Milyen élelmiszerek tartalmaznak D-vitamint

A D-vitamin vagy kalciferol ellátja a legfontosabb funkciókat az emberi szervezetben: segíti a kalcium felszívódását, szabályozza a szívműködést és a központi idegrendszer működését. Ezért szükséges a tartalékok folyamatos feltöltése és a napi árfolyam figyelése.

A D-vitamin prekurzora - ergokalciferol (d2), amelyet az ember csak étellel vagy étrend-kiegészítőkkel kap. Egy másik forrás - a D3 (kolekalciferol) csak ultraibolya sugárzás hatására képződik.

A kalciferolok funkciói

Calciferol görögül. a nyelv azt jelenti, hogy "meszet cipel". Ez az anyag egy zsírban oldódó vitamin. Főleg nyáron halmozódik fel a bőr alatti zsírszövet és a máj lerakódásaiban, és szükség szerint egész évben fogyasztják.

A kalciferol a természetben gyakran előforduló szteroid hormon. A D3-vitamin aktív formáját az emberi vese szintetizálja, és segíti a szervezetben a kalcium felszívódását, felelős a kalcium-foszfor anyagcseréért.

A D2 tartalmú élelmiszerek használata hozzájárul a csontszövet, a vér összetételének, koagulálhatóságának, az egészséges fogak, körmök és haj teljes fejlődéséhez és fenntartásához.

A D-vitamin előnyei

A kalciferolok fontos szerepet játszanak a szervezet teljes működésében:

  1. Elősegítik a kellő mennyiségű kalcium felszívódását, ami véd a csontritkulás, angolkór vagy a csontszövet felpuhulása ellen.
  2. Megakadályozza a neoplazmák kialakulását.
  3. Csökkenti a depresszió, a skizofrénia kockázatát és javítja a hangulatot.

A rendszeres napfénynek való kitettség vagy a magas D-vitamin tartalmú ételek bevitele az étlapba megakadályozza az urolithiasis kialakulását, serkenti a szervezet védekezőképességét, és megvédi az agyat az Alzheimer-kórt kiváltó fehérjék képződésétől. Idős korban a D3 tartalmú étrend-kiegészítők kalciummal együtt tartó több éves fogyasztása ötven éves ember szintjére erősíti a csontszövetet.

A kalciferol időben történő bevétele terhesség és szoptatás alatt segít megelőzni az angolkór kialakulását a születendő babában. Ebben az esetben a nőknek ajánlott 2 evőkanál. kanál halolaj naponta a terhesség hatodik hónapjától. Az adag túllépése azonban negatív következményekkel jár, egészen a csecsemő csontjainak idő előtti megkeményedéséhez.

A kalciferolok a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:

  • A D3 jelentős csökkenésével nem lehet gyorsan pótolni.
  • A vitamin nem képződik, ha a napfény üvegen vagy ruhán keresztül jut be.

Kapcsolat a kalciummal és az ultraibolya fénnyel

A napozás hatékonysága összefügg:

  • bőrszín és jellemzők (melanintartalom benne);
  • a személy földrajzi elhelyezkedése;
  • a napon töltött idő;
  • felhősödés;
  • környezeti helyzet

Az emberi bőrsejtek D4-et (dehidrokoleszterint) tartalmaznak. Ebből az anyagból 270-315 nm hullámhosszú ultraibolya sugárzás (B spektrum) hatására szintetizálódik a D-vitamin, azonban a különböző szélességi fokokon és a nap különböző szakaszaiban az ultraibolya sugárzás intenzitása a sugarak nagymértékben változhatnak.

Lehetőség van a D3 napi normájának teljes feltöltésére tavasszal és nyáron, a trópusokon, a középső vagy mérsékelt égövön. A nap az Északi-sarkvidék és az Antarktisz körülményei között nem járul hozzá ennek a vitaminnak a szintéziséhez.

A D3 egyensúlyának pótlásának egyik alternatív módja a szolárium vagy kvarckezelés. Az UV-lámpák fénye mentes a bőrre káros spektrumtól, és aktiválja a kalciferolok szintézisét.

A melanin mennyisége - a bőr színező pigmentje - a napfény hatásának intenzitásától függ. A bőrben lévő magas pigmenttartalommal természetes gát jön létre, amely megakadályozza az ultraibolya sugarak átjutását a szövetekbe. A világos bőrtípusú emberek gyorsabban termelnek kalciferolt, mint a cserzett vagy sötét bőrűek. Az orvosok azt javasolják, hogy nyáron legalább napi tizenöt percet tartózkodjanak a napon, télen pedig rendszeresen járjanak szoláriumba.

Nem szabad azonban túl sokáig tartózkodnia közvetlen napfényben, különösen nyáron ebédidőben. A túl hosszú, több mint egy órán át tartó barnaság a bőr kiszáradásához és súlyos öregedéséhez vezet. A D-vitamin túlzott képződése a kalciumkoncentráció növekedéséhez vezet, a vér pH-ja lúgossá változik, fokozódik a véralvadás, ami számos betegség kialakulásához vezet, szélütést és szívrohamot vált ki.

A kalciferol bevitelének mértéke

Az orosz egészségügyi minisztérium meghatározta a D-vitamin bevitel optimális adagját, amely felnőttek számára körülbelül 100 NE (2,5 mcg). Kisgyermekek és terhes nők esetében az adagot 400-500 NE-re (körülbelül 10 mcg-ra) emelik.

Mielőtt visszatérne étrend-kiegészítőkért, ügyeljen az étrendre, valamint növelje a napsugárzást. Nyáron egy fél órás séta lehetővé teszi a szervezet számára, hogy akár 500-600 NE-t termeljen, és feltöltse a kalciferol tartalékokat.

D-vitamin hiány

Az étrendben lévő élelmiszerek elégtelen mennyisége, kalciferol és kalcium, ritka napsugárzás, alacsony fizikai aktivitás hipovitaminózishoz vezethet. A D-vitamin-hiány gyakori a gyakori esős területeken és a nagyvárosokban élő embereknél is. A D-vitamin a bőrváladékban van jelen, amelyet gyakori kézmosással és túlzott személyes higiéniával távolítanak el a test felszínéről.

A kalciferol hiánya jellemző az idősekre, amikor a kalcium felszívódásának folyamata a belekben zavart okoz. A sötét bőrszín a vitamin szintézisét is megzavarja. A terhesség, a szoptatás, valamint a máj- és vesebetegségek, amelyek felelősek a kalciferol aktív formává történő átalakulásáért, befolyásolják az anyag normál tartalmát.

A D-vitamin hiánya a következő formákban nyilvánul meg:

  • fogszuvasodás, fogszuvasodás,
  • csontlágyulás, ízületi fájdalom
  • angolkór gyermekeknél
  • osteomalacia felnőtteknél
  • csökkent izomtónus,
  • máj- és vesebetegségek,
  • a központi idegrendszer diszfunkciója,
  • az immunitás általános csökkenése,
  • látásromlás (rövidlátás)
  • álmatlanság,
  • depresszió, memóriazavarok.

Többek között a D-vitamin hiánya növeli az Alzheimer-kór valószínűségét.

A D-vitamin szükséges a kalcium normál felszívódásához a belekben. Ha a kalciferol nem elegendő, a vér mikroelem tartalma is csökken. Ebben a helyzetben a szervezet elkezdi kivonni a kalciumot a csontokból, ami acidózis (savasodás) kialakulásához vezet. Ez a folyamat megzavarja a központi idegrendszer normális működését.

A kalciferol hiánya többek között a következő problémákhoz vezet:

  1. Az izmok és szalagok tónusának csökkenése.
  2. A védőerők és a test általános tónusának gyengülése.
  3. A szívműködés megsértése.
  4. A vesék és a máj betegségei.
  5. A haj és a köröm törékenysége.

Az ilyen szövődmények kialakulásának megelőzése érdekében figyelemmel kell kísérni a D-vitamin normál bevitelét és elegendő nyílt napfénynek vagy kvarcozásnak való kitettséget, a kalcium felszívódásának folyamata közvetlenül ezektől a tényezőktől függ.

Túlzott kalciferol

A kalciferol feleslege a következő okok miatt fordulhat elő:

  • Kisgyermekeknél, akiknek a szülei túllépik az orvos által előírt gyógyszeradagot.
  • Kvarcizálás, akár hosszan tartó napsugárzás.
  • A többszörösen telítetlen zsírokban gazdag élelmiszerek vagy étrend-kiegészítők túlzott fogyasztása.

A hipervitaminózis külső megnyilvánulásai közé tartozik:

  1. Izomgörcsök.
  2. Csökkent étvágy.
  3. Agresszivitás és ingerlékenység.
  4. Hányinger és hányás.
  5. Székrekedés.
  6. Letargia és álmosság, apátia.
  7. A gyerekek lassan hízhatnak vagy akár le is fogyhatnak.
  8. A bőr sápadtsága.
  9. Fájdalmas és gyakori vizelés.
  10. Fejfájás.
  11. Izzadó.
  12. A szívverés gyakoriságának és ritmusának megsértése.
  13. Erős szomjúság.

A kisgyermekek súlyos rendellenességei között a szellemi és fizikai fejlődés elmaradása, számos szerv (tüdő, lép, máj, szívizom) működési zavarai vannak. Felnőtteknél súlyos mérgezést okozhat

A D-vitamint tartalmazó élelmiszerek listája és táblázata

A legmagasabb D-vitamin tartalma a halolajban található. Azonban nem mindenki szereti ezt a terméket. A következő élelmiszerekből elegendő kalciferolt kaphat:

  • Zsíros tengeri halfajták, különösen vörösek;
  • Csukamáj;
  • Halkaviár (fekete, piros);
  • Tejtermékek (kefir, tej, sajt, vaj). A savas környezet javítja a kalcium és a D-vitamin felszívódását.
  • Gomba;
  • csirke tojás;
  • marha máj;
  • Sok gyümölcsben és zöldben kis mennyiségű kalciferol található.

Táblázat az élelmiszerek D-vitamin tartalmáról

Termék, 100 gr D-vitamin, mcg
laposhal máj 2500
Csukamáj 370-250
Halzsír 250-230
Atlanti hering 30
Lazac 25
Sprotni 20
Keta 16-17
Makréla 15
Gomba 5,1-5,3
Tyúk tojás 2-3
Vaj 1,5-2
Sajt 1
tejföl 30% 0,15-0,20
Marha máj 0,02

A vitamin legnagyobb asszimilációja kalcium jelenlétében megy végbe, ezért célszerű mindkét összetevőt tartalmazó ételeket fogyasztani. A szükséges normát azonban csak élelmiszerből szerezni meglehetősen nehéz. Ehhez körülbelül egy kg tőkehalat kell megenni, amire nem mindenki képes. A diéta mellett ajánlott gyakrabban tartózkodni a napon, és olyan étrend-kiegészítőket használni, amelyeket szakorvos felírhat.

Orvosi készítmények

A kalciumhiány pótlására hormonális elégtelenség vagy károsodott veseműködés esetén az orvosok D-vitamin tartalmú gyógyszereket írhatnak fel. A leggyakoribb gyógyszerek:

  1. Oxidevit olaj, kapszulák vagy cseppek formájában.
  2. Videhol, oldat formájában kapható. A mellékhatások közé tartozik a hasmenés.
  3. Psorkutan krém vagy kenőcs formájában. A fejbőr psoriasis vulgaris kezelésére írják fel.
  4. Aquadetrim, vitamin vizes oldatban. Az olajváltozatokkal ellentétben a kalciferol könnyebben felszívódik a szervezetben (magas biohasznosulás), gyorsan felszívódik a vérbe. A gyógyszert a nők terhesség alatt és újszülött gyermekek számára engedélyezték.
  5. Vigantol. Csepp formájában kapható. Egy éves korig engedélyezett csecsemők számára, beleértve a koraszülötteket is. Nem tartalmaz színezéket és mesterséges adalékanyagokat.
  6. Ergokalciferol (drazsék / alkoholos oldat, kapszula). Hipovitaminózis kezelésére vagy megelőzésére használják.

A nők egészségét szolgáló kombinált alapok közül a következőket különböztetjük meg:

  1. Kalcium-D3-nycomed. Rágható formában kapható, narancs vagy menta hozzáadásával. Kalcium-karbonátot és kolekalciferolt tartalmaz.
  2. Vaddisznó. A tirokalcitonin alapú spray formájában kerül forgalomba. Segít pótolni a kalciumhiányt.
  3. Kalcium + C-vitamin. Különösen fontos a nők életkorában, valamint a hajlamos csontritkulás.
  4. Calcium Sandoz forte. Pezsgőtabletta formájában van. Kalcium-karbonátból és laktoglükonátból áll. Növeli a kalcium felszívódását a bélfalon.

Ellenjavallatok

A D-vitamin szedése előtt konzultáljon orvosával, mivel az étrend-kiegészítők is hasonló hatásokat okozhatnak, különösen terhesség és szoptatás idején. Az adag túllépése a baba fiziológiai fejlődésének és az anyagcserének megsértéséhez vezethet. Többek között a D-vitamin feleslege okozza a tüdő, az erek és a szív érelmeszesedését.

A kalciferol használatának ellenjavallatai között szerepel:

  1. Egyéni intolerancia az összetevőkre.
  2. Emelkedett kalciumszint a vérben vagy a vizeletben.
  3. Hipervitaminózis.
  4. Veseelégtelenség, májbetegség.
  5. a tuberkulózis aktív formája.
  6. Urolithiasis.
  7. Gyomor- vagy nyombélfekélyek.
  8. A gyomor-bél traktus betegségei.

A terapeuta Khalepa Y.V.

Betöltés...Betöltés...