Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα μια φλούδα ροδιού. Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ώριμο ρόδι χωρίς να πιτσιλίσετε

Η Ροδιά είναι ένα νότιο εξωτικό δέντρο με μικρό φύλλωμα και πρωτότυπα μεγάλα επιμήκη άνθη. Καλλιεργείται για να διακοσμήσει οικόπεδα και χρησιμοποιούνται ως φαγητό οι καρποί με χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση. Περιέχουν περίπου 400 - 700 μικροσκοπικούς σπόρους. Κάθε ένα από αυτά περιβάλλεται από ζουμερό ρουμπίνι, για τον οποίο το ρόδι εκτιμάται και αγαπιέται ως τροφή.

Ο φρεσκοστυμμένος χυμός ροδιού, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, πρέπει να καταναλώνεται τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται για αναιμία, οίδημα, υπέρταση, δυσπεψία. Στη μαγειρική, τα δημητριακά ολικής αλέσεως χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και επιδόρπια. Φάτε τα ακριβώς έτσι, γιατί είναι νόστιμα.

Σήμερα, τα φρούτα του ροδιού μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε καταστήματα και αγορές. Πώς θα φτάσετε όμως στους ζουμερούς πυρήνες αν προστατεύονται από μια πυκνή και σκληρή φλούδα; Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ξεφλουδίσετε σωστά ένα ρόδι, ώστε να μην καταστρέψετε το λεπτό δέρμα στην επιφάνεια των σπόρων και να πιτσιλίσετε τον εαυτό σας και τα πάντα γύρω σας με χυμό. Ποιο να επιλέξετε, αποφασίστε μόνοι σας, αλλά μάλλον δοκιμάστε το καθένα από αυτά και μόνο τότε αποφασίστε την καλύτερη επιλογή για τον εαυτό σας.

Βιολογικά χαρακτηριστικά του ροδιού

Ο καρπός του ροδιού έχει ένα ιδιόμορφο σχήμα - όχι αυστηρά σφαιρικό, αλλά με ελαφρώς εμφανή πρόσωπα. Μια τέτοια χαρακτηριστική δομή, μαζί με ένα σκληρό κιτρινοκόκκινο δέρμα, του δίνει δύναμη και το προστατεύει από χτυπήματα και βλάβες διαφόρων ειδών. Λαχταριστοί ζουμεροί κόκκοι κρύβονται μέσα στο ρόδι και οριοθετούνται σε τμήματα με λεπτές λευκές μεμβράνες οριοθέτησης. Η κορυφή του καρπού είναι διακοσμημένη με ένα πρωτότυπο σέπαλο σε σχήμα κορώνας.

Κάθε ρόδι περιέχει:

• χυμός (40 - 65%).
• φλούδα (30 - 50%).
• σπόρους (7 - 20%).

Στις προηγμένες ποικιλίες του νότιου καρπού, το βρώσιμο μέρος είναι 60-70%, και η απόδοση φρέσκου χυμού είναι 50-75%. Ο όγκος του εξαρτάται από τον βαθμό ωρίμανσης του ροδιού, τα πιο ώριμα φρούτα περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα υγρού.

Η χημική σύνθεση του χυμού ροδιού είναι μοναδική. Περιέχει:

• βιταμίνες?
• αμινοξέα;
• Σαχάρα;
• ορυκτά;
• οργανικά οξέα;
• πολυφαινόλες;
• τανίνες.

Τα πιο ποιοτικά φρούτα προς πώληση συλλέγονται από δέντρα στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης, όταν ο καρπός περιέχει τη μέγιστη ποσότητα γλυκού υγιεινού χυμού. Τα υπερώριμα ρόδια σκάνε ακριβώς πάνω στα κλαδιά και δεν είναι κατάλληλα για μεταφορά. Χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή χυμού.

Η επιλογή ενός νόστιμου και ζουμερού ροδιού είναι εύκολη. Θα πρέπει να είναι βαρύ, να έχει σκουρόχρωμο γυαλιστερό ή ελαφρώς ματ δέρμα. Η απουσία ελαττωμάτων και ζημιών είναι αυτονόητη. Τέτοια φρούτα είναι εύκολο να διακριθούν από πολλά άλλα, μένει να μάθετε πώς να τα καθαρίσετε σωστά.

Κλασικός καθαρισμός ροδιού

Ο πιο εύκολος τρόπος για να ξεφλουδίσετε εύκολα ένα ρόδι είναι ο εξής. Επιλέξτε ένα φρέσκο ​​φρούτο, πλύντε το με τρεχούμενο νερό και αφήστε το να στεγνώσει. Τώρα πάρτε ένα ρόδι στο ένα χέρι και ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι στο άλλο. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα ξύλο κοπής κουζίνας και πρώτα κόψτε το πάνω μέρος του γύρω από την περιφέρεια, πιάνοντας τη φλούδα περίπου 1 εκ. βάθος. Στη συνέχεια, κάντε προσεκτικά ρηχά κοψίματα κατά μήκος των εμφανών άκρων του καρπού για να μην πιάσουν τους τρυφερούς κόκκους.

Τώρα ξεφλουδίστε τις λευκές μεμβράνες απελευθέρωσης που καλύπτουν τους πυρήνες. Για να το κάνετε αυτό, γαντζώστε τα ελαφρά με ένα μαχαίρι στη μία πλευρά και τραβήξτε τα προς το μέρος σας, κρατώντας το τμήμα του ροδιού με το άλλο σας χέρι. Κάτω από αυτά θα παραμείνουν πυκνά διαχωρισμένες σειρές από ζουμερά κουκούτσια, τα οποία μπορούν ήδη να καταναλωθούν ολόκληρα, απλά επιλέγοντάς τα ένα-ένα από κομμάτια φρούτων.

Μια γρήγορη επιλογή καθαρισμού ροδιού

Μπορείτε επίσης να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι από μια φλούδα με διαφορετικό τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε ένα ώριμο φρούτο με εξωτερικό κέλυφος έντονο κόκκινο χρώμα. Εάν η φλούδα είναι ανοιχτόχρωμη, τότε ο καρπός είναι πράσινος. Δεν θα πάρετε πολύ ζουμί από αυτό.

Φορέστε μια ποδιά για να προστατευτείτε από τυχαία πιτσιλίσματα. Πάρτε ένα ρόδι, πλύντε το με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε το λίγο με μια πετσέτα. Στη συνέχεια κόψτε την κορυφή με ένα κοφτερό μαχαίρι στο σημείο που ήταν το λουλούδι. Περαιτέρω, χωρίς να αφαιρέσετε το σημείο από το φρούτο, ξεφλουδίστε το σιγά σιγά σε μια σπείρα, σαν πατάτα. Προσπαθήστε να κάνετε ομοιόμορφες λεπτές λωρίδες και μην μπείτε βαθιά μέσα για να μην καταστρέψετε τους ζουμερούς κόκκους.

Αφού αφαιρέσετε το κέλυφος, σπάστε τα φρούτα στη μέση ή σε τέσσερα κομμάτια. Σπάστε κάθε κομμάτι σε κόκκους σε ένα φαρδύ μπολ ή ρηχή κατσαρόλα. Εάν τα χέρια σας λερωθούν κατά λάθος αφού ξεφλουδίσετε ένα ρόδι, σκουπίστε το δέρμα με το χυμό ενός φρέσκου λεμονιού και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Εύκολη επιλογή καθαρισμού ροδιού

Αν χρειάζεστε μόνο άθικτους κόκκους, χωρίς φλούδα, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το ρόδι χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια με αυτόν τον τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε:

• κοφτερό μαχαίρι;
• βαθύ μπολ με καθαρό κρύο νερό.
• μια κουταλιά της σούπας?
• σουρωτήρι.

Κόβουμε τα σέπαλα από το ρόδι, κόβουμε το κέλυφος κατά μήκος δύο πλευρών και το κόβουμε στη μέση. Πάρτε ένα από τα σπασμένα μερίδια και κατεβάστε το στο νερό. Αφήνουμε το ρόδι στο υγρό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε το μισό στα χέρια σας, γυρίστε το κόψιμο προς τα κάτω και γυρίστε το προσεκτικά προς την αντίθετη κατεύθυνση. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, ανακινήστε το λίγο ή χτυπήστε το με μια κουταλιά της σούπας. Οι πυρήνες θα διαχωριστούν εύκολα από το δέρμα και θα πέσουν στον πάτο του μπολ. Αφαιρέστε την περιττή φλούδα και τα υπολείμματα οριοθέτησης μεμβρανών από την επιφάνεια του νερού και πετάξτε τα στα σκουπίδια.

Στη συνέχεια, πάρτε ένα τρυπητό και ρίξτε το περιεχόμενο του μπολ σε αυτό πάνω από τον νεροχύτη. Θα παραμείνουν κόκκοι εντελώς απαλλαγμένοι από ακαθαρσίες. Τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό και τα ρίχνουμε σε πιατέλα ή πιατάκι. Με την ίδια σειρά, αφαιρέστε τους πυρήνες από τους υπόλοιπους τομείς του καρπού.

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου καθαρισμού είναι ότι τα σταγονίδια του χυμού ροδιού δεν πετούν προς διαφορετικές κατευθύνσεις, αλλά πέφτουν αμέσως στο νερό και διαλύονται σε αυτό. Ταυτόχρονα, τα χέρια και τα ρούχα δεν βάφονται σε έντονο κόκκινο χρώμα.

Η επόμενη επιλογή, πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι, διακρίνεται από μια περίεργη προσέγγιση στη διαδικασία εξαγωγής κόκκων. Είναι κατάλληλο αν θέλετε να απαλλαγείτε από το προστατευτικό κέλυφος πολλών φρούτων ταυτόχρονα. Για αυτόν θα χρειαστείτε:

• βαθύ μπολ?
• είδος ζυμαρικών;
• ταψί σιλικόνης?
• μαχαίρι με χοντρή λαβή.
• σφυρί κουζίνας?
• Πλάστης

Πάρτε ένα ώριμο φρέσκο ​​ρόδι, ξεπλύνετε με δροσερό νερό και κόψτε στη μέση. Χτίστε μια δομή στο τραπέζι της κουζίνας: βάλτε ένα άδειο μπολ με ψηλές πλευρές, βάλτε ένα ζυμαρικό πάνω του. Τοποθετήστε το μισό φρούτο στην οριζόντια επιφάνεια των κομμένων ζυμαρικών. Καλύψτε το ρόδι με μια φόρμα σιλικόνης και χτυπήστε το με λαβή μαχαιριού, σφυρί κουζίνας ή ξύλινο πλάστη. Οι κινήσεις πρέπει να είναι γρήγορες και γρήγορες.

Αρκεί να κάνουμε μερικά χτυπήματα ώστε οι πυρήνες να είναι μέσα στο μπολ. Το ταψί όχι μόνο θα τα προστατεύσει από ζημιές, αλλά και θα αποτρέψει το πιτσίλισμα του χυμού στα πλαϊνά. Οι σπόροι ροδιού που προκύπτουν μπορούν να καταναλωθούν απλά με ένα κουτάλι ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αναψυκτικών, γιαουρτιού, παγωτού κ.λπ. Με λίγη αλλά τακτική πρακτική, το ξεφλούδισμα ενός ιδιότροπου φρούτου μπορεί να γίνει χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από λίγα λεπτά, μετά από τα οποία μπορείτε να απολαύσετε έναν απολαυστικό, υγιεινό πολυβιταμινούχο χυμό ροδιού όποτε θέλετε.

Οδηγίες βίντεο

Βοηθητικές υποδείξεις

Θέλετε να αγοράσετε ένα ρόδι και να το καθαρίσετε γρήγορα και χωρίς πιτσίλισμα;

Αξίζει να σημειωθεί ότι όταν επιλέγετε ένα ρόδι, προσέξτε μόνο λαμπερά, βαριά φρούτα, χωρίς φθορές.

Τέτοια φρούτα όχι μόνο είναι πιο γλυκά, αλλά καθαρίζονται και πιο εύκολα. Τα ώριμα φρούτα έχουν ελαφρώς αποξηραμένη κρούστα, που φαίνεται να ταιριάζει στους κόκκους. Στο τέλος, το ρόδι πρέπει να είναι καφέ χρώμα.

Για πολλούς αιώνες στην Ανατολή, το ρόδι ήταν ο βασιλιάς όλων των φρούτων, και ίσως αυτό οφείλεται στο ασυνήθιστο σχήμα των σέπαλων, που μοιάζει με στέμμα. Μερικοί μάλιστα πιστεύουν ότι ήταν αυτό το φρούτο που ενέπνευσε τη δημιουργία του στέμματος - της κύριας κόμμωσης των βασιλιάδων.

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο ρόδι και ας το καθαρίσουμε με τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους.

Πώς θα μπορούσες να μαντέψεις μην τρυπάς για να καθαρίσεις το ρόδι.Πρώτον, είναι μακρύ και δεύτερον, απλά θα λερώσετε τα χέρια σας.

Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ρόδι

Μέθοδος Ι

1. Ρόδι μου.

* Συνιστάται να φοράτε ποδιά για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του χυμού.

2. Κόψτε την κορυφή του ροδιού (εκεί που είναι η ουρά). λευκές ραβδώσεις πρέπει να εμφανίζονται στην τομή.

3. δεν γίνονται πολύ βαθιές τομές κατά μήκος των φλεβών.

4. Γυρίζουμε τα φρούτα με το κομμένο κομμάτι και πάνω από το προηγουμένως προετοιμασμένο δοχείο (τηγάνι, μπολ) με σφυρί, λαβή μαχαιριού ή μεγάλο κουτάλι, αρχίζουμε να χτυπάμε τη φλούδα.

Μην ανησυχείτε, οι κόκκοι δεν θα καταστραφούν, θα αρχίσουν να πέφτουν μέσα στο δοχείο ολόκληρο.

Βίντεο πώς να καθαρίσετε ένα ρόδι με τον 1ο τρόπο

Μέθοδος II

Αυτή η μέθοδος είναι παρόμοια με την πρώτη, με μερικές διαφορές.

1. Αρχικά, πρέπει επίσης να πλύνετε τα φρούτα και να κόψετε την κορυφή του.

2. κόψτε το ρόδι με "μεσημβρινούς" ίδιου πλάτους?

3. Ρίξτε νερό σε ένα μπολ και βουτήξτε το ρόδι σε αυτό.

4. κάτω από το νερό, αρχίστε να αποσυναρμολογείτε τα φρούτα σε φέτες και ξεφλουδίστε όλες τις φέτες. οι σπόροι του ροδιού θα βυθιστούν στον πυθμένα και η φλούδα με τα χωρίσματα θα επιπλέει στην επιφάνεια.

5. Αδειάστε το νερό από το δοχείο χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι ή ένα σουρωτήρι.

* Στο βίντεο μπορείτε να δείτε ότι το ρόδι δεν χρειάζεται να κόβεται από μεσημβρινούς, αλλά απλά στη μέση.

Βίντεο πώς να καθαρίσετε ένα ρόδι με τον 2ο τρόπο

Μέθοδος III

1. Καλύπτουμε ένα μεγάλο μπολ με ένα ζυμαρικό (μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με ένα σουρωτήρι με μεγάλες τρύπες). Αυτό γίνεται έτσι ώστε οι σπόροι του ροδιού να περάσουν από μέσα τους.

2. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και τοποθετήστε τα με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω στο ζυμαρικό.

3. Με μερικά χτυπήματα με ένα σφυρί κουζίνας, μπορείτε εύκολα να χτυπήσετε τους σπόρους του ροδιού σε ένα μπολ.

* για ασφάλεια, μπορείτε να καλύψετε το ρόδι με μια μικρή φόρμα σιλικόνης για να μην σας πιτσιλίσει ο χυμός αν σκάσει η φλούδα.

Βίντεο πώς να καθαρίσετε το ρόδι με τον 3ο τρόπο

Το ρόδι είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο που είναι νόστιμο όχι μόνο από μόνο του, αλλά μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό διακοσμητικό για ένα εορταστικό πιάτο. Οι κόκκοι του, καλυμμένοι με ζουμερό πολτό, περιέχουν μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων, μεταξύ των οποίων είναι και ο σίδηρος, στοιχείο χωρίς το οποίο είναι αδύνατη η καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού.

Πώς να επιλέξετε ένα νόστιμο και ώριμο ρόδι

Για να απολαύσετε ένα πραγματικά νόστιμο φρούτο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι ώριμο. Ένα άγουρο ρόδι θα είναι δύσκολο να ξεφλουδιστεί και η κατανάλωση του είναι απίθανο να φέρει μεγάλη ευχαρίστηση.

Μπορείτε εύκολα να μάθετε εάν ένα ώριμο φρούτο πωλείται σε ένα κατάστημα εάν αξιολογήσετε σωστά ορισμένες παραμέτρους:

1. Χρώμα του δέρματος:

• το ώριμο ρόδι μπορεί να είναι μπορντό, κόκκινο, ροζ και ακόμη και λευκό.
• το πράσινο χρώμα θα υποδηλώνει την ανωριμότητα του εμβρύου.

1. Με την εμφάνιση του εσωτερικού περιεχομένου:

• η χυμότητα, η παρουσία ομοιόμορφων και γυαλιστερών κόκκων με λεπτές φλέβες, υποδηλώνει την ωριμότητα του καρπού.
• Οι μαλακοί καφέ κόκκοι δείχνουν ότι το ρόδι έχει ήδη αρχίσει να φθείρεται.
• οι στικτές κόκκοι με ίχνη βρύου είναι ένας λόγος για να πετάξετε ένα τέτοιο φρούτο.

1. Κατά μυρωδιά:

• ένα έντονο άρωμα δείχνει ότι το ρόδι είναι υπερώριμο.
• μια ουδέτερη μυρωδιά με μια ελαφριά νότα γλυκύτητας είναι σημάδι ενός ώριμου φρούτου.

1. Ακουστικά:

• Ζουμερά και ώριμα φρούτα θα κάνουν έναν έντονο ήχο αντίκτυπου στο μέταλλο.
• Τα άγουρα φρούτα θα ακούγονται πολύ ήσυχα, σαν από μακριά.
• ένα υπερώριμο ρόδι μετά από έκθεση σε αυτό σίγουρα θα διατηρήσει μώλωπες ή ρωγμές.

1. Στην αφή:

• πρέπει να πιέσετε γρήγορα τα φρούτα, η απαλότητά του είναι σημάδι υπερωρίμανσης.
• ένας πολύ σκληρός καρπός δείχνει ότι δεν έχει ακόμη ωριμάσει.
• ελαστικό ρόδι, το οποίο, λυγίζοντας υπό πίεση, επιστρέφει αμέσως στο σχήμα του - αυτό είναι ένα ώριμο φρούτο.

Μερικές φορές, για να επιλέξετε ένα ποιοτικό και ώριμο φρούτο, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη συμβουλή ενός οικείου πωλητή.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι σε 30 δευτερόλεπτα

Ένα life hack είναι αρκετά δημοφιλές στο Διαδίκτυο, στο οποίο μιλούν για μια γρήγορη επιλογή για το ξεφλούδισμα αυτού του φρούτου. Η μέθοδος είναι αρκετά απλή, δεν περιλαμβάνει ξεφλούδισμα, επομένως δεν μπορείτε επίσης να φοβάστε την ύπουλη ρίψη χυμού ροδιού σε όλη την κουζίνα.

Τεχνολογία καθαρισμού ροδιού:

• φορέστε λαστιχένια γάντια.
• Πλύνετε το ρόδι και σκουπίστε το.
• με ένα μαχαίρι με μια λεπτή λεπίδα, κόψτε τη φλούδα έτσι ώστε η λεπίδα να φτάσει στους κόκκους.
• στη συνέχεια τραβήξτε μια γραμμή με ένα μαχαίρι χωρίζοντας τα φρούτα σε 2 μισά.
• Διαχωρίστε τα φρούτα κατά μήκος της γραμμής κοπής με τα χέρια σας.
• Τα ώριμα φρούτα θα χωριστούν εύκολα σε κομμάτια, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε γρήγορα και να μην πιέζετε τα δάχτυλά σας στους κόκκους για να μην σκάσουν.
• τώρα πρέπει να πάρετε το μισό στα χέρια σας, κρατήστε το κόψιμο πάνω από το μπολ.
• χτυπήστε την επιφάνεια του ροδιού με μια ξύλινη κουτάλα, η οποία θα πρέπει να κάνει όλους τους κόκκους να πέσουν από τη φλούδα.
• επαναλάβετε τη διαδικασία με το δεύτερο μισό.
• αφαιρέστε τις μεμβράνες.

Η μέθοδος είναι απίστευτα απλή και γρήγορη, ο καθένας μπορεί να τη χρησιμοποιήσει. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν απαιτείται συντήρηση σιτηρών. Αν σκοπεύετε να φάτε απλώς ένα ζουμερό φρούτο, μπορείτε να το κόψετε σε φέτες και να το φάτε.

Καθαρισμός ροδιού με 6 κινήσεις

Για να καθαρίσετε σωστά ένα ολόκληρο ρόδι σε λιγότερο από 1 λεπτό, πρέπει να προετοιμάσετε μια σειρά από βοηθητικά αντικείμενα εκ των προτέρων:

• ένα μικρό μαχαίρι με αιχμηρή λεπίδα.
• επιφάνεια κοπής;
• δοχείο για σπόρους ροδιού.
• μεγάλο κουτάλι?
• καλούπι ψησίματος σιλικόνης?
• μια φόρμα που σας επιτρέπει να γλυπτάτε ζυμαρικά.
• μεγάλη σήτα αλευριού.

Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να καθαρίσετε γρήγορα το ρόδι και να μην χάσετε μια σταγόνα πολύτιμου και υγιεινού χυμού, να μην λερώσετε ή να κάνετε χάος στην κουζίνα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για τέτοιου καθαρισμού, θα εξετάσουμε κάθε μία από αυτές βήμα προς βήμα:

1 επιλογή

• πλύνετε τα φρούτα
• τρίψτε το ρόδι με μια βούρτσα με σκληρές τρίχες.
• ρίξτε βραστό νερό πάνω του.
• βάλτε τα φρούτα στον πίνακα και κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του.
• Κόψτε προσεκτικά τη φλούδα με ένα μαχαίρι, κάνοντας 4 έως 6 γραμμές που θα χωρίσουν τα φρούτα σε λοβούς.
• ρίξτε περίπου 1 λίτρο καθαρού νερού στο προετοιμασμένο μπολ.
• χαμηλώστε τα φρούτα σε ένα δοχείο και διαιρέστε το ρόδι στον απαιτούμενο αριθμό μεριδίων κάτω από το νερό.
• αφαιρέστε τις μεμβράνες που τυλίγουν τους κόκκους.
• αφαιρέστε τα υπολείμματα και τη φλούδα από την επιφάνεια του νερού, οι κόκκοι, ταυτόχρονα, θα βυθιστούν στον πυθμένα.
• σουρώνουμε τους κόκκους από ένα σουρωτήρι ώστε να παραμείνουν μέσα σε αυτό.

Επιλογή 2

• Ξεπλύνετε τα φρούτα σε ζεστό τρεχούμενο νερό.
• αφαιρέστε την κορυφή με ένα μαχαίρι.
• Τοποθετήστε το ρόδι στον πίνακα.
• κάντε 5 κοψίματα έτσι ώστε τα φρούτα να μην σπάσουν σε κομμάτια.
• αφαιρέστε τη φλούδα στη βάση έτσι ώστε το ρόδι να μοιάζει με ανθισμένο λωτό.
• Τοποθετήστε τα φρούτα πάνω από ένα μπολ με νερό.
• χτυπώντας με ένα κουτάλι, αφαιρέστε όλους τους κόκκους από τη φλούδα.
• τώρα μένει να αφαιρέσουμε όλες τις μεμβράνες και να ξεχωρίσουμε με ένα κόσκινο τα υπολείμματα από τους κόκκους.

3 επιλογή

• βάλτε το πλυμένο ρόδι στον πίνακα.
• κόψτε το σε 2 μέρη σε διατομή.
• βάλτε μια φόρμα για ζυμαρικά σε ένα μπολ.
• βάλτε 1 μισό ρόδι από πάνω?
• καλύψτε τα φρούτα με μια φόρμα σιλικόνης και χτυπήστε τα με ένα κουτάλι.
• κόκκοι θα πέσουν στο τοποθετημένο κύπελλο.

Η τελευταία μέθοδος είναι καλή αν σκοπεύετε να φτιάξετε χυμό ροδιού, γιατί κάποιοι κόκκοι μπορεί να χάσουν την ακεραιότητά τους και να ισιώσουν.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι για να το διατηρήσετε ολόκληρο

Μπορείτε να ξεφλουδίσετε τα φρούτα όχι μόνο με ένα μαχαίρι, αλλά και χωρίς αυτό. Κάποιος θα πει ότι σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να καταστραφεί ο πολτός, αλλά αυτό δεν είναι έτσι. Η όλη διαδικασία καθαρισμού μοιάζει με αυτό:

• χρειάζεται ένα μαχαίρι στην αρχή, για να κόψει την κορυφή από ένα προπλυμένο φρούτο.
• Ρίξτε 2-3 λίτρα νερό σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ.
• βυθίστε το ρόδι εντελώς στο δοχείο.
• κρατώντας το από την κοπή, πιέζουμε τη φλούδα με τα δάχτυλά μας ώστε να σπάσει στα 2 μισά. Η κύρια προϋπόθεση: να μπείτε ανάμεσα στις λευκές μεμβράνες, έτσι ώστε τα φρούτα να σπάσουν χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
• κάτω από το νερό, πρέπει να διαχωρίσετε τα οστά από τη φλούδα και τις μεμβράνες.
• Τα δέρματα πρέπει να αφαιρούνται αμέσως από το νερό και να τα αφήνετε στην άκρη.
• Στραγγίστε το νερό από ένα κόσκινο, ώστε οι κόκκοι να παραμείνουν σε αυτό.

Καθαρίζουμε το ρόδι με μια κουτάλα

Αυτή η σπιτική μέθοδος καθαρισμού ροδιού είναι αρκετά περίεργη, πρέπει να είστε προσεκτικοί εδώ ώστε οι πιτσιλιές να μην πετούν σε όλη την κουζίνα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να προστατεύετε τα χέρια σας με γάντια.

Πώς να πάρετε τους σπόρους ροδιού:

• μετά από σχολαστικό πλύσιμο, κόψτε τη φλούδα από την κορυφή του φρούτου, αφαιρώντας όλα τα πιάτα κάτω από αυτό.
• τώρα πρέπει να κόψετε το κάτω μέρος, περίπου στο επίπεδο των κόκκων.
• κόβοντας μόνο τη φλούδα, πρέπει να χωρίσετε τα φρούτα στα δύο.
• έχοντας τοποθετήσει ένα πιάτο από κάτω, πρέπει να σπρώξετε και τα δύο μισά στα πλάγια με τα χέρια σας έτσι ώστε τα οστά να αρχίσουν να θρυμματίζονται.
• χρησιμοποιώντας μια κουτάλα, πρέπει να αφαιρέσετε τους υπόλοιπους κόκκους από τη φλούδα του ροδιού.

Αυτή η μέθοδος μπορεί να ονομαστεί σχετικά εύκολη, επιτρέποντάς σας να βγάλετε όμορφα και αβίαστα τους σπόρους από τα βάθη του ροδιού.

Πόσο όμορφο να καθαρίζεις ένα ρόδι;

Για να φτιάξετε μια όμορφη διακόσμηση στο γιορτινό τραπέζι στο σπίτι με τη βοήθεια ενός ροδιού, πρέπει να το καθαρίσετε όσο πιο τακτοποιημένα και όμορφα γίνεται. Μπορείτε να το κάνετε ως εξής:

• πλύνετε καλά τα φρούτα κάτω από ζεστό νερό.
• βάζοντάς το σε μια σανίδα κοπής, κόψτε την κορυφή και αφαιρέστε τις λευκές μεμβράνες και τα σκληρά μέρη του ροδιού από κάτω.
• τώρα κόψτε απαλά το ρόδι με ένα κοφτερό μαχαίρι από την επάνω γραμμή, προς τα κάτω, μετακινώντας ολόκληρο το φρούτο (μπορεί να υπάρχουν από 4 έως 8 τέτοιες τομές).
• βάζοντας τα φρούτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πρέπει να ξεδιπλώσετε προσεκτικά και σιγά-σιγά τα πέταλα της φλούδας στο κάτω μέρος, ενώ θα παραμείνουν ολόκληρα μούρα, τα οποία μπορούν εύκολα και απλά να αφαιρεθούν με τα δάχτυλά σας και να τα βάλετε στο στόμα σας.

Το ξεφλούδισμα ενός ροδιού και η συγκομιδή υγιεινών και ζουμερών μούρων δεν είναι τόσο δύσκολο έργο όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Αρκεί να οπλιστείς με λίγα εργαλεία, ευρηματικότητα και καλή διάθεση. Κυριολεκτικά 2-3 λεπτά και ζουμερά σιτάρια θα διακοσμήσουν ήδη το τραπέζι και θα ενθουσιάσουν το μάτι με την αφθονία τους.

Όχι πραγματικά

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα ένα ρόδι χωρίς να καταστρέψετε το περιεχόμενό του; Αυτό δεν είναι εύκολο έργο, αλλά μπορεί να γίνει. Το άρθρο μας θα σας διδάξει πώς να ξεφλουδίζετε εύκολα ένα ρόδι χωρίς να λερώνετε ή να καταστρέφετε τα μούρα του. Προσφέρουμε δύο μεθόδους.

Μέθοδος 1. Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ρόδι;

Θα χρειαστούμε ένα λεπτό μικρό μαχαιράκι, ένα πιάτο με ψηλές πλευρές (για να μην πιτσιλίσουμε τα φρούτα), μια ποδιά (για να προστατεύσουμε τα ρούχα μας από τις κόκκινες κηλίδες) και ένα πλυμένο ρόδι.

Τι κάνουμε:

• κόψτε την κορυφή του φρούτου με ένα μαχαίρι (από την πλευρά της ουράς).
• στη συνέχεια κάνουμε τομές στην περιοχή των λευκών φλεβών που διέρχονται από ολόκληρο το ρόδι.
• θα πρέπει να υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά όσες οι φλέβες εμφανίζονται στην ίδια τη φλούδα.
• χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε ελαφρά τα φρούτα από το εξωτερικό.
• Μόλις γίνουν οι τομές, παίρνουμε το ρόδι, το κατεβάζουμε με το ανοιχτό μέρος στο πιάτο, κρατώντας το με το χέρι μας και αρχίζουμε να χτυπάμε τα μούρα από αυτό.
• Αυτό γίνεται με τα συνηθισμένα απαλά χτυπήματα με ένα μαχαίρι ή μια κουταλιά της σούπας.
• τα μούρα χωρίζονται πολύ εύκολα, αλλά για να είναι όλα σε ένα πιάτο, θα πρέπει να κάνετε τέτοιους χειρισμούς για περίπου λίγα λεπτά.

Μέθοδος 2. Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα ένα ρόδι;

Θα χρειαστούμε ό,τι χρησιμοποιήθηκε στην πρώτη μέθοδο, δηλαδή το ίδιο το ρόδι, προπλυμένο, ένα μαχαίρι, ένα πιάτο με ψηλές πλευρές και ένα ξύλο κοπής.

Τι κάνουμε:

• αφαιρέστε το στέμμα από το πλάι της ουράς, κόβοντας ελαφρά τη φλούδα του με ένα μαχαίρι, δηλαδή δεν το κόβουμε, αλλά το αφαιρούμε, αφήνοντας έτσι ανέπαφα τα πάνω μούρα.
• κόβουμε λίγο τον λευκό πυρήνα από πάνω?
• κατά μήκος των λευκών φλεβών κάνουμε κοψίματα, όπως στην πρώτη περίπτωση, ρηχά και κατά μήκος όλων των φλεβών που προεξέχουν από τη φλούδα.
• μετά από αυτό, χωρίζουμε το έμβρυο σε πολλά μέρη σύμφωνα με τις τομές που έγιναν νωρίτερα.
• χωρίζουμε ένα κομμάτι από τον πυρήνα με το χέρι μας, χωρίς να το σπάσουμε, αλλά απλά να το κατεβάσουμε.
• Όταν χωρίσετε όλα τα μέρη, θα έχετε ένα λουλούδι ροδιού.
• μπορείτε να φάτε τα φρούτα χωρίζοντας τα κομμάτια και αφαιρώντας τη λευκή μεμβράνη από αυτά. μπορείτε να ξεχωρίσετε όλα τα μούρα από τη φλούδα με την ίδια μέθοδο που χρησιμοποιήσαμε νωρίτερα, δηλαδή χτυπώντας με ένα μαχαίρι ή μια κουταλιά της σούπας τη φλούδα του ροδιού.

• Όταν χτυπάτε ένα αντικείμενο στη φλούδα, για να αποχωριστούν τα μούρα από αυτήν, μην φοβάστε να τα καταστρέψετε.
• Εάν αποφασίσετε να το φτιάξετε από κόκκους, τότε φροντίστε να το αραιώσετε με νερό, καθώς ένα συμπυκνωμένο υγρό μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο για τον οργανισμό.
• Στη δεύτερη μέθοδο, μπορείτε να εξαγάγετε τα μούρα από τα φρούτα με τα χέρια σας. Απομακρύνονται εύκολα από το δέρμα.
• Εάν δεν θέλετε να ασχοληθείτε με το κόψιμο ενός ροδιού για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε απλά να το κόψετε σε τέσσερα ή περισσότερα μέρη, αφού αφαιρέσετε το στέμμα από την πλευρά της ουράς. Απλά να έχετε υπόψη σας ότι με αυτή τη μέθοδο θα χάσετε μερικούς από τους χρήσιμους κόκκους.

Τώρα ξέρετε πώς να ξεφλουδίζετε ένα ρόδι (η φωτογραφία παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο). Ελπίζουμε ότι αυτή θα είναι η ευκαιρία να εντάξετε πιο συχνά στη διατροφή σας αυτό το υγιεινό και θρεπτικό φρούτο. Πράγματι, πολλοί αρνούνται να το καταναλώσουν ακριβώς επειδή δεν ξέρουν πώς να το χειριστούν σωστά.

Πρώτα απ 'όλα, αγοράστε μόνο φρέσκα ώριμα φρούτα, δεν είναι μόνο πιο γλυκά, αλλά και πιο εύκολο να καθαριστούν. Ένα φρέσκο ​​ρόδι πρέπει να είναι αρκετά βαρύ για το μέγεθός του, η φλούδα ενός ώριμου ροδιού είναι ελαφρώς αποξηραμένη, φαίνεται να ταιριάζει στους κόκκους και είναι καφέ στο τέλος. Εάν η φλούδα του ροδιού είναι τέλεια ομοιόμορφη και λεία, τότε ο καρπός είναι πολύ πιθανό να μαζευτεί άγουρος. Θυμηθείτε ότι τα φρούτα δεν χρειάζεται να είναι έντονο κόκκινο, υπάρχουν ποικιλίες ροδιού με ροζ φλούδα.

Ο πρώτος τρόπος: το ξεφλούδισμα ενός ροδιού είναι εύκολο

Πριν ξεκινήσετε τον καθαρισμό του ροδιού, πρέπει να το πλύνετε σωστά, είναι καλύτερα να φορέσετε μια ποδιά, εάν τα φρούτα αποδειχθούν πολύ ζουμερά, τότε δεν θα μπορείτε να αποφύγετε τυχαίες πιτσιλιές χυμού. Μετά από αυτό, προχωράμε στον καθαρισμό του ροδιού, παίρνουμε ένα μαχαίρι και κόβουμε προσεκτικά την κορυφή του ροδιού, το λεγόμενο στέμμα, το οποίο σχηματίζεται από τα σέπαλα, παρεμπιπτόντως, υπάρχει η άποψη ότι ήταν το στέμμα- διαμορφωμένη κορυφή του ροδιού που ώθησε τους ανθρώπους να δημιουργήσουν τη διάσημη κόμμωση. Έτσι, αφού κόψουμε το πάνω μέρος, κοιτάμε το κόψιμο, πρέπει να είναι ορατές λευκές ραβδώσεις (χωρίσματα), κάντε προσεκτικά κοψίματα κατά μήκος αυτών των χωρισμάτων από πάνω προς τα κάτω, ώστε να κόψετε μόνο το δέρμα και να προσπαθήσετε να μην αγγίξετε το δημητριακά. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα βαθύ μπολ, γυρίζουμε το ρόδι ανάποδα και αρχίζουμε να το χτυπάμε με ένα κουτάλι, οι κόκκοι θα πετάξουν έξω και θα πέσουν μέσα στο μπολ, όσο πιο ζουμερό είναι το ρόδι, τόσο πιο βαθύ πρέπει να είναι το μπολ για να μην πιτσιλάει χυμός σκορπίστε γύρω από την κουζίνα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα τριαντάφυλλο από μια άδεια φλούδα και ένα δάχτυλο με κόκκους έτοιμο για κατανάλωση.

Το τίναγμα των σπόρων δεν είναι καθόλου απαραίτητο, μπορείτε να χωρίσετε προσεκτικά το ρόδι σε φέτες από το κέντρο με τους αντίχειρές σας και να το σερβίρετε ως τέτοιο (αλλά σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να κόψετε τον πάτο του ροδιού για να το ξεχωρίσετε πιο εύκολα ). Οι φέτες ροδιού είναι επίσης βολικές για κατανάλωση, ειδικά επειδή φαίνονται πολύ πιο ελκυστικές στο τραπέζι από ένα μόνο μπολ με κόκκους. Όπως μπορείτε να δείτε, ο καθαρισμός ενός ροδιού με αυτόν τον τρόπο δεν είναι καθόλου δύσκολος, το κύριο πράγμα είναι η ακρίβεια: μόλις μερικά λεπτά και μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του.

Ο δεύτερος τρόπος: ξεφλουδίστε προσεκτικά το ρόδι

Κόβουμε την κορυφή των φρούτων και κάνουμε κοψίματα, όπως στην πρώτη μέθοδο, μετά βάζουμε το ρόδι σε ένα μπολ με νερό για 5 λεπτά, μετά το χωρίζουμε σε φέτες κάτω από το νερό και αυτές με τη σειρά τους καθαρίζονται από τους κόκκους. . Ως αποτέλεσμα, οι κόκκοι θα βυθιστούν στον πάτο του πιάτου και η φλούδα και τα χωρίσματα θα επιπλέουν στην επιφάνεια, απλά πρέπει να πιάσετε τη φλούδα και τις φλέβες και να στραγγίσετε το περιεχόμενο του μπολ μέσα από ένα κόσκινο ή τρυπητό, όπου οι κόκκοι θα παραμείνουν έτοιμοι για χρήση.

Ο τρίτος τρόπος: ξεφλουδίστε γρήγορα το ρόδι

Αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλή εάν πρέπει να καθαρίσετε γρήγορα μερικές χειροβομβίδες.
Όλα είναι πολύ απλά - κόβουμε το ρόδι σε δύο ίσα μέρη, παίρνουμε ένα μπολ, το σκεπάζουμε με ζυμαρικά ή κόσκινο με μεγάλες τρύπες (έτσι ώστε οι κόκκοι να περνούν ελεύθερα) στο νταμπλ ή στο κόσκινο, βάζουμε το ρόδι κομμένο, παίρνουμε ένα σφυρί κουζίνας (κατά προτίμηση ξύλινο) και χτυπήστε απαλά Ανακινήστε το περιεχόμενο του ροδιού μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ. Για να μην πιτσιλιστεί κατά λάθος ο χυμός, μπορείτε να βάλετε πάνω στο ρόδι μια φόρμα σιλικόνης για το ψήσιμο των μάφιν.

Πώς να ξεφλουδίσετε ένα ρόδι βίντεο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να καθαρίσετε ένα ρόδι γρήγορα, εύκολα και με ακρίβεια, αποφασίστε ποιο να επιλέξετε μόνοι σας, το κύριο πράγμα είναι ότι το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.