζουμε ένα κομμάτι ζαμπόν, τυρί και έναν κύκλο ντομάτα.
- Καλύψτε το σάντουιτς με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί.
- Χτυπάμε χωριστά τα αυγά με το αλάτι.
- Βουτήξτε κάθε σάντουιτς στο μείγμα των αυγών, τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί
Συστατικά:
- 6 φέτες σπιτικό λευκό ψωμί, κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 0,7 εκ. (μπορείτε να πάρετε 6 ρολά και να τις κόψετε στη μέση)
- 6 φέτες τυρί
- 9 φέτες ζαμπόν ή σολομού
- 1 μέτρια ντομάτα
- 1 μέτριο φρέσκο αγγούρι
- 3 κ.σ μαγιονέζα
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Μπορείτε να επιλέξετε το πιο διαφορετικό ψωμί, αρκεί να είναι νόστιμο, φρέσκο, ελαστικό. Μπορείτε να πάρετε ψωμάκια. Έχω ψωμί από τοπικό αρτοποιείο, ήδη κομμένο σε λεπτές φέτες ακόμη και 0,7 εκ. Το ψωμί δεν πρέπει να κόβεται χοντρά - αυτό θα επηρεάσει τη γεύση.
- Το ζαμπόν (balyk) πρέπει να κόβεται σε λεπτές φέτες σε πάχος 3 mm. Η γεύση του τυριού είναι πολύ σημαντική, θα πρέπει να επιλέξετε ένα ποιοτικό παλαιωμένο τυρί, όχι πικάντικο. Πάχος φέτας 2 mm.
- Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις ντομάτες και τα αγγούρια, τα αγγούρια σε 2 mm, τις ντομάτες σε 3 mm πάχος. Καθρεφτίστε 2 φέτες ψωμί (αυτό είναι απαραίτητο για την επακόλουθη σωστή συναρμολόγηση του σάντουιτς).
- Αλείφουμε κάθε κομμάτι από πάνω με 0,5 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα. Στρώνουμε το τυρί. Το τυρί πρέπει να καλύπτει όλη την επιφάνεια της φέτας του ψωμιού, οπότε αν λείπει μια φέτα προσθέστε κι άλλο τυρί.
- Απλώστε το ζαμπόν σε μια από τις φέτες με μια ελαφριά επικάλυψη. Στρώστε τις φέτες αγγουριού πάνω στο ζαμπόν.
- Σε αγγούρια - φέτες ντομάτας. Καλύπτουμε το σάντουιτς με το δεύτερο μισό με τυρί. Κόβουμε το σάντουιτς σε 2 κομμάτια. Ο πιο ακριβής τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με ένα ειδικό μαχαίρι ψωμιού με πριονωτή λεπίδα.
- Τώρα τα σάντουιτς μπορούν να τυλιχτούν σε λαδόκολλα ή να σερβιριστούν σε ένα πιάτο. Εάν είναι απαραίτητο, τα σάντουιτς μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 12 ώρες.
Ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν σε ένα τηγάνι
Τα σάντουιτς φτιάχνονται από δύο φέτες ψωμί, μεταξύ των οποίων υπάρχει γέμιση τυριού και ζαμπόν, ωστόσο, μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με γεμίσεις. Για ζεστά σάντουιτς, κάθε ψωμί είναι κατάλληλο, το κύριο πράγμα είναι να κόψετε το ψωμί σε ίσες ίσες φέτες ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμο τοστ. Στη συνέχεια, κατά το μαγείρεμα, τα σάντουιτς δεν θα διαλύονται και θα είναι όμορφα.
Συστατικά:
- Ψωμί του τοστ 8 τεμάχια
- Τυρί 4 φέτες
- Ζαμπόν (μπέικον) 4 φέτες
- Μαγιονέζα 2 κουτ
- μουστάρδα 1 κουτ
- Αυγά 2 τεμ.
- κρέμα γάλακτος 3 κ.σ
- Τριμμένη φρυγανιά
- Βούτυρο 20 γρ.
- Φυτικό λάδι
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αλείφουμε τέσσερις φέτες ψωμί με μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια, βάλτε ένα κομμάτι τυρί και μπέικον.
- Καλύπτουμε το καθένα με το υπόλοιπο ψωμί αλειμμένο με μουστάρδα.
- Χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα.
- Βουτήξτε γρήγορα το σάντουιτς στο μείγμα που προκύπτει και στη συνέχεια κυλήστε με τριμμένη φρυγανιά (για πιο πυκνή κρούστα, επαναλάβετε τη διαδικασία).
- Τηγανίζουμε τα σάντουιτς σε ένα μείγμα θερμαινόμενου φυτικού ελαίου και βουτύρου και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
- Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
- Κόβουμε τα σάντουιτς διαγώνια και σερβίρουμε με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.
Σάντουιτς με ζαμπόν και μανιτάρια
Συστατικά:
- Μπαγκέτα - 0,5 τεμ.
- ντοματίνια - 100 g
- Μανιτάρια Champignon - 70 g
- Σκληρό τυρί - 60 g
- Ζαμπόν - 60 g
- Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι - για γεύση
- Πιπέρι - για γεύση
- Ηλιέλαιο (για το τηγάνισμα) - 60 g
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ας ετοιμάσουμε όλα όσα χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε σάντουιτς με ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί. Δεν υπάρχουν σαφώς καθορισμένες αναλογίες σε αυτή τη συνταγή.
- Μπορούμε να πάρουμε με ασφάλεια τα συστατικά που αναφέρονται σε περισσότερες ή λιγότερες ποσότητες.
- Πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς:
- Κόβουμε τα μανιτάρια με ένα κοφτερό μαχαίρι σε λεπτές φέτες.
- Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο λάδι, αλατίζουμε κατά βούληση.
- Κεράσι κομμένο στη μέση ή σε 4 μέρη. Θα αφήσουμε μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
- Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.
- Το τυρί μπορεί να τριφτεί σε ψιλό ή χοντρό τρίφτη ή μπορείτε απλά να το ψιλοκόψετε.
- Βάζουμε όλα τα εξαρτήματα για τα σάντουιτς μαζί. Αν χρειαστεί αλάτι και πιπέρι.
- Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Η μάζα δεν πρέπει να είναι υγρή.
- Κόβουμε τη γαλλική μπαγκέτα σε φέτες, πάχους λίγο περισσότερο από ένα εκατοστό.
- Βάλτε την προετοιμασμένη μάζα σε κάθε κομμάτι.
- Μπορείτε να βάλετε περισσότερα, μπορείτε να βάλετε λιγότερα - είναι θέμα γούστου. Ψήνετε τα σάντουιτς σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά.
- Σερβίρετε ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν, μανιτάρια και τυρί αμέσως μετά το μαγείρεμα, διακοσμώντας με μυρωδικά και μισά ντοματίνια.
Ζεστό σάντουιτς Monte Cristo
Ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί Monte Cristo μπορούν να συμπεριληφθούν με ασφάλεια στο μενού από τους λάτρεις των φωτεινών συνδυασμών γλυκού και αλμυρού, πικάντικου και αλμυρού. Οι Αμερικανοί σερβίρουν σάντουιτς Monte Cristo με μαρμελάδα, οι Ιταλοί με μέλι, οι Γάλλοι με σιρόπι. Δοκιμάστε ένα ζεστό σάντουιτς με την αγαπημένη σας μαρμελάδα από μούρα - cranberries, lingonberries, δαμάσκηνα κεράσι.
Συστατικά:
- Για ένα μεγάλο σάντουιτς (2 τρίγωνα)
- 2 φέτες λευκό ψωμί του τοστ σε φέτες
- 2 λεπτές φέτες ζαμπόν (ανθρακικό, φιλέτο)
- 2 λεπτές φέτες σκληρού τυριού
- αυγό κοτόπουλου + 50-70 ml γάλα
- βούτυρο για τηγάνισμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα γαλλική με θρυμματισμένους σπόρους
- ζάχαρη άχνη
- μαρμελάδα από άγρια μούρα ή άλλα ξινά μούρα
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Απλώστε μουστάρδα σε ένα κομμάτι ψωμί. Πρέπει να ληφθεί υπόψη εκ των προτέρων ότι η καυτή μουστάρδα γίνεται πιο πικάντικη - προσαρμόστε τη μερίδα αυτού του καρυκεύματος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
- Τοποθετήστε το ζαμπόν + τυρί + ζαμπόν + τυρί πάνω από τη μουστάρδα. Ρίχνουμε από πάνω το δεύτερο κομμάτι ψωμί
- Ανακατεύουμε ή χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με το γάλα σε ένα βαθύ φαρδύ μπολ
- Λούστε το σάντουιτς και από τις δύο πλευρές στο μείγμα αυγού-γάλακτος. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Κατά το μαγείρεμα, πιέστε ελαφρά το σάντουιτς στον πάτο του τηγανιού. Βάλτε το έτοιμο σάντουιτς Monte Cristo σε ένα πιάτο σερβιρίσματος
- Κόψτε το σάντουιτς με ένα κοφτερό μαχαίρι σε δύο τρίγωνα
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε με μαρμελάδα. Ένα ζεστό σάντουιτς Monte Cristo συνδυάζεται ιδανικά με δυνατό τσάι, μυρωδάτο καφέ και υπέροχη θέα στη θάλασσα-ωκεανό.
Απλό σάντουιτς ζαμπόν
Συστατικά:
- Ψωμί - 2 φέτες
- Ζαμπόν - 1-2 φέτες
- Αγγούρι - 2 φέτες
- Ντομάτα - 2 φέτες
- Μαγιονέζα - 1 Art. ένα κουτάλι
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μπαχαρικά - 1 πρέζα
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κάθε συνταγή για την παρασκευή ενός σάντουιτς με ζαμπόν είναι μοναδική, γιατί υπάρχουν πραγματικά απίστευτα πολλές επιλογές για την εκτέλεσή του.
- Εδώ είναι ένα, αρκετά απλό, αλλά πολύ νόστιμο.
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λευκό ψωμί ολικής αλέσεως.
- Αν θέλουμε, μπορεί να προτηγανιστεί λίγο σε στεγνό τηγάνι ή σε τοστιέρα.
- Κόβουμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.
- Πλένουμε το αγγούρι και κόβουμε μερικούς κύκλους.
- Πλένουμε τη ντομάτα, τη στεγνώνουμε και την κόβουμε επίσης σε λεπτούς κύκλους.
- Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα και ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση - αρωματικά βότανα, πιπέρι, καρυκεύματα για το κρέας.
- Αλείψτε μια φέτα ψωμί ελαφρά με σάλτσα. Απλώστε τα λαχανικά σε ομοιόμορφη στρώση.
- Εάν θέλετε, τα φύλλα μαρουλιού μπορούν επίσης να τεθούν σε ένα σάντουιτς με ζαμπόν στο σπίτι.
- Συμπληρώστε με ζαμπόν και λίγη σάλτσα.
- Μπορείτε να καλύψετε με μια δεύτερη φέτα ψωμί, φτιάχνοντας ένα κλειστό σάντουιτς, ή να σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι.
Ζεστό σάντουιτς με ζαμπόν
Συστατικά:
- 1 κομμάτι ψωμί του τοστ?
- 1 φέτα ζαμπόν?
- 1 φέτα σκληρό τυρί?
- 10 g βούτυρο;
- 1 αυγό?
- ντοματίνια, χόρτα (για το σερβίρισμα)?
- αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Κόψτε μια τετράγωνη τρύπα στο ψωμί (βλέπε φωτογραφία). (!) Θα χρειαστούμε και το υπόλοιπο ψωμί. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε το "πλαίσιο" του ψωμιού που προκύπτει και το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει από τη μία πλευρά, αναποδογυρίζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά.
- Σπάμε το αυγό έτσι ώστε να είναι μέσα στο «πλαίσιο του ψωμιού», αλάτι, πιπέρι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένο το καπάκι για περίπου 1-3 λεπτά (ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από τον βαθμό ψησίματος του αυγού που σας αρέσει περισσότερο).
- Προσθέστε μια φέτα ζαμπόν.
- Προσθέστε μια φέτα τυρί. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμα.
- Τοποθετήστε την υπόλοιπη φέτα ψωμιού πάνω από το τυρί και αναποδογυρίστε το σάντουιτς και μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό ακόμα μέχρι να ροδίσει το ψωμί. Σερβίρετε ένα ζεστό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, γαρνιρισμένο με φρέσκα λαχανικά και μυρωδικά.
Ζεστά σάντουιτς Σκάκι
Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να μαγειρέψει ζεστά σάντουιτς σκακιού! Παρεμπιπτόντως, αυτή η ιδέα θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά που αγαπούν όχι μόνο νόστιμα φαγητά, αλλά και μαγειρεμένα και σερβιρισμένα με πρωτότυπο τρόπο! Προτείνω λοιπόν να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με ένα πρωτότυπο, νόστιμο και γρήγορο πρωινό. Και πώς να μαγειρέψετε ζεστά σάντουιτς σκακιού, δείτε παρακάτω.
Συστατικά:
- Ψωμί τοστιέρας - 3 φέτες
- Ζαμπόν - 3 φέτες
- Μοτσαρέλα - 50 γραμμάρια
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες πλάτους περίπου 5 mm.
- Εάν έχετε μοτσαρέλα σε μικρές μπάλες, όπως η δική μου, τότε δεν πειράζει, η ύφανση μπορεί ακόμα να γίνει.
- Απλώς κόψτε τις μπάλες σε λεπτές πλάκες και μετά σε λωρίδες πλάτους 4-5 mm. Τώρα, στις φέτες ψωμιού, στρώστε πρώτα τις φέτες ζαμπόν και μετά βάλτε φέτες μοτσαρέλα απέναντι.
- Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και βάλτε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά (θερμοκρασία 180 βαθμούς).
- Τα ζεστά σάντουιτς "Chess" είναι έτοιμα. Φάτε με ευχαρίστηση!
Νόστιμο σάντουιτς με ζαμπόν
Ένα ακορντεόν από σάντουιτς παρασκευάζεται μόνο από πέντε συστατικά - ψωμί, ζαμπόν, μοτσαρέλα, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Το αποτέλεσμα είναι απίστευτα νόστιμα σάντουιτς, πολύ αρωματικά, ζουμερά, τρυφερά, με τραγανή κρούστα. Και σερβίρονται πολύ αποτελεσματικά - με τη μορφή ακορντεόν, όπου ο καθένας μπορεί να κόψει ένα κομμάτι (ή δύο). Το μήκος του ακορντεόν ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των ατόμων, μπορεί να είναι είτε πολύ μικρό είτε πολύ μεγάλο.
Συστατικά:
- Ψωμί τοστιέρας - 5-7 φέτες
- Ζαμπόν - 4-6 φέτες
- Μοτσαρέλα - 100 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - 50 χιλιοστόλιτρα
- Βότανα της Προβηγκίας - 1/2 Art. κουτάλια
- Πράσινα για διακόσμηση - για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Ανάβουμε το φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς.
- Πρώτα απ 'όλα, ανακατέψτε ελαιόλαδο με ιταλικά βότανα, χάρη σε αυτό το μείγμα, τα σάντουιτς θα γίνουν πολύ αρωματικά και ζουμερά.
- Αλείψτε κάθε φέτα ψωμιού με το μείγμα λαδιού και μπαχαρικών.
- Στη συνέχεια, για κάθε φέτα ψωμί, βάζετε στον χοντρό τρίφτη μια φέτα ζαμπόν και περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη μοτσαρέλα.
- Στοιβάζετε τις φέτες ψωμιού τη μια πάνω στην άλλη.
- Στη συνέχεια τα βάζουμε σε κατάλληλο ταψί. Συμπληρώστε με επιπλέον τυρί μοτσαρέλα.
- Ψήστε ένα ακορντεόν από σάντουιτς στο φούρνο για 15-20 λεπτά (θερμοκρασία - 180 μοίρες). Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φόρμα, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα χόρτα από πάνω.
- Τα ζεστά σάντουιτς είναι έτοιμα. Τα σερβίρετε σε μορφή ακορντεόν και φάτε με ευχαρίστηση!
Σάντουιτς με ζαμπόν στο γιορτινό τραπέζι
Τα σάντουιτς με λουκάνικα στο γιορτινό τραπέζι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ο στόχος όλων των καλεσμένων. Τέτοια όμορφα σάντουιτς είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα παιδιά. Εξάλλου, αυτά τα σάντουιτς φαίνονται ελκυστικά με αμερικανικό τρόπο. Το πλεονέκτημά μου είναι ότι παρασκευάζονται με στοιχειώδη τρόπο και επομένως μπορείτε να φτιάξετε πολλά τέτοια σάντουιτς. Σε αυτή τη συνταγή, αναφέρω τα πάντα για ένα σάντουιτς, αλλά μια φορά έφτιαξα 30 από αυτά (για ένα μεγάλο πικνίκ) και θα πω ότι αυτά τα σάντουιτς είχαν τεράστια επιτυχία.
Συστατικά:
- Μαύρο ψωμί - 2 φέτες (τετράγωνο)
- Ζαμπόν ή λουκάνικο - 50 γραμμάρια
- Τυρί - 1 φέτα
- Φύλλο μαρουλιού - 1 τεμάχιο
- Ντομάτα - 1/2 τεμάχια
- Αγγούρι - 1/3 τεμάχια
- Μουστάρδα - - Για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Για ένα σάντουιτς χρειαζόμαστε δύο φέτες ψωμί, διπλώνουμε μια φέτα λουκάνικο δύο φορές όπως στη φωτογραφία.
- Στρώνουμε πολλές διπλωμένες φέτες λουκάνικου πάνω στο ψωμί.
- Στο κατάστημα επιλέγουμε τυρί σε φέτες. Κόψτε λαχταριστές τρύπες σε μια φέτα τυρί
- Πλένουμε το μαρούλι σε κρύο νερό.
- Βάζουμε μια φέτα τυρί πάνω στο λουκάνικο, βάζουμε από πάνω ένα φύλλο μαρουλιού και δυναμώνουμε το σάντουιτς με οδοντογλυφίδες ή ξύλινα σουβλάκια.
- Βάζουμε μέσα δύο λεπτές φέτες ντομάτας. Μετά αγγούρια. Απλώνουμε μουστάρδα κατά μήκος της άκρης. Το σάντουιτς μας είναι έτοιμο.
Σάντουιτς με ζαμπόν και ντομάτες
Συστατικά:
- Φέτες ψωμί - 2 τεμάχια
- Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Φέτες τυριού - 1-2 τεμάχια
- Ντομάτα - 1 τεμάχιο
- Φύλλα μαρουλιού - 1-2 Τεμάχια
- Φέτες ζαμπόν - 2-3 τεμάχια
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Αλείφουμε τη μία φέτα ψωμί με μαγιονέζα και τη δεύτερη με μουστάρδα.
- Στη φέτα που αλείφουμε με μαγιονέζα βάζουμε πρώτα το τυρί και μετά τις ντομάτες κομμένες σε κύκλους.
- Πάνω από τις ντομάτες βάζουμε το μαρούλι και από πάνω το ζαμπόν.
- Καλύπτουμε τη φέτα με τη γέμιση με τη δεύτερη, αλειμμένη με μουστάρδα. Εδώ είναι έτοιμα τα σάντουιτς με ζαμπόν και ντομάτα.
Κλασικό σάντουιτς ζαμπόν
Συστατικά:
- βούτυρο
- λουκάνικο
- ντομάτες
Μέθοδος μαγειρέματος:
- Τυχαίνει να αρρωστήσω λίγο εδώ :(. Δεν θέλω πολύ να κουνηθώ, αλλά πρέπει να ρίξω κάτι στο φούρνο, ό,τι και να πει κανείς. Μία από τις καθολικές συνταγές όταν πρέπει να φτιάξεις ένα σνακ γρήγορα, φθηνά και χαρούμενα είναι ένα ζεστό σάντουιτς.Γενικά, φυσικά, ένα ζεστό σάντουιτς κατάλληλο σε πολλές περιπτώσεις που ο χρόνος ή η επιθυμία να μαγειρέψετε κάτι σοβαρό είναι περιορισμένος.
- Κόβουμε τον απαιτούμενο αριθμό κομματιών ψωμιού, αλείφουμε με βούτυρο, αδιαφορώντας ιδιαίτερα για την ομορφιά.
- Κόβουμε ό,τι θα έχουμε εκτός από βούτυρο και ψωμί - λουκάνικο, καπνιστό κρέας, λουκάνικα, γενικά, κάτι έτοιμο, που συνδυάζεται με σάντουιτς, αποκλειστικά στο γούστο σας. Στην περίπτωσή μου, πήρα ένα κομμάτι ζαμπόν στο ψυγείο. Το βάζουμε σε ένα σάντουιτς:
- Προαιρετικά, σε αυτό το στάδιο μπορούν να προστεθούν ντομάτες ή/και κέτσαπ/σάλτσα. Και πάλι, σύμφωνα με το γούστο σας.
- Κόβουμε το τυρί σε φέτες 1,5-3 χλστ. Όσοι επιθυμούν μπορούν να τρίψουν, αλλά από την εμπειρία μου αυτό δεν δίνει κανένα πλεονέκτημα, το τυρί λιώνει ομοιόμορφα και έτσι, ειδικά αν τα κομμάτια είναι στρωμένα με μια ελαφριά επικάλυψη. Καλύπτουμε ομοιόμορφα το τεμάχιο εργασίας μας με τυρί:
- Πάρτε ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Βάζουμε σάντουιτς σε χαρτί. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς χαρτί, αλλά έχει ένα σαφές πλεονέκτημα - δεν χρειάζεται να πλύνετε το φύλλο ψησίματος αργότερα.). Τουλάχιστον λερώνεται λιγότερο.
- Βάζουμε το ταψί στο πάνω επίπεδο, ρυθμίζουμε στους 175 βαθμούς και το χρονόμετρο για 12 λεπτά. Για τα γούστα μου, αυτή είναι η καλύτερη στιγμή. Αν σε κάποιον φαίνεται ότι το τυρί είναι αποξηραμένο, μπορεί να επιλέξει την ώρα της γεύσης του. Με φούρνο αερίου είναι πιο δύσκολο, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε τη θερμοκρασία και το διάστημα. Μέχρι στιγμής, όλη η διαδικασία προετοιμασίας κράτησε 2-3 λεπτά.
- Ενώ τα σάντουιτς ψήνονται, οι ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες ενός ατόμου που μπορεί να φέρει τον καφέ στο κρεβάτι μπορεί να ασχοληθούν με την παρασκευή καφέ. Τα ζεστά σάντουιτς μου έχουν απλώς αυτόν τον κύριο σκοπό - ένα αναπόσπαστο στοιχείο του πρωινού στο κρεβάτι. Για όσους δεν μπορούν να φτιάξουν καφέ για κάποιο λόγο, μπορείτε να κάνετε κάτι πιο διαφορετικό.
- Για να προετοιμάσετε ένα κρύο ορεκτικό ή ζεστά σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε ψωμί: μαύρο, άσπρο, δημητριακά ολικής αλέσεως, καρβέλια, μπαγκέτες, ρολά. Το κυριότερο είναι ότι το ψωμί δεν πρέπει να είναι γλυκό, γιατί τα πλούσια καρβέλια δεν συνδυάζονται ιδιαίτερα με ζαμπόν κρέατος και πιθανά λαχανικά.
- Εάν δεν έχετε ένα κομμάτι ψωμί στο χέρι, αλλά θέλετε να φάτε ένα σνακ, χρησιμοποιήστε στεγνά μπισκότα, λεπτά, όχι γλυκά μπισκότα και κροκέτες για να φτιάξετε σάντουιτς.
- Μπορείτε να συμπληρώσετε οποιοδήποτε σάντουιτς ζαμπόν, ειδικά αν έχει τυρί, με ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια, που θα δώσουν στο πιάτο περισσότερο κορεσμό και ενδιαφέρουσα γεύση.
- Όταν χρησιμοποιείτε ντομάτες όταν φτιάχνετε σάντουιτς, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ νερουλό, διαφορετικά το σνακ θα απλωθεί.
- Σημειώστε επίσης ότι η σάλτσα, η μαγιονέζα, το κέτσαπ και άλλα λιπαντικά συστατικά δεν πρέπει να είναι πολύ υγρά, διαφορετικά θα απορροφηθούν από την ψίχα και τα σάντουιτς, είτε είναι κρύα είτε ζεστά, θα γίνουν υγρά.
- Αν θέλετε ζεστά σάντουιτς, αλλά δεν θέλετε να ζεστάνετε το φούρνο και δεν έχετε φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα. Εδώ αρκεί να αντέξετε τα σάντουιτς στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7 λεπτά.
- Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με γεμίσεις για σάντουιτς: μαζί με το ζαμπόν, μπορείτε να βάλετε αυγά, ντομάτες, φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, ελιές, ελιές, κάθε είδους τυρί, γλυκές και καυτερές πιπεριές, μπαχαρικά, καρυκεύματα, κάθε είδους βότανα.
Φόρτωση...